小大夫和他的饲养员(38)

作者:子去经年 阅读记录

男子二十弱冠,是要好好过的,本来该由父辈或者师长亲自为及冠者佩冠,但是想起钟杭家的情况,还有老师和钟杭现在僵硬地关系,杜闲想了想还是找了夏生树商量。钟杭的表字是老师在他考秀才前给他取的,打算他二十及冠时再将其刻录至身份文牒。杜闲前些日子去镇上订的缁冠昨日也拿到了,他将缁冠jiāo给了夏生树“现在看来,就你和修毓的关系最为亲近,不如由你来给修毓戴冠,缀革带,你意下如何?”

当知道钟杭只剩下不到十日就要过生辰了,夏生树便十分严阵以待起来,听杜闲说,二十岁生日是要好好过的,除了给钟杭行冠礼,还要准备什么蛋糕,长寿面等食物。夏生树自然是一口答应,还许诺要给钟杭做一个最好的蛋糕。

当然,夏生树是不可能找到会做蛋糕的人家偷学了,当他问杜闲为什么其他人都没有听说过生日要做蛋糕的事时,杜闲贼贼地笑着说:“那是当然了,因为只有钟杭爷爷在世时才会在钟杭生日时给他做蛋糕,这是他的独创手艺。”单纯的草jīng信以为真,并且以为钟杭会很期待生日的时候吃到蛋糕,于是赶忙问杜闲知不知道具体的做法。

杜闲继续忽悠,回忆了蛋糕的做法:“我大概只知道是拿jī蛋和牛rǔ还有糖加面粉,搅拌成糊,用大火烤出来的糕胚,再把类似镇里卖的奶糖霜糊到糕上,就是蛋糕啦。”奶糖霜是前几年突然在京城传过来的一种甜的吃食,入口即化,绵软细腻,十分受欢迎,就是价格一直比较昂贵,一般只有一些小富人家会偶尔买上一些。

杜闲也尝过,所谓的奶糖霜,完全就是低配版奶油啊,所以他告诉夏生树,若是打不出奶油,可以买奶糖霜替代,不过夏生树是只要有人能做,他就可以偷学,因此跑了躺镇上,买了一两奶糖霜尝了尝后,就坚持自己来尝试做蛋糕。

夏生树先是准备做蛋糕胚,他打发了蛋清,加上镇上买的细砂糖,细细打均匀,果然打出了粘稠雪白得糊糊,再加上生牛rǔ,面粉和打发的蛋huáng搅拌,放到大碗里用大火蒸出来的糕,也是蓬松香软的。只不过期间,掌握火候和打发程度,让夏生树失败了好两次。最后终于能稳定做出空隙小,又松软的蛋糕胚了。

至于奶糖霜也就是奶油的做法,比蛋糕还要简单些,一样得蛋白打发后,直接倒入煮开后晾凉的牛rǔ和糖,用力搅拌至稠状便好了,只不过搅拌的时候要注意分次少许加入牛rǔ再充分搅拌,还好小草jīng打起奶油来手就像是完全不会酸似的,片刻不停,速度也一直不减,故而打发出的奶霜也十分细腻。

而作为失败品试吃地杜闲缺也毫无怨言,他觉得夏生树的失败品其实也挺好吃的,甚至不介意多吃几次,不过可惜的是,夏生树很快就做出了比较像模像样的蛋糕,虽然最后成品是还是蒸出来的,不过乍一看还是很有蛋糕的感觉的。

作者有话要说:

好了,这是最后一章存稿了,明天更新时间可能就不是十二点整了嗯~ o(* ̄▽ ̄*)o

第25章 二五

钟杭最近觉得他家的小草很不对劲,不对劲的具体表现在,他家小草最近每天都会拉着杜闲,躲着他去厨房鼓捣些什么,却从没见他鼓捣出什么新东西,新菜色来。而且,小妖jīng开始常常盯着自己发呆,看着看着就冲自己傻乐,虽然以前也常常这样,可是最近这株傻草的发呆频率是太高了!以至于使得他对原本最喜欢的睡前吭哧吭哧活动都似乎没有那么热衷了!

这对刚刚食髓知味的钟杭来说,可是个严肃的大问题,尤其是他发现当自己汗流浃背的一番努力后,他家草还是不痛不痒,只敷衍地对他喘两下时,他觉得自己必须弄明白他家草jīng最近到底在搞什么!这可是有关他身为相公的尊严问题,特别,特别严重!

当然,钟杭是不好意思直接去问夏生树为什么最近都不投入于授粉事业了,他打算从杜闲着手,bī问他们最近到底在弄什么。但是杜闲嘴巴紧闭,完全没有平时大喇叭的模样,一脸无辜:“没什么啊,就是我又推荐了几个菜让夏夏研究,他可能在琢磨这个吧。”

钟杭狐疑地打量了一会儿杜闲,突然福至心灵犹豫道:“是因为...我的生辰?”杜闲恨不得冲过去捂住他的嘴“你就不能假装自己没看出来吗!”钟杭眼里带了点笑意:“到底什么事啊?不想说算了。”然后转身就走,留下懊恼的杜闲犹豫着要不要告诉夏夏他们的惊喜计划已经被钟杭知道了。不过想想也是瞒不住钟杭的,毕竟他这人那么jī贼。

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