“这又是什么啊？”

季遥原先还在荆城混的时候，家里条件好，各类的厨子养了不少。

那些天上飞的，地上跑的，水里游的，草窠里蹦的稀罕食材，也都能尝到。

她打小啊，对各大菜系也算是吃过见过，却偏偏从没见过这样特别的吃食。

季遥好奇得厉害，低声询问付骁。

付骁从他的碗里挑起一筷子，指给季遥，解释说：“这可是胥城一绝。”

“啥？”

付骁这说明和没说没什么区别，季遥当然要继续追问。

“这汤，用的是老鸭汤，配料，是他们祖上传下来的秘方。用大锅小火把煨到骨头都酥的时候，将鸭子捞起。”

付骁一边说还一边比划。

“此时滤过一遍鸭汤，用上等的火腿，把原本的鲜味再吊一次出来，最后，配上细可穿针的萝卜丝儿。”

付骁说的是有模有样。

这也并不是他空口白话地瞎说，这可都是他早晨从客栈里小二嘴里套出来的。

耳朵过了一遍就全都记下了。

“把生萝卜切丝，垫在碗底，上面浇上两勺刚出锅的老汤，一烫就熟了。”

付骁接着道：“吃的话，可以先用饼子吸足鲜汤，后再品这细面一般的萝卜，舌头都能囫囵下肚。”

季遥听着都觉得口水不受控制。

又见付骁就这么滔滔不绝地聊着如何吃，不由觉得好笑。

他这样哪里像一个统管万千门人的山庄的少主子啊？

不过看在付骁这么认真说明的份儿上，季遥还是忍住了笑意。

付骁没注意她的表情变化，继续说着。

“操刀掌勺的师傅已经是第四代传人了，刚学会走的时候便学着使刀切丝，配方调味，生火烙饼，花了多少工夫才能做出这般美味。你且掰了饼子泡进去，趁热尝尝罢。”

“诶诶，好的。”

季遥嘴里应着，却忽然心生怀疑。

按说这胥城虽不是什么繁华的大城市，但胜在位置特殊，结合了异域特色美食不少。

不过付骁作为一个生在中原的外乡人，能这般流畅地把这玩意的做法和吃法叭叭个不停，到底是从哪听来的？怎么就对这玩意了解得透彻。

再说，这店都藏到多少条巷子里面了，若不是本地人，能找到地方都难说，他又是怎么找到的。

季遥虽然心里疑虑重重，但也从来不会和吃食过意不去。

在美食面前，什么都可以暂且放下。

她半信半疑地把饼撕了一半，将稍大的那半块握在手心，从另一半上掐了一小块扔进那白汤里。

她屏着呼吸，看着汤汁缓缓地包裹住那一小块干饼，顺着不规则的边缘逐渐渗入。

待饼子堪堪要沉下去了，这才眼疾手快地捞起。

手上也没敢使太大的劲儿，生怕筷子把这泡软的饼夹碎了，急忙把脑袋凑到了碗沿，准准地塞到了嘴里。

季遥咽下一口，眼睛瞬间变得晶亮晶亮的。

怎么说。

能把老鸭汤熬成这等乳白乳白的颜色，足可见火候是到了，用料也是舍得下本，一点儿都不含糊。

第78章 消食遛弯

这汤的味道果真足够鲜美，即便是里面垫了许多萝卜丝儿，也没有想象中那么浓郁的萝卜味儿，满口都是老鸭和火腿的醇厚鲜香。

不由自主地，季遥又多掰了几块饼进去。

付骁把她的反应收入眼底，心想客栈的小二诚不欺我，推荐的地方确实不错。

他也开动了起来。

两人就这么埋头苦吃，互相不搭理。

他们藏在骨子里的教养，在用餐时依旧保持着优雅的仪态。

不见吃得有多么粗鲁急躁，但那速度，也依旧可以称得上风卷残云般。

一碗热汤下肚，就连平常啃不下一张干饼的季遥都把碗底捞得干干净净，只剩几片葱花贴在碗底。

这连稀的带干的也不老少，甚至都能感觉得到那死面的饼子在胃里被汤泡的胀了，窝着身子坐在那，只有满腹的饱胀感。

季遥掩着嘴，暗暗地打了个饱嗝儿，又见付骁也抚着胃，脸上明显写着“意犹未尽”，不由打趣道：“你要不再要一碗？”

付骁摆手说不用，也不露声色地调整了一下坐姿，又开始滔滔不绝地给季遥讲从小二那里听来的，有关这家店奇怪的规矩。

他说：“别人家开张做生意，想着的可是多赚钱。可放在这家，若是想多来几碗，那可是不许的。

他们这儿啊，从来不分大碗还是小碗，无论卖给老弱妇孺还是中青壮年都是同样的分量，也向来不管客人是否吃得完或是吃得饱。”

付骁用食指敲了敲碗边，道：“另外啊，一人一天也就只能卖他一份。”