宝月斋之后，沈寄又一次认真置业。

按说怎么都该放得力又放心，稳妥的人才是。

有流朱在，她自己以及娘、老子、哥、嫂、侄儿、侄女的卖身契都在沈寄手上，还有另外一些人看着。

凌仕昀便很难瞒着沈寄搞什么鬼。

“当然，得恩威并施才行。”

魏楹笑笑，“你手下的掌柜的，哪一个不是卖力干活？收入与业绩挂钩嘛。就连庞管事，我想让他回来帮我，他还有些不情愿。跟我说年岁大了，如果我有更好的人他就不想挪动了。不就是因着你让他看着淮阳六家店，油水足得很么。”

“你缺人？”

“有点儿，不过倒也不是非得老庞不可。就是位置越来越紧要，身边信得过又得力的人有点不够用。没事儿，既然庞管事你得用，他自己也乐意留在淮阳，就不去动他了。我再找就是。你这个凌仕昀不就是新找出来的，也不能光用老人。”

“雅座你看了么？”

魏楹点点头，“雅座安排得不错，尤其靠墙那张软榻很是用心。”

“咱们上楼去坐吧，说请你吃饭可不是哄人的。等会儿把招牌菜都做给你尝尝。”

一边叫了凌仕昀一声，“你把人都叫出来，我们等会儿见见。”

“是。”

这也算是让人都见见东家的意思。

她亲自定下的就是主厨这样重要的岗位了，其他的多是管孟奔走的。

她也要看看这些日子，凌仕昀把这些下属都收服了没有。

大管事每月银子不少，年底还有分红可不是那么好当的。

凌仕昀早听流朱提起过，说魏大人对魏夫人情深一片。

待她们这些陪嫁丫头最是和气规矩不过的。

他和流朱早年都是一户官宦人家的家生子儿奴才。

因主家坏了事，被牵到人口市场各自发卖。

他跟的主人家是经商的，教给他不少。

因他得力，又在主家遇强盗时，保护了老主母与小主人安危，便还了他卖身契。

他便一路寻找舅舅一家的下落。

前些年辗转找到林家，得知她做了沈寄的陪嫁丫头，心头便凉了半截。

谁都知道陪嫁丫头其实就是给姑爷享用的。

只是因为小时候的情谊，还有些不死心，这才没有另娶。

就在这当口，魏家的小厮找到了他，让他到扬州和流朱团聚。

得知魏大人不曾沾过陪嫁丫头半分，魏夫人又对他委以重任，他便决心好好留在魏家。

呃，不，是魏夫人的大酒楼做事了。

这魏夫人还真有些奇怪，成了亲，家大业大还要置私产。

而魏大人居然会允许，甚至利用闲暇来此挑毛病。

说得虽然不算多，但全在点子上。

这夫妻二人颇有几分和寻常的官员、官太太不同，这般的神仙眷侣，也真是让人艳羡不已。

不过，如果流朱想做这些事，他也会成全就是了。

想到当年只求被卖在一处都不可得，他眼睁睁看着泪眼汪汪的小表妹被人伢子拖走的无能无力。

还有再见到流朱时的狂喜。

他那时都几乎认定流朱这么些年颠沛流离不是完璧了。

可是那是他从小认定的新娘，即便如此那也是自己无能护她不得。

他全家已然死绝，也只有这一房至亲了。

可谁知，流朱年龄尚小就被魏夫人买了。

这些年在魏府的日子比他想象中滋润多了。

于是他对魏家尤其魏夫人着实是感激，感激她救了流朱。

更感激她对自己的信任，对魏大人更是发自内心的敬重。

他走南闯北多年，经过的事见过的人不知凡几。

所以，要收服酒楼里的人不在话下。

只有他们犯了事撞在他手里，没有他被人拿捏住的。

“爷，夫人，人都在这里了。”凌仕昀带着人上楼进了雅间，躬身道。

沈寄的眼便从这十几个人面前一一扫过。

有她自己面试的主厨账房等人，也有不熟悉的跑堂、端酒上菜的丫鬟、扫地刷盘子的粗工。

流朱倒不在这个里头，她还在府里学做账呢。

凌仕昀介绍了众人给魏楹和沈寄认识。

又介绍了二人的身份给众人知晓，一时众人纷纷行。

，但看面上并不惊讶，想来是先前就知道东主来历了。

沈寄瞅着众人服装统一、都是一副训练有素的模样。想来凌仕昀也没少下功夫。

而且面对着魏楹这个知府，也没有哪个露出畏畏缩缩、躲躲闪闪的样儿来。

打开门做生意，就得是这样的人才行。

不然，看到个当官的就怕了，还招待什么客人？

沈寄点点头，“行，都大大方方的。看来凌大管事是下功夫调教的。日后这店里还有贵人光顾呢。到时候只要给我把场子撑起了，重重有赏！”