有更狠一点的，更是连盐都不放，就用鸡精味精硬怼。

当然，这不是说全部，请勿对号入座。

差不多了，吕小鱼一抬锅把，把锅里的菜都倒进了汤盆里。

然后再刷锅，烧上一锅开水。

等水开了，倒一点油，把鱼片一片一片的撒下去。

同时将火关掉，就用开始的的余温把鱼片养熟。

如果还一直开火的话，很容易让鱼片脱浆，或者被煮碎掉。

很快，鱼片都漂了上来，这个很容易熟的。

吕小鱼拿着笊篱将鱼片捞了出来，放在盛好的酸菜上面。

这还没结束呢。

吕小鱼又把锅刷了，烧了一勺热油。

等油冒青烟了，倒进勺子里，另一只手抓起剩下的干辣椒和花椒，往勺子里一放，

“滋啦！”一下，干辣椒迅速变色，花椒也都炸开了口，又麻又辣的香味随着一股白烟升腾而起。

这白烟是干辣椒和花椒里被热油蒸发出来的水分。

下一瞬间，吕小鱼就将勺子里的热油往鱼片上面一浇，又是“滋啦”一下。

热油迅速顺着鱼片淌了下去，浮在了鱼汤上面，还“滋滋滋”的炸着小泡泡。

红色的油汤上是晶莹剔透的白色鱼片，鱼片上还散落着炸的焦香味浓的花椒和干辣椒。

吕小鱼又把两根香菜往上面一放，成了，酸菜鱼。

简直完美。

“没想到我的手艺还没落下啊。”吕小鱼自恋了一下，将漂亮的酸菜去端去了堂屋。

招呼着被呛得眼泪横流的小巷道：“吃饭了，快点。”

“咳咳！太辣了这个，太辣了。”

“亏你以前还是干厨师的。”

小巷还不断的抹着眼泪：“呛人眼啊，太呛了。”

第210章 空军

酸菜鱼上了桌子，吕小鱼“咔咔”拍了两张照片，选了个角度好的，亮的，和黑鱼的照片一块发到了朋友圈。

配文：“刚钓的新鲜黑鱼，手艺还没落下。”

然后，吕小鱼给自己盛了一满碗，又给小巷也盛了半碗，问道：“还够啊？”

小巷看了一眼：“少了，再来一点，一点点。”

吕小鱼又加了半勺子。

小巷又连忙叫道：“多了多了。”

“…你自己来盛。”

盛好饭，开了两听啤酒，吕小鱼和小巷两人就这么喝了起来。

说来也奇怪，瓶装的他能喝一瓶，听装的也就喝一听。

小巷“咣当”就干下去一听，捏着易拉罐在那控：“你喝啊，你看我的。”

吕小鱼：“嗯，你来劲。”

小巷：“呵呵。”

相比较啤酒，吕小鱼还是更喜欢吃米饭。

光有饭没有菜不好吃，光有菜没有饭也不行。

夹了块酸菜和萝卜，往米饭上一放，“咔咔”就往嘴里扒了两口，绝了。

又酸又辣又麻，还香。

再夹上一块莹白热的的鱼片放进嘴里，嫩得很，就是小刺有点多。

说起来，这黑鱼可是好东西，做手术康复、或者有外伤的病人都吃这个，对伤口愈合有好处。

小巷吃了几块，头上立马就下了汗，吐着舌头：“哈啊哈啊，好辣，辣。”

“辣你就喝酒。”

其实这个不算辣了，炸了油的干辣椒主要是香。

看小巷作势在盆里面挑了两筷子，在那翻，吕小鱼连忙拦住，重新拿了个盆，用勺子将一盆酸菜鱼分成两份。

“一人一半，随便你要哪一盆。”

“哦。”

分好了，吕小鱼将自己的盆拿的远一点，免得他的筷子又伸过来。

小巷两瓶酒一下肚，脸红的跟猴屁股一样，滋着大牙使劲的笑，开始在那幻想着下午去钓黑鱼的场景了。

一边幻想着还一边做着提鱼竿的动作：“大黑鱼吃钩来劲嚎，啧啧，我一抽，一甩，上来！”

“…”

这条黑鱼不是很大，两斤重，去掉骨头、鱼头、肚肠之后剩不下多少，两个人一顿就吃完了。

剩下的渣渣全都倒了，吕小鱼将碗筷刷好，拿好路亚竿，和小巷一块去了后河。

家里的钓鱼佬也挺多的，后河两边都坐着几个人，支着鱼竿。

对面那两个装备更到位，还撑起了遮阳伞。

岸这边有个人是吕四，看见他们过来，笑着打招呼道：“打黑鱼的啊。”

“嗯，来玩玩，口怎么样？”

“还行，不过都太小了。”

这时，吕四的立漂一点一点的，突然窜出来一大截。

“让浮了！”

吕四一提，“呜呜呜～”那鱼仔水底拽着鱼线乱窜。

吕四面露激动：“卧槽，大鱼，来个大家伙。”

“哗啦”一下，一个鲫鱼破开水面被提了上来，有手掌大小了。

“呦，这鱼可啊。”