末世小食记(187)
赵悬接过大汤盅,拧开了盖,发现里头躺着几大块深绿色的仙草冻,因为汤盅保温,仙草冻这会儿还散发着丝丝凉意。
章小禾说:“今早做的,可新鲜了呢,你们掺点薄荷水,然后加点白砂糖就行。”
赵悬问:“小禾姐,你认得做仙草的草啊?”
章小禾点头:“下次去采叫上你!”
赵悬笑嘻嘻地说好。
章小禾说做仙草冻的仙人草长得有些像薄荷,也很好认,现下也有长,只不过不嫩了,明年她俩一起去采,要是采得多,可以带些到盐场集市上去卖,末了还说下午再给她带些晒干的仙人草来,这样赵悬在自家可以做来吃。
赵悬喜滋滋地和路安回家去了。
章小禾做的仙草冻不是想象中的乌黑发亮,而是呈现出一种墨绿颜色,煮制仙草冻时加的是地瓜粉冲的水,因此口感会比超市售卖的仙草冻会更加软烂一些。
回到家时赵悬就迫不及待地将大汤盅里的仙草冻给倒了出来,然后拿刀将仙草冻切成小方块,盛上两小碗,上头分别撒了半勺白糖。
将两碗仙草冻放进冰箱的保鲜层,路安正打了一盆水洗手脸,赵悬则转上了二楼,今年赵悬在卧室的窗台上种了两盆小植物,一盆铜钱草,一盆薄荷。
在路安洗好脸时,就见赵悬捏着几片嫩绿的薄荷叶走下来了。
两人端坐在桌前,面前是一碗上头撒着碎薄荷叶和白糖的仙草冻。
外头蝉声鸣叫,伴随树影的摇曳,大中午的热气不停地往室内涌,但只要吃下一碗仙草冻,好像就消掉了一整个盛夏的暑气。
赵悬觉得很满足。
她想起自己和路安谈恋爱那会儿,自己还在上大学,那时路安已经工作了,周末时她会找路安玩,但他总加班,于是赵悬就掐好时间在他单位门口等他。
盛夏时他单位门口有摆一个小摊子,是一个老婆婆开了仙草冻小摊,仙草冻卖得很便宜,三块钱满满一大碗,仙草是老婆婆自己熬的,很好吃。
赵悬等路安时会坐在老婆婆的摊上等,路安下班了两人就叫上两碗吃着,吃完再手牵手散步回家。
老婆婆的摊子总是开到很晚,赵悬等在那里时就会和她说些话,说什么赵悬忘了,总之是些家长里短,她记得婆婆说自己快八十了,再干一年就不干啦,干不动了。
再后来赵悬忙着毕业,就没有再在深夜等着路安加班回家了。
老婆婆是否还在那里,她也没有再问过路安。
人生经历细细碎碎,缠缠绕绕的,最近赵悬老是回忆起之前她认为早就遗忘了的事情,她想自己一定是老了。
第74章 豆浆粉
将稻子收割完后,水田要重新翻地,在翻地的同时,稻苗也要育上了,紧接着就要进行新一轮的插秧——而忙往了水田里的活后,旱地那头的庄稼也到了收获的时候。
这些事说起来只是短短一句话,但路安和赵悬知道里头包含了多少辛酸泪。
因为有了经验,他们今年的收成不错,当然也是得益于进山的两年来都是风调雨顺,除去老刀田地里的稻子,他们自家田地产出的稻子比去年多了一百二十斤。其他诸如土豆、玉米和麦子的长势看起来也不错。
一番估算下来,今年收获的粮食够他们两年衣食无忧了。
路安还是不让赵悬干太重的农活,因此稻子收好后赵悬就在家育秧和晒谷子,路安则一个人完成了翻水田和收旱田的工作。
这段时间里路安的食量很大,一顿可以吃下三大碗饭,每日他累得话都不愿意多说一句,回家吃完饭,倒头就能睡。
相比较于农闲时,就算是在家的赵悬也没有轻松多少,她包揽了所有家务活,还得晒谷和育秧。
天气热,秧苗的长势就好,所以不需费多大的精力,晒谷倒是个体力活,一千多斤的谷子,硬是靠赵悬一个人用三轮运到村下方的晒谷坪去晾晒,晒完了还要再运回来,不要说往返运谷子,就是那几张用来晒谷子的竹篾席都重得不行,赵悬每次运完这些脸都憋红得像一只熟虾子。
至于吃食,她和路安都偏向于凉拌或者清淡的汤水,早上赵悬会磨上半锅豆浆,用捞好的米粉拌着浓稠的豆浆吃,这是省内北部的吃法,豆浆粉里可以放一些姜丝、葱花和一点点黄酒,味道很淡,却在淡中带着奇妙的豆香和米香。
路安没有吃过豆浆粉,但豆浆粉实在是太好入口了,特别是在清凉的早上,吃上一大碗,既顶饱又解渴。
赵悬说这种豆浆粉要配上油条才是最好吃的,但她不会炸油条。
如果没空捞米粉,那么往滚烫的豆浆里冲上一颗生鸡蛋,豆浆冲蛋搭配着煎得焦黄的米饼,再加上一点咸菜,也能吃得饱饱的。