末世小食记(198)
章小禾并没有挑明,但言语中她似乎是觉得老刀不会再回来的。
赵悬倒不这么认为,她说自家还替老刀种了几亩稻子呢,为了稻子,他会回来的。
此后话题被转开,两人又聊了些入冬后需要种植哪些庄家的事情,一晃时间到了深夜三点,鱼早就吃完了,气温有些低,两人一起披了一件长袖衣服,又往篝火处凑了凑。
篝火烧得不旺,烤久了火赵悬嗓子疼,于是两人就一直将篝火维持成可以取暖的小火苗状态。
挂在树杈上的手电筒最终耗尽了电量,光线愈加黯淡下去,赵悬用一根树枝将手电筒叉了下来,接上大容量充电宝,开始充电。
营地里并没有蚊虫,因为周边都被点上了一些艾条。
章小禾打了一个呵欠,呵欠会传染,赵悬也不自觉地打了一个。
这时候从远处穿来了草木被压折的窸窣声。
紧靠着二人的460突然睁开了眼睛,朝声音来处吠了几声,接着咧着牙就要窜过去,但紧接着,声响来处传来了熟悉的说话声。
是他们回来了。
姚远和路安回来了。
第78章 姜片石润
两人腰间挎着的竹篓里塞着七八只石润蛙,秋天正是石润长膘的时候,一只只石头颜色的胖蛙趴伏在篓子底。这种蛙的胆子很小,随着二人的走动时不时还会跳几下,只不过都被竹篓盖子挡了回来。
姚远和路安的身上都带着一股寒意,他们有些狼狈,衣服上都带着泥点子,章小禾赶紧去烧热水,赵悬则蹦跳着去到路安身边。路安眼睛亮晶晶的,小心翼翼地打开自己的竹篓子,给赵悬看自己捕到的蛙。
赵悬吱哇乱叫,直呼好厉害。
她问:“怎么捕的?怎么捕的?”
“藏在很深的石头底下,需要掰开石头伸手进去抓,”路安说,“远哥的眼神好,他知道哪里有蛙。”
他说得很轻松,但是忙活了一晚上,两个人才捕到了十四只。其实这个数量已经算是收获丰厚了,姚远说运气不好的话,在山上待一晚上也见不到一只,还亏是这几年这片区域里已经没有了人类活动,让野生动物的数量快速增长起来,不然他们两个新手还未必能捉到十几只。
大家的动静吵醒了狗狗,他迷迷糊糊地从帐篷里爬出来,见到归来的二人天都塌了,他原本是做好准备要和他们一起进山抓蛙的,哪里知道下午的一场放纵,造就了夜里的昏睡不醒,直接错过了此次活动。
这时候大家也都不困了,刚好气温降了下来,章小禾就提议先炖上几只石润给大家去去寒气。
石润蛙和一般蛙的做法有些不同,赵悬和路安流浪时也在荒田里捉过蛙吃,一般不用来炖汤,而是拿来烤,有条件的话会放点蒜和辣椒,田间地头的蛙不论是个子大小,肉质都很紧实,甚至会塞牙。石润蛙不同,它的肉特别嫩,炒来吃就碎了,所以炖汤最佳。
姚远在捕蛙时不慎滑倒,一屁股坐进了水里,现在正要回帐篷换衣服。赵悬和路安就提着竹篓到溪水边杀蛙。
处理完蛙后,营地里的篝火也旺了起来,章小禾架上锅子,拿出早就准备好的姜片,这是今年的新姜,胖胖的一大颗,削去皮后,切下几个大姜片用油炒出香味后再满上开水,然后等着路安清理好的石润蛙下锅。
蛙肉熟得很快,沸水煮个二十多分钟,汤就成了淡淡的奶白色,无须其他调料,放一些盐就行。
大家熬了大半夜,都有些饿了,夜深露重,一碗热腾腾的汤是正正好的。
一伙人就围坐在烈烈作响的篝火旁,大口喝着热汤。
赵悬是吃过石润蛙的,小时候这东西只有野生的,因为肉质比牛蛙要细嫩,又只能生活在极其干净的环境里,所以价格不便宜,一斤两三百往上。她记得爸爸会特地从蛙贩子手里订购两三只,特别炖了汤给她喝,这东西是清凉解毒的。再过几年,这蛙说是野生动物,不能再去捕了,就有人特地养殖。总的来说,石润蛙在省内是一种营养品一般的存在。
路安显然没有吃过石润蛙,他最先谨慎地喝了一口汤,发现汤水竟然奇妙的鲜甜,带着姜片的微辣口感。蛙肉嫩到脱骨,没有想象中的古怪味道,入口绵软,甚至不需要嚼,舌头一碾,肉就烂了,顺势吞下了肚。
热汤让他不禁打了个颤,身子也就暖和了。
一时营地的气氛不错,明明是让人最困的时候,大家竟然都很清醒,一边聊着天一边分吃了一锅姜片石润汤,直到东方露出一抹鱼肚白,他们才打着哈哈,钻进各自的帐篷睡去了。
赵悬一觉睡到日上三竿。