小大夫和他的饲养员(28)

作者:子去经年 阅读记录

作者有话要说:

那个,一亩地,大概20X30米大,其实也不是很大啦。

撸了两章三千的,今天就歇bī了。

先和你们预警一下,过两天开学了,万一有时候因为不可抗力,更新晚了或者哪天断了之类的,请原谅我。

最后,没收藏的给个收藏嘛~猛男撒娇。

第19章 十九

既然答应了杜闲要试一试做什么水煮鱼,夏生树根据杜闲的口述琢磨了一下,他想要吃的水煮鱼是麻辣鲜香又滑嫩的鱼片,和豆芽,辣椒一起煮,还要香气四溢。夏生树在脑子里先大概想了几个做鱼方案,才选了一个最靠谱,也最接近描述的方案。

先收拾gān净了鱼,夏生树沿着大肥鲢鱼的鱼骨将鱼切成两半,剔除肉眼可见的刺后,又沿着鱼肉纹理斜斜的片鱼片,将片好的鱼片和蛋清,盐,料酒一起搅拌,再加几勺淀粉腌制。鱼骨和鱼头也没有làng费,鱼骨切段,鱼头片两半备用。

他准备了gān辣椒面、胡椒粉、花椒、红辣椒、泡椒把家里能找到的辣味调料都找了出来备上,又拿开水焯了一大把白菜碎。将葱段蒜段都和姜切下锅,锅内下油,烧热再加gān花椒、大蒜末、豆豉酱,还有一大把辣椒,把底料烧的又红又亮。这时下入鱼头鱼尾,还有鱼骨段,翻炒几下后,加入清水。

水烧开后夏生树将鱼片一片一片下进沸水,等鱼熟了就捞出放到码好白菜的汤碗中。最后再烧一锅热油,加八角花椒,沸了之后浇到鱼上,刺溜作响,杜闲说浇热油是不可缺少的一步,果然,在浇上热油后,整碗鱼肉都像是被赋予了灵魂,十分诱人。就连其实不吃食物只晒太阳喝水的夏生树,也觉得有些食欲。

水煮鱼和夏生树后来炒的山药片还有凉拌黑木耳上桌后,钟杭和杜闲的眼睛就只盯着水煮鱼一动不动,香喷喷的米饭和水煮鱼简直是绝配,平时只能吃一碗饭的钟杭,中午也破天荒的多盛了一碗米饭浇汤吃。

鲜辣又开胃的汤汁拌饭让钟杭一不小心又...吃撑了。委屈的看着杜闲继续像个无底dòng一样大快朵颐,钟杭是心有余而力不足。不过豆芽菜更可怜,狗狗不能吃太辣的食物,所以他只能闻着水煮鱼的香味,吃夏生树给他拌的肉末饭。

中午钟杭自告奋勇说要去洗碗,夏生树也没拦着,偶尔看钟杭勤快一下还挺有意思的。杜闲吃饱了懒得起来,就趴在钟杭家桌子上一动不动,虽然现在早晚已经有些冷,但是正午过后的太阳还是有点晒人,秋老虎的威风也不是làng得虚名的,所以杜闲就打算睡个午觉再去找媳妇,哼,不对,今天不找他了,他讨厌。

没想到,平日里不是在山上就是在去山上的路上的袁伂,在杜闲不想见他的时候却来了。袁伂来送上次剩下的一半虎皮还有帮忙卖老虎的银子,是夏生树给他开的门,察觉到有人进来,杜闲直起身子回头一看,看见是袁伂,脸上先是一扬,打算露出个笑,后来仿佛想起什么似的,笑容立马敛了,只留下个要笑不笑的古怪表情,并且猛的把头扭回去不看他。

除了上次一半虎皮的三十两,袁伂将虎鞭十两银子卖给了镇上一个有钱的老鳏夫,虎骨按照钟杭嘱托的留下来带给他泡酒了,还有剩下的虎肉虽然稀罕,但实际上肉不是很好吃,打包五两银子卖给酒楼了。

恰好洗完碗出来的钟杭听见了,坚持要把老虎卖了的肉钱塞给袁伂,他说“袁大哥,要不是你帮忙卖掉老虎,又是剥皮又是剔骨的,还拉去镇上,我自个儿来可就费力多了,还指不定能卖出你一半的价呢,你莫要推辞,拿着吧。”

在袁伂要出声拒绝的时候,杜闲趴在桌子上,也不回头,yīn阳怪气的就说:“人家给你就拿着呗,又不是没出力,不是还要攒老婆本吗,连压箱底的钱都拿出来买虎皮了,手上再不留几个钱,你以后老婆能安心和你过日子吗。”

袁伂张了张嘴,最后也没说什么,想了会儿还是接过钟杭递来的五两银子。看着杜闲赌气趴在桌上,脸上还是没什么表情,不过却对钟杭还有夏生树说:“你们家不用下地,反正也是闲着,下午要不要和我去山里摘山楂,山里我知道一片林子,每年这时候都长满了山楂,还挺甜的。”

钟杭有点心动,想到了酸酸甜甜的山楂,夏生树自然是钟杭去他就去,于是钟杭扯起趴在桌子上的杜闲“那敬和也一起来吧,我记得你以前也特别喜欢山楂糕,山楂球和糖葫芦一类山楂制的小零嘴。”

杜闲本来不想去的,但是想到刚才袁伂都没有邀请自己,想必是不想他跟着,心上更加来火,蹭的一下就站起来“我回家拿个筐!”三人很快拿上了篮子竹筐,在袁伂的带领下进山了,大约爬了半个时辰才到了一片山坳处,长满了山楂树,长势十分好,每一株树上都挂着累累的红山楂果,看起来颇为红火。

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