在星际煲汤养虎崽崽(204)
习惯了父亲上战场的幼崽点点头,从兜里掏出一颗巧克力,“爸爸,次点甜的吧,每次送走父亲后,崽崽次糖果就不会难过啦~”
其实还会有一些难过的,但是以前只有小崽崽一个人在等父亲,但是现在有爸爸陪他一起等,幼崽的难过就少很多啦。
“谢谢年年。”池寻吃掉幼崽剥开包装纸送到嘴边的巧克力,咸甜的白巧克力慢慢在舌上融化,顺着喉道蜿蜒而下,心头的苦闷也消散了许多。
这就是甜食的魅力吧。
看见池寻脸色好了不少,幼崽忍不住在心里插插腰,和爸爸分享他最最喜欢的巧克力果然会让爸爸心情好。
崽崽,超聪明!等下要告诉父亲才行!
要让父亲知道崽崽有在好好照顾爸爸呀!
池寻揉揉小家伙的肉脸,看到桌面上的包装纸,突然想起年年从林风眠手里接过巧克力时亮晶晶的眼神,还有珍惜地收好巧克力的动作。
边塞星可以买到零食的机会太少了,几颗巧克力对幼崽而言都是比金子还要珍贵的宝藏。
但是幼崽却能毫不犹豫地把自己最喜欢的东西分享给他,池寻心软得快要化了,忍不住在幼崽脸上啄了好几口。
被爸爸亲脸脸的幼崽开心得咯咯笑,池寻看到漏齿的小家伙,忽然福至心灵,“年年,想不想吃砵仔糕?”
他也想找点事情转移一下注意力,不然一闭上眼就是少年陆斯恩孤独前行的模样。
幼崽眨眨眼,“砵仔糕是什么呀?”
池寻:“嗯……半透明的,吃起来黏黏的甜甜的一种糕点。”
“崽崽要次!”
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听到池寻要做他们没有听说过的糕点,白薇带着几名厨师火速赶过来学习。
他们也好久没有吃甜食了,馋的不行。
“砵仔糕是粤省的一种传统小吃,做起来并不难,只需要白糖木薯淀粉和马蹄粉就行,砵仔糕本身只有甜味,靠它上面的配料决定口味,如果有喜欢的水果也可以加入果汁水果什么的。”
他上辈子还见过有人加螺蛳粉的。
白薇点头,“原来是这样!”
池寻解释完,看向幼崽,“年年,我们今天吃香芋味和红豆味的好不好?”
“好哒呀!”对于陆云舟而言,只要不是青菜口味,什么都好说。
拿来一个芋头削好皮,砰砰砰地砍成块状,再切粒上锅蒸熟。顺手再将机器人送过来的红豆淘洗干净,放进高压锅煮。
他做的不是传统的砵仔糕,而是在当时市面上比较流行的水晶砵仔糕。
找出一个干净的大碗,倒入木薯淀粉和马蹄粉,比例大概是5:1,再加入清水化开。
白皙的手指握着打蛋器飞快搅动,飞散的粉重新落回碗里,结块的粉团在搅动下渐渐变小,直至彻底与水融化为一体,变成微粘稠的粉浆。
然后再取出一个小锅,倒入两碗碗水和适量白砂糖开火煮,白砂糖在高温下很快就融化了,变成微黄的糖水在锅底咕噜噜地冒着泡。
调到小火,倒入两勺粉浆,白色的粉浆落入糖水中,居然有一种山水墨画的美感。
清澈的糖水有了粉浆的加入,瞬间变成米白色,池寻握着小勺子飞快搅动,米白色的糖水渐渐变成透明的粘稠状态。
关火,趁热把锅中的糖浆倒入装着粉浆的大碗里,在倒的同时另一只手握着打蛋器飞快搅拌,两种液体在搅拌下融为一体不分你我,再过筛去掉里面的颗粒,砵仔糕最重要的生熟浆便做好了。
白薇好奇地凑过来,“这个可以蒸成糕吗?”
和她以前见过的糕点制作方法完全不一样啊。
池寻:“当然可以。”
这里没有合适的小碗,池寻环视了一圈厨房,眼睛一亮。
蛋挞托的大小刚刚好!
让白薇几人帮忙把蛋挞托依次有序地摆好,池寻取出已经蒸好的芋头还有煮好的红豆。
用筷子轻轻戳一下,芋头便碎了,裂口的表皮粉粉的,显然是一个粉糯的好芋头。
再掐一下红豆,红豆粒被捻碎,没有硬心,也熟了。
“爸爸,崽崽要帮忙!”小家伙高高踮起脚,生怕池寻没注意到他。
“每个蛋挞托都要加一些红豆或者香芋哦。”池寻一人分了一个勺子,让他们帮忙装好。
幼崽接过池寻手里的勺子,特别认真地在蛋挞托里加红豆,幼崽在这种分东西的事情上尤其在意公平,每个蛋挞托都是一勺半,多一点少一点都不行。
有了这么多人帮忙,两大锅红豆和香芋很快就分完了。
幼崽看着最后一个被落下来的空荡荡蛋挞托,没有红豆了呀……
等等,爸爸不是说过可以放喜欢的水果吗?!没有水果,但是他可以放自己最喜欢的巧克力呀!