末世小食记(78)
因为饭团特意被赵悬塞了很多菜的缘故,里头的辣椒汁沁出了白米饭,继而淌在这箬叶上,让箬叶变得油亮翠绿,看着就有食欲。
狗狗一直对赵悬做的食物很兴趣,赵悬做的冰棒,各种饮料,还有一些小零嘴。但凡看见了狗狗,赵悬都会邀请他尝一尝,当然这次的饭团也不例外。
其实饭团里包着的都是一些普通的食物,剁椒、萝卜干还有鸡蛋,但很得狗狗的意,小孩子总是喜欢吃些造型稀奇古怪的东西。
看着亮晶晶的箬叶,赵悬突然想到自己和路安还种了一些糯米,糯米比稻米又娇弱些,种得比稻苗要晚些,会和土豆玉米那些作物一同收获,只不过眼见这次糯米的谷子没有稻米要饱满,估计收获不多,不知道能不能让他们包上一顿粽子。
想着家里还有一大把箬叶,本着不能浪费的原则,赵悬觉得应该做点其他什么食物。
章小禾做的饼子一如既往的好吃,姚远说她擀的面条,蒸的馒头也特别好吃。只不过南方不适合种植小麦。他们两家今年都有种一些麦子,但眼见着和糯米一样,长势一般,做主食来吃肯定是不够的。
赵悬用一饭盒的饭团和姚家夫妻换了几个饼子,她和路安也像两个大孩子,对自家饭不感兴趣,吃别人做的饭就特别香。
一行人慢悠悠地吃完了饭,这时候雨也停了,将篝火熄灭,他们准备回家了。
回来时依旧是时停时走的,狗狗有时候会和460跳下三轮,狗狗捡起一根木棍,一人一狗在路边玩耍一阵,然后再跑着追上他们的三轮。
赵悬也喜欢在路上捡根棍玩,一边走一边用棍戳地,戳草丛子,特别有安全感。
回到家时临近傍晚了,那正是一天里气温开始下降的时刻,西边还是一片暖洋洋的橘光,天空中就已经刮起了小小的风。
和姚家人在大道上分开,路安和赵悬折入自家村中的小路,优哉游哉地朝家的方向驶去。
在离家还有几步路时,460后腿一蹬,跳下了车,飞快过去,停在落锁的大铁门前,哈着舌头等主人慢慢赶过来。
开了锁,路安将小三轮停在院中,抬手就要搬几个西瓜。
赵悬从厨房里捞出一个网兜来,挑了一个西瓜装进去,对路安说:“等会儿你把西瓜搬到背阳的房间里去,然后再把这个——”她提了提那沉重的网兜:“放到村下边的井水里去泡着。”
“不用冰箱冰吗?”
“你信我,用井水泡出来的西瓜才是最好吃的!”
路安依言去搬了西瓜。赵悬拿过后斗里一直被大荷叶包裹住的荷花,经过半天的高温,荷花有些蔫了。她从二楼房里找出一个敞口的大白瓷盆,舀了半盆清水,将盆子放在一楼的方桌上。
小小的一方桌子,被大瓷盆占据了正中心的好位置。赵悬拿过荷花,剪掉了过长的花茎,然后将花朵轻轻放入盆中。
她一共放了三朵,两朵全开的,一朵半开。花朵入水就浮上了上来,微微晃荡了几下,打出一些水波来。
真好看——浣碧的审美确实不错。
赵悬看着剔透如玉的荷花,出神了好久。
这时候恰巧有阳光斜射进来,将荷花的花瓣照成层层透明的模样,也将赵悬娇俏的侧脸照得莹莹发亮。
路安回来的时候就恰巧看到这一幕,他愣了一愣。
460在后头用鼻子顶了顶他,黑豆眼满是疑惑,似乎在说:干什么?堵路呢?
听到声音,赵悬也扭过头来,对着路安咧开嘴笑起来:“你回来啦?那我去做饭!”
当下不是特别晚,赵悬将年前收好的箬叶拿出来,放进热水里煮了片刻。一回来就从冰柜里拿出的五花肉现在已经化冻,切成漂亮的小方块,用箬叶像包粽子一样把肉裹起来,用棉线扎好。
炉子上生好了火,她拿过一个大砂锅,将裹着箬叶的肉,并着酱油、冰糖、桂皮、八角、姜片和两根辣椒干一起丢下去。满上水,最后倒入酒,和一结小葱。
盖上盖子,剩下只要等待就好。
她做的粽叶扎肉是极其简单的版本,要讲究点,五花肉需要先腌制过,下什么香料,按照什么顺序下香料也是有规矩的,但是现在她和路安都不在乎这个。
赵悬只是突然想吃肉了,所以才趁着时间还早,做这样一锅费时的食物。
立秋之后,白天虽然依旧热,但随着太阳落山,温度会渐渐降下去,比夏夜要凉得多,有时还需要加一件薄长袖——这就是这片南方山岭里秋天和夏天的些微不同了。
在等待的这段时间里,赵悬和路安并排坐在炉子边,有一搭没一搭地说着话。