美食:学校卖饭,师生抢疯了(40)
但是人家江凡却给自己留了几份,这份情刘大海心里清楚。
自己不排队也就罢了,再不给人家饭钱就有些说不过去了。
打发走了刘大海,江凡就准备制作糖醋里脊了。
兑换糖醋里脊食谱需要十积分,有些小贵,不过江凡还是直接兑换了。
顿时江凡的脑中有了全套的糖醋里脊的做法。
江凡先给蒋欣欣发了一条信息,让她们过来取食物。
放好手机江凡就开始制作糖醋里脊了。
江凡打了一个鸡蛋,然后放了一些淀粉和面粉。(没淀粉的用面粉也可以。)
和好之后,放入腌制好的里脊肉条,让每一条里脊肉条都均匀的裹上面份。
这个时候开始烧油,油冒烟时候就可以了。
然后把粘上面粉的里脊肉条放入油锅中煎炸。
等到煎炸至金黄色的时候,就把里脊肉条控油取出。
接下来就是制作糖醋汁了,糖醋里脊好吃不好吃,就看糖醋汁熬的好不好。
其实现在熬糖醋汁很容易,因为有现成的番茄酱。
在锅内加入一勺清水,然后放入适量的番茄酱开始加热。
加多少清水和番茄酱看你制作了多少里脊肉条。
适量的多一些没有问题,别到时候熬制的糖醋番茄汁不够。
江凡一边搅拌一边加入白糖,女孩子一般喜欢酸酸甜甜的食物。
所以江凡多放一点白糖,另外番茄酱可能不够酸,江凡又倒入了半勺白醋。
熬制了一会,江凡看番茄酱已经有些粘稠了,他就把之前处理好的里脊肉条倒入了锅中。
江凡快速的搅拌了几下,看到所有的里脊肉条都均匀的裹住了番茄酱汁就停了火。
江凡提鼻子一闻,一股酸酸甜甜的味道直扑鼻孔。
而且看颜色也是红呼呼的很好看。
江凡估计蒋欣欣等人也就要来了,所以他直接把糖醋里脊装盘了。
自己制作的糖醋里脊
第29章 五点半起床,稳了
蒋欣欣四人都在宿舍内。
谁也没有出去吃饭。
蒋欣欣整个下午都在想李丹丹和江凡说什么了。
她想问一问,但是最终还是忍住了。
这个时候她的飞信响了起来。
小钻风:过来吃饭吧,给你们留了蛋炒饭。
小钻风:还有你喜欢吃的一道菜。
我喜欢吃的一道菜?
蒋欣欣有些奇怪,自己喜欢吃糖酥里脊,不过你不知道呀?
“我们马上就过去。”
虽然不知道江凡说的是什么,但是蒋欣欣还是表示自己马上过去。
“走吧,想吃饭的跟我走。”
蒋欣欣吼了一声。
“是去江凡那里吗?”
董明明询问道。
而沈燕燕十分干脆的收拾起瑜伽垫了。
李丹丹见状也不问了,直接就走。
四人很快就到了食堂内。
十二号窗口虽然关着,但是靠近一看就发现里面的灯光还亮着。
一推门,蒋欣欣就闻到一股酸酸甜甜的味道。
董明明几人也是眼睛一亮,这个味道很好闻。
当然空气中还有蛋炒饭的香味,这也让她们兴奋不已。
“哇!”
“真的是糖醋里脊!”
蒋欣欣一眼就看到那份糖醋里脊了,顿时蒋欣欣就兴奋的直跺脚。
“小钻风你是怎么知道我喜欢吃糖醋里脊的?”
“我真是太感动了!”
蒋欣欣一把握住江凡的手臂不停的摇晃着。
蒋欣欣自然知道江凡的名字,不过她喜欢称呼江凡的飞信名字小钻风。
“李丹丹说的,我也是第一次做,不知道味道怎么样呢。”
“一定很好吃的!”
蒋欣欣很肯定的说道。
作为一名吃货,蒋欣欣既然喜欢吃糖醋里脊,自然去过不少店铺品尝过糖醋里脊的。
但是从来没有一家饭店做的糖醋里脊颜色有这么好看的。
红红的番茄酱颜色十分的鲜艳,而且汤汁十分的粘稠。
仔细一看,这些番茄汤汁上还闪烁着光泽,它们包裹的里脊肉条也散发出一阵阵肉香。
“你们都别看着了,都坐下来吃吧。”
江凡招呼道。
不用江凡招呼,董明明三人就已经围拢了过来。
蒋欣欣当先夹了一个里脊肉条,她轻轻的咬了一口。
浓稠的番茄酱立马进入了蒋欣欣的口中。
一股酸甜的味道立马在她的舌尖散开。
酸是因为番茄酱还有白醋的功劳,而甜则是自己加的那一大勺白糖的缘故。
蒋欣欣看了一眼被自己咬掉一般的里脊肉条。
她发现这里脊肉条十分清脆,掌握的火候十分的恰到好处。
“太好吃了,咬一口,酸酸甜甜的味道立马就充满了整个口腔!”
董明明的声音响了起来。