他松开她的手，却又立刻得寸进尺地，将她的手整个包裹进自己更大更烫的掌心里，指尖强势地挤进她的指缝，与她十指紧紧交扣。

“姐姐……”他又恢复了那种黏糊的语调：“以后，只准捏我的脸。”

“好。”裴清梧笑着答应了。

五娘和于意独立出去的分店，收益不错，她二人能吃苦，人又细心，很快就将口碑做了起来。

尝到胜利甜头的裴清梧，决定再招两个徒弟。

这一次，来的人比之前还要多。

自然也是考核得头疼，看了半天，才定下三个来。

头一个叫季芳华，今年十六岁阿爷是做果子生意的，家里算殷实，原也过得不错，只是十岁时，阿娘突然病逝，有了后娘后，日子一日不如一日。

拜师也是因为，阿爷和后娘收了钱，打算把她嫁给一个五十老头做续弦。

因着在家时，都是自己做一家人的饭，季芳华对庖厨之事，上手非常快，再加上很想独立出去生活，学做点心的时候，也是踏实又诚恳。

第二个叫许蓉，十七岁，爷娘早逝，随着伯父一块儿生活，很是艰难，听闻酥山小集招学徒的事，便过来报名了。

她的天资不算高，学东西也慢吞吞的，裴清梧是见她的身世，与自己原身差不多，再加上人的确肯努力上进，便收下了。

最后一个叫温白芷，家里原是开药铺的，阿爷阿娘相继去世后，家产被亲戚占据，她在舅父处寄人篱下，仰人鼻息。

这厢拜师，也是想能自己养活自己，顺便还掉欠舅父的钱。

三个都是身世坎坷，日子艰难的姑娘。

“我想着，这世间女子生活不易，总有种种枷锁，我算幸运，如今也有自己的一席之地。”

“可总有女子无法逃脱，如今我有余力，多多少少，得帮她们一把。”

银岚听了，眸含热泪道：“我们东家就是菩萨心肠。”

日子便这么有条不紊地过。

铺子里的众人都是和善的，三个新徒弟很快也混熟了。

偶尔五娘和于意回来，还逗着她们喊“师姐”。

这边，裴清梧又想着研发新品了。

本科的时候，她放假去川渝那边玩，吃过几次特色三角粑，米香浓郁，软糯有嚼劲，还可以分好几种口味，一直念念不忘。

后来网购过几次，总觉得没当地吃的正宗。

在这里，她想试着复刻一下。

说干就干，裴清梧梧凭着记忆里的味道和口感，开始反复试验。

三角粑的关键在于米浆的发酵和烙制的火候，她就选用上好的粳米和糯米按一定比例混合，浸泡后细细磨成米浆，加入老面引子，放在温暖处等待其自然发酵，直到米浆冒出细密的气泡，散发出微酸的酒香。

烙制的模具是她特意找铁匠定制的三角形小铁锅，薄薄刷上一层油，舀入发酵好的米浆，小火慢烙。

待到一面定型呈金黄色，便用特制的小竹签灵巧地翻面，直到两面都烙得金黄焦香。

刚出炉的三角粑，外皮带着些许酥脆，内里却是无比软糯绵密，浓郁的米香混合着淡淡的发酵酸香，入口回甘。

裴清梧在此基础上，先做了三种口味——原味米香、豆沙口味和果仁口味。

新品“三角粑”一推出，立刻在酥山小集引起了轰动。

这点心外形别致，口感独特，既有传统米糕的软糯，又带着煎烙的焦香，三种口味各具特色，价格也亲民，很快便成了店里的新宠，每日都供不应求。

老主顾们交口称赞，连带着铺子里其他点心的销量都上涨了不少。

然而，好景不长。

约莫半个月后，与酥山小集隔着几条街的甘味斋点心铺，竟也堂而皇之地挂出了售卖“三角粑”的牌子，同样推出了原味、豆沙、果仁三种口味，甚至连名字都一模一样！

消息传到裴清梧耳中，她起初以为是巧合，或许对方也有人琢磨出了类似的点心。

但当她让顾恒悄悄去买了一份回来品尝后，心便沉了下去。

甘味斋的三角粑，无论是米浆发酵的程度、口感软糯的嚼劲，还是豆沙的细腻甜度、果仁配料的种类和比例，都与酥山小集的极为相似，绝非独立研发所能达到的程度。

尤其是豆沙口味里，裴清梧为了增加风味层次感，特意加入了一点点自制的陈皮粉，这极其细微的味道，竟然也在甘味斋的版本里复现了。

这绝不可能只是模仿外形那么简单。

裴清梧放下手中那份来自甘味斋的三角粑，环顾了一下此刻正在后厨忙碌的众人——银岚在核对账目，茜桃在打包点心，锦娘在干杂活，三个新徒弟则正按照分工，或磨米浆，或调馅料，或照看炉火。