苏果儿就这么等了一会儿，等到有两个人做好菜后找评委核验过了后，她才继续做自己的菜品。

先烧了一锅开水，然后把灌汤饺子下进去，看着饺子在锅中翻滚着，翻滚着，直到飘在上面的时候，这饺子就算是熟了。

捞出来后放在清水里过一遍，祛除掉饺子皮的黏腻感，这才一个个的夹起来，放在一旁摆了个盘，然后再切点萝卜丝，韭菜花什么的做个点缀。

最后撒上一点点葱花。

这一道灌汤什锦饺子便完成了。

看起来表皮呈半透明色，依稀露出里面点点的黑色木耳肉馅，外加上隐隐约约还有丰富的汁水在其间流动，这看着…………

多少有点平平无奇了。

还有味道…………就连香味也是若隐若现的，

总的来说……这看起来就是一个平平无奇的饺子，很朴素的饺子，甚至那几位考官觉得还没有苏果儿第一次做的那茶粥和虾松要来的好吃。

不过…………做这个苏果儿自然有她的道理。

这灌汤什锦水饺及其考验手艺，不是谁都能做成的，她对自己的手艺有信心。

就这样待到饺子放的差不多凉了之后，她举了牌子后，几个侍从就过来，将她的饺子给断了上去，由大人们一一品鉴。

苏果儿内心还是有些忐忑的。

不由的心都揪住了，去看台上那几位大人的表情和动作，

“这饺子看起来好普通？”其中一位大人说。

“普通就普通罢，这苏小娘子可是青大人要照顾的人，怎么着也得叫她过。”

有人不服气：“哼，就拿一盘饺子来参赛？还想着晋级？就算她是青大人的人又如何，一个厨神大会，难道青大人还想插手不成？我就不信了！”

一旁的老头早就夹起一个饺子放进了嘴里，直到饺子在他嘴里爆开汁水后，他才说道：“你还是尝尝吧，别说她是不是青大人的人，这办事都需要按章程走，你还尝都没尝呢？”

那老头倒是对这道菜很满意，还亲自给他那老同窗夹了一个饺子到碗里去。

“尝尝吧，这饺子里头还有汁水呢，必不会叫你失望的。”

“汁水？”那人问到，这才端起盘子仔细的端详上面的那一粒饺子。

形态圆润饱满的一粒饺子在盘中放着，夹起来后晃了晃，便可见其中流动的黄色汁水，叫人看着都流口水。

“皮薄馅厚，这其中还有流动的汤汁？这难不成……难不成是书上记载的灌汤饺子？”

“嗯哼？可不就是，灌汤饺子，古书上有云，皮薄呈半透明色，露而不露，汤汁在饺子中流动，有流云之美感，但是轻易又戳不破，可知这饺子皮也是下了一番功夫的。”

听到这话后，这人才惊觉手中的并非是普通的饺子，那自然，他是要尝尝看得了，不过还是说了一句：“要是不好吃的话，我同样不会给她打高分的”

随后，用筷子夹着那饺子送进了嘴里去。

没有一下子吃完，而是先把那饺子咬开了一条小口子，于是里头的汁水就流出来了，鲜美无比。

而且汁水很多，那香味儿突然间就在唇齿间散开来了，这人才发觉，这灌汤饺子吃起来确实有滋有味儿。

再把剩下的饺子整个放进嘴里，这下他们吃到了肉质紧实的饺子馅。

不知道为啥，这饺子馅吃起来竟然有咯吱咯吱的口感？

怪新奇的？“这里头放了什么？不知道你吃到那咯吱咯吱的东西了没？”那人问到。

其余人则是在尝了一口后回答道：“藕丁吧？我吃到了藕丁的味道，但是我记得藕丁没有这么脆。”

“那大概是猪脆骨吧？猪脆骨吃起来才是搁咯吱咯吱的味道，不过这吃起来确实挺好吃的，既有新意又有手艺，我怎么都想不清楚，这汤汁是如何灌到饺子中的？”有人问道。

其余人也连连夸赞：“是啊，是啊，能把汤汁完整的灌进饺子里，这饺子皮上还没有一点点破口，这说明这小娘子就是有实力的，我能给打个高分。”

“我也是”

第140章

那人不服：“你们该不会是看在那青大人的面子上的吧？这可不兴，而且接下来说不定还有好菜，我要掂量着打分。”

其余人等：“随你，随你，我们的看法没必要一样，反正，我觉得这灌汤什锦水饺确实稀奇且难做，可以晋级，”

“是啊，是啊，就凭着这等子手艺晋级也是应该的，而且你们不觉得这饺子的味道刚刚好吗？咸鲜味美，吃第一口的时候就觉得这馅料的味道中和的特别好，第二口又让人吃了还想再吃，反正…………我觉得她可以晋级。”

于是，几位大人心里有了数，苏果儿看着他们点点头，随后叫来侍从将剩余的饺子端着送往观众那边去了。