李家有男丁有牛，在农耕时期，家里若是耕牛和男丁是件了不得的事情，因此赋税要交上等赋税，也就是一两银，因爹爹出去打仗，按现有的政策，一两银可以打个对折，因此一年交半两。

　　奶奶那里一年需要两千四白文。

　　四喜家向来非常节省，因此其他乱七八糟的开销很少，基本上都是自给自足，加上奶奶这边的赡养，目前加起来这两样差不多是二两银子多一些，不会超过二两半。

　　每年买肥料雇工起码要花掉1两银子，这笔开销省不出来。

　　开销这一处至少有四两银子左右了。

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　　因此家里一年能存银最多也就是二两银。

　　赚钱实在是太辛苦，特别是这种早起贪黑种地的收入。

　　这还是基于家里有这么多土地，一家人辛苦劳作的收成，若换作别家，恐怕连次粉都吃不起。

　　对比种粮食来说，种菜是一种不错的出路。若是能吃苦，脑子活，种菜的收入是种地的几倍乃至于十几倍，但是这也要依靠良好的种植技术和活络的头脑，大批量种植，若是品种齐全，完全可以送去酒楼，比在菜市场苦等买家要快。

　　有这么多地，若是单一的种稻田种麦子，其实还是挺浪费的。

　　四喜琢磨了许久，觉得能拿得出手的东西，便是大丫姐的厨艺，能拿出去卖的，目前看来只怕有两样东西，一个腌萝卜，而是外婆菜。

　　李家这一支人以前住在湖南，只因当地土司王作乱，许多湘西的居民往外搬迁，迁的最远的这一只便到了大源县一带安置下来，因此李家村的这一代百余年下来还保留了许多当年的生活习惯。

　　比如腌制腊肉、腌制咸菜等。

　　大源县这边地处北方，土地相对来说比较贫瘠，能种的蔬菜瓜果的品种不多。一到冬天就有个问题，只有单一的萝卜白菜吃，因此附近的农民种也大多只种这两样菜，因此到了冬天，城里人即使有钱，也买不到别的蔬菜。

　　去年也不知道从哪里运来一些更加新鲜的白菜，害的附近种萝卜白菜的人大多都滞销了，给周围的菜农带来不小的损失，因此今年许多菜农都保守起见，全都种起来能保守的麦子，麦子产量虽然低一些，可还不至于烂在地里无人收，无人要。

　　今年这么多人弃种这些东西，但是需求并没有减少，可见今年冬天城里的菜价会很贵，若是能推出一些平时吃不到的素菜，说不定能得到不错的收获。

　　心里渐渐有了些规划，原本家里做菜的本事都是大丫的，可如今大丫要嫁人了，家里的扛把子要变成她李四喜，所以以前没有考虑到的事情，没有想过要学的东西，始终是要学的，既然大丫有这个天赋，那么作为妹妹的四喜，没有理由啥也不会啊。

　　终于抖了个激灵。

　　四喜最近想事情想的入了魔，竟到了很晚还没起床。

　　大丫走进来一看妹妹这幅成狂成痴的模样，她又何尝不忧心呢?

　　她都有些后悔这么早就答应嫁给他了，可一想到那人，心中泛起来不小的甜蜜。

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　　“喂，痴丫头，你不知道早上谁来过了。”

　　“谁啊。”四喜嘴上虽跟她搭着话，眼睛依然是呆呆的看着屋顶上。

　　“你们家铁柱哥。”大丫手里拎了两只山鸡，甜甜的笑着：“没想到他早上进山了一趟，还猎了两只山鸡。”

　　她把山鸡提起来在四喜面前晃了晃。

　　那天四喜大哭了一场，严铁柱深感自己吃独食是无德之举，于是投桃报李，去山上猎了两只山鸡作为补偿，那人依旧言语不多，但大丫能从他的眼神里感觉出关切来。

　　“啊?”四喜一个激灵从床上蹦下来，衣服还没穿好呢。

　　“他一个人进的山?”

　　“可不?”

　　“胆子咋那么大咧，他咋不上天?”

　　“你去表扬他一番，我只怕他要上天了。”大丫笑嘻嘻的看着自家妹子，明明是担心他，自己还不知道，一副幼稚懵懂的模样，要萌死人了。

　　“我干嘛表扬他啊，表扬他自己闯进山?万一遇到狗熊咋办咧。”

　　看来还是担心了!

　　“我看他比狗熊还壮，若是打起来，我赌他赢。”

　　“哟，我亲姐。”四喜喉咙里发出一声奇怪的声响：“我感觉你真是要上天入地了。”

　　“快些起来给姐烧水拔毛，中午烧鸡犒劳一下他，好家伙，还记得给鸡放血。”