签到改变普通人生(305)
林小小制作的短视频《奶奶的规矩,甜了一百年》意外爆红网络,不仅为“家滋味”带来了潮水般的新关注,更让她本人成了小有名气的“非遗传承青少年代表”。
区电视台甚至发来了采访邀请,点名要采访程奶奶和她孙女。
小小兴奋极了,脑海里已经构思好如何设计采访环节,既能突出奶奶的手艺,又能展现自己为传统注入的新活力。
她兴冲冲地跑去和奶奶商量。
“上电视?”程奶奶一听,立刻摆手,“不去不去,我一个老太婆,对着镜头说啥?再说,做点心就好好做点心,搞这些花里胡哨的做啥?”
“奶奶,这不是花里胡哨!”小小急着解释,“这是宣传!让更多人知道您的手艺有多宝贵!我们可以演示您最拿手的定胜糕,我还可以在旁边用年轻人能听懂的话解释……”
“我的规矩就是我的规矩,用不着谁解释。”程奶奶的态度异常固执,“点心好吃自然有人买,不好吃,吹上天也没用。安安静静做事情,别搞那些虚的。”
类似的拉锯也发生在周彦和邱奶奶之间。
周彦根据后台数据,发现下午茶时段销量最佳,建议邱奶奶专门开发一款适合搭配茶饮的“迷你版”芝麻糖片,口感可以更酥脆一些。
邱奶奶立刻驳回:“胡闹!芝麻糖片就得是那个大小,那个厚度,那个硬度!改了还是芝麻糖片吗?老祖宗就这么传下来的,不能动!”
小小和周彦感到一阵无力。
他们获得了成千上万的“点赞”,却似乎很难获得奶奶们一个肯定的“点头”。
一种新的困惑弥漫开来:明明是为了更好地传承,为什么守护着传统的奶奶们,反而成了最难逾越的关隘?
困惑逐渐发酵,变成了一丝不易察觉的委屈和抱怨。
一次晚间复盘会上,林小小忍不住说:“我觉得奶奶有时候太固执了。明明稍微变通一下,就能吸引更多年轻人,这是双赢啊。为什么就是不肯呢?”
周彦也推了推眼镜,理性分析:“从市场和传播学角度看,适度的创新和包装是品牌长青的必要手段。完全固守原样,可能会失去未来的增长空间。”
他们的语气里,带着年轻人特有的、认为“正确”的自信,甚至有一丝对“老古董”的不理解。
这话恰好被送水果进来的容意听到。
她放下果盘,没有直接反驳,而是温和地问:“小小,小彦,你们觉得,‘家滋味’最重要的是什么?是销量、知名度,还是别的?”
“当然是文化和手艺啊!”两人异口同声。
“那这些文化和手艺,是谁的呢?”容意继续问。
两人愣了一下。
“是奶奶们的。”容意声音轻柔,却字字清晰。
“是她们的人生,是她们守了一辈子的规矩,是她们心里认定的那个‘味’。
你们想让好东西传下去,这心是好的。
但你们有没有想过,如果为了传播,把它变得不再是她们心中的那个样子,对她们来说,算不算是另一种‘失去’呢?”
一席话,让两个年轻人陷入了沉默。
他们一直想着如何“创新”,却从未从奶奶的角度去思考过“守护”的真正含义。
李苏察觉到了这种微妙的张力。
她把小小和周彦叫到后院,指着那台安静的电动石磨机。
“还记得我们当初为什么把它请进来吗?”李苏问。
“为了平衡规模和传统,提高效率。”周彦回答。
“对,但我们没有用它来代替奶奶的手,对吧?”
李苏说,“我们只是让它承担了最耗体力的部分,而把决定味道最关键的环节,比如调粉的干湿、配料的比例,依然完完整整地留给奶奶。
我们是在用新技术‘服务’老手艺,而不是‘改变’它。”
她看着两个若有所思的年轻人:
“你们现在想做的创新,是不是也可以换个思路?
不是去改变奶奶们核心的‘手艺’,而是为她们的‘手艺’搭建新的舞台,用你们擅长的方式,让聚光灯更精准地打在她们最闪光的地方?”
小小恍然大悟:“我明白了!我不应该总想着让奶奶配合我的拍摄创意,而是应该用我的镜头,去发现和放大她本身的美和智慧!”
周彦也若有所思:“或许我不该建议奶奶改变产品本身,而是为她不变的产品,设计更能体现其价值和故事的包装与体验场景。”
策略的转变带来了奇效。
小小不再拿着分镜脚本去找奶奶,而是扛着相机,像个小跟班一样记录奶奶工作的日常。
她捕捉奶奶摩挲米粒时专注的眼神,记录她判断火候时微皱的鼻翼,采访她记忆中与每一种点心有关的人生故事。