末世小食记(24)
她对这种小笋失去了耐性,有兴致便停下去采几根,连续采了三四天后才不过一袋子,正好剥去皮,用水煮透后做成酸笋。
酸笋这种食物虽然处理麻烦,但做成后又特别好吃。
小笋是伴生品,她主要的目的还是去多采一些菇。菇不适合长期储存,她打算多采摘些一起烘干。连日不见太阳,晒干是没有机会了,况且家里还存着很多毛竹笋,这些笋也需要烘干,正好将它们一起办了。
各种蘑菇因为连日来阴湿的天气生长旺盛,遍布在眼睛所见的各处,对于采菇赵悬已经算是轻车熟路,傍晚回家时又是满满一大筐子。
她将这几日采来的蘑菇晾在厅中。路安还没有回家,她便捡几只蘑菇用来做饭。
几朵松毛菇,几朵红菇,几朵香菇,再加上一把小葱。
先在陶罐里倒上一半水,在等水开的间隙里,她便坐在一边处理蘑菇,摘去蘑菇上头的草渣后用清水洗干净,再用手撕成小片。
陶罐里放上两片姜,可以中合蘑菇的凉性,待水咕嘟咕嘟地冒出泡后,便将蘑菇全全放进去,蘑菇熟得很快,眨眼功夫就在水中变软,溢出的汤汁会让汤变得浓稠,红菇特有的红色汁水还会将汤染成红色。
撒一撮盐巴,丢了一把葱末,一锅鲜美的杂菇汤就好了。
剩下的小葱拌入两个鸡蛋中,筷子搅散鸡蛋,同油快速地翻炒几下,就是简单的一盘香葱炒蛋。
两道菜,对于他们来说已经是奢侈的一餐了。
赵悬记得在营地里吃的多是杂粮糊糊,各种豆子和各种粗粮全扔进锅里煮熟,加一把盐就是一天的口粮,但即便这样,煮出来的东西还是水比粮多,稀得不行。这种的东西连吃几个月就会牙龈肿痛,身上不停地掉皮屑。
所以不管是野鸡、蛋、蘑菇还是笋,还是春天日里随处都可以拽一大把的地瓜叶子,对于赵悬来说都是美味。
将菜端上桌时,路安正推开大门回来,赵悬看见他怀里抱着一块四方东西。
路安带回了一块万年历,灰暗的电子屏幕,周边印着一些仙鹤送福之类的市侩图案,老实说模样不太好看。
这个东西还是很常见的,虽然年轻人觉得老大一块东西挂在墙上丑极了,但很多老人喜欢,插上电就能用,字幕大,上头农历新历皆有,节气忌宜也不缺,再高端点的,还能电子声报时。
路安找了块白墙定上钉子,挂上板子,然后插上电源。意料之中的,那块电子屏毫无动静。
他回过神来,跑出去启动了这座房子的空气开关。
“啪嗒”一声,万年历亮了起来,接着又啪嗒一声,厅中的灯也亮了起来。
来电了。
赵悬有些怔,她已经习惯了没有电的日子,这突如其来的幸福感让她有些恍惚。
看到灯光的那一瞬间,她好似回到了文明社会一样。
连着一个星期的工程,终于在这天完美竣工了。
路安本来想给赵悬一个惊喜的,但是在村中寻找一块完好万年历的时间长了些,倒是让赵悬先回了家。
在他们搜寻这个村子时,他已经做好了要通电的准备,他对比了各家的家电,将三个冰箱,两台洗衣机搬了回来,放进了储藏室里。之所以不是各挑一个,还是基于备用原则。等明天将这些家电都搬下来,放进厅子里,通上电应该就可以用了。
三个冰箱分别是两个立式,一个柜式,都是节能款。洗衣机是老式涡轮洗衣机,可以手动加水——虽说通了电,但水依旧要从村下头的井水里取,不是自来水,洗衣多少会麻烦一些。这些家电器都是村子各个屋舍中淘出来的,有的已经用了好些年,也不知现在再启用还可以用多久。如果有闲时,他应该还要再去太平镇一趟,那里的商场中应该还有被人遗弃的崭新家电。
看了有些呆愣的赵悬,路安抚平了她额前乱糟糟的头发,亲了她额头一口。
赵悬这才回过神来,亮晶晶的眼睛闪了闪,然后猛地想起什么似的,低呼:“关灯关灯!整个村子就我们这里亮,像个靶子似的!”
路安觉得有道理,于是依言又关上了灯。
两人借着窗外的熹微亮光准备吃饭,汤还是热腾的,赵悬为路安盛上一碗:“今年春天的最后一碗蘑菇汤啦,明天我就要将笋和蘑菇都拿去烘干了。”
路安点头:“明天我和你一起去,正好烧些炭。”他勺了一汤匙的蘑菇送进嘴里,片刻后感叹:“好甜。”
他常常称“很鲜”这种口味为甜。
各种蘑菇煮熟后所呈现的口感不一样,加之各自具有的独特鲜香,一锅浓稠的汤里便包含着数种奇妙的滋味,相比较于夏秋,春天产出的食物似乎都带着鲜美和清淡的特性。