关灯
护眼
字体:

在星际煲汤养虎崽崽(351)

作者:落月归人 阅读记录

不等冒出大泡,池寻就将火关掉,再将牛奶分至数个小碗里,一时间整个厨房都散发着奶香味。

十五碗牛奶被整齐地摆在料理台上,热气腾腾,幼崽好奇,“爸爸为什么要热这么多奶呀?”

虽然崽崽和父亲饭量很大,但是他们才吃过晚饭,也喝不完这么多碗呀?

“我要做双皮奶哦,明天带去和年年的小伙伴们一起分享好不好?”

幼崽蓝眸亮晶晶,“好的呀!”

他和妙妙炫耀过好多次他爸爸做饭好吃,把小姑娘馋得口水直流,可是老师说不允许小崽崽们带自制食物进去,这下他终于可以和妙妙还有陆许哥哥分享啦!

等牛奶晾凉的时间西米露也闷好了,池寻翻翻冰箱,“年年想加椰奶还是牛奶?”

幼崽:“椰奶!”他喜欢椰奶的味道,比牛奶要甜。

糖块已经融化了,锅里的水也不像之前那样清澈,有些浑浊。搅拌均匀后加入椰奶,乳白色的椰奶在锅里如同墨水般晕开,与锅里的糖水混在一起呈微粘稠的状态,这下可算是能看清楚西米的模样了。

椰奶的香味混着香芋的味道,幼崽被勾出了馋虫,却又想起这是明天运动会吃的,可是他实在是忍不住啦,只好小声问:“爸爸,要崽崽帮你试一下甜不甜吗?”

池寻眼底闪过笑意,他哪里会看不出自家崽崽嘴巴馋了,装了一碗出来给小家伙,剩下的放去冰镇,“那麻烦年年帮我试试啦,要等晾凉哦。”

“嗯嗯!”小家伙乖巧地坐在操作台旁边,目不转睛地守着西米露晾凉,碗里的西米露西米粒粒分明,香芋裹着粘稠的椰奶,紫色和橙色的芋圆颜色鲜艳,搭配起来很有夏天的味道,也不知道透明的小珍珠吃起来是什么味道的。

翻出十五个鸡蛋,每一份双皮奶大概放一个鸡蛋的蛋清,蛋黄蛋清分离,在蛋清里加入白砂糖和少量去腥的柠檬汁搅拌均匀待用。

这时候牛奶也彻底晾凉了,冷却下来的牛奶上面浮着一层薄薄的奶皮,微微皱起。

用筷子小心地沿着碗边划一下,在奶皮上戳一个小洞,再把下面的牛奶倒进蛋清里,留少许牛奶在碗底以免奶皮黏连。

混了鸡蛋液的牛奶搅拌均匀,再过筛几次去掉里面的泡泡,然后再沿着碗壁放轻动作把牛奶重新倒进碗里。

随着奶液的加入,下方那层奶皮也浮到最上面了。

围观的幼崽屏住呼吸,生怕自己会影响到爸爸发挥。

一层奶皮,还有一层呢?

倒完牛奶后,在碗上面覆一层保鲜膜盖严实,以免蒸汽凝成的水滴会掉下来,然后再放在沸水上蒸。

这时候饼干和蛋挞也烤好了,厨房的空气中充斥着奶香和黄油香弥漫,又香又甜,幼崽都有种自己变成了小蛋糕的错觉。

“再来试试甜品味道怎么样吧!”戴上手套拉出托盘,更加浓烈的黄油香飘出来,让人食欲大增。

刚刚烤好的曲奇饼上的纹路还带着微微的焦色,奶香味和黄油的香味完美融合,饼干酥脆,入口即化,哪怕是正在换牙期的幼崽也能轻松连吃三块。

小家伙吃到眼睛都眯起来了,正想吃第四块时,一个低沉的声音出现在他身后,“吃几块了?”

是父亲!

小家伙只好委委屈屈地缩回去拿饼干的手,嘴上还挂着没有擦干净的饼干屑,竖起三根手指小小声:“……三块。”

池寻把装蛋挞的托盘放在台面上,“那年年还可以再吃一个蛋挞哦。”

小家伙才黯淡下去的蓝眼睛瞬间亮了,“好的呀!”

他小心地偷看一下陆斯恩,这可是爸爸给崽崽吃的哦!

陆斯恩皱起眉头,还想说些什么,嘴里就被塞了一个新鲜出炉的蛋挞,满口奶香。

omega眉眼含笑看着他,“才烤好的蛋挞,尝尝味道怎么样?”

新鲜出炉的蛋挞还带着热气,千层蛋挞皮焦脆,咬下去时还能听到咔嚓咔嚓的声音,而蛋挞馅细腻光滑,甜而不腻,最上面微焦的那层带着焦糖的香味,吃起来口感丰富,特别好吃。

“好吃。”陆斯恩从来不吝啬对伴侣手艺的夸赞,“怎么不喊我帮忙?”

“都是小甜品,又用不上什么力气。”双皮奶已经蒸了十分钟,池寻关掉火,继续盖盖子焖五分钟。

陆斯恩散完步就去了书房,显然是有事在忙,两人这几天又一直腻在一起,池寻干脆趁这个时候享受一下和幼崽的独处时光。

幼崽像只小仓鼠一样咔哧咔哧吃完一个甜甜的蛋挞,找出勺子开始对西米露下嘴,“爸爸,崽崽帮你试一下西米露甜不甜哦!”

迫不及待地挖了一大勺西米放进嘴里,然后被这神奇的口感惊讶到瞪大眼睛。

上一篇:无珠 下一篇:返回列表

同类小说推荐: