今天开始做大佬(快穿)(226)

随着时间的流逝,冰水融化,吸收掉了蒜蓉龙虾的热量,让它更适合这炎热的夏日。

不仅如此,麻小的香油在冷却之后,出现了冷凝的现象,更加影响口感,相对来说,蒜蓉龙虾就没有这样的顾虑。

它的油没有麻小那么重,就算是冷却之后,也并不太影响口感,反而味道还因为冰镇变得更好吃了。

对老人和小孩子来说,后者是更加友好的食物。

“你们姐妹两个做的食物虽然出色,可是除了食物的本身,还要考虑到端到食客面前之后,食物会呈现的口感。在鲜香的口感上,你们打成了平手,但是还是考虑的不全面。”

说完这些话,他又看向易小余:“孩子,你做的菜足以达到高级厨师的水准,好好努力。”

易小余现在才十二岁,如果能够成为高级厨师,那绝对是前途无量。

除了夸赞易小余之外,他没忘夸赞外孙女的刀工:“阿鱼的刀工也非常漂亮,像你外公我,你想不想留下来,跟着我学厨?”

易小余再好,那也是别人家的孩子,外孙女却是自家的。

陆大嘴一个中级厨师,显然也教不来孩子太多,他可不能眼睁睁看着那个混账东西毁了自家孩子。

“爹,小鱼儿她不太合适跟您学。”

知道陆玉和易小余比赛赶过来的虞荼正好听到了亲爹和蔼可亲的问话,要知道从小到大她这个爹是严肃又凶狠的,特别是在厨艺上,就算是对她这个女儿也一点也不手软。

隔了一辈,她爹看起来倒是慈爱不少,可是真到了厨房里,她不怕女儿被骂哭,就怕亲爹被气死。

虞家老爹立马吹胡子瞪眼:“怎么,你还觉得我教不动你的女儿?”

老爷子这些年已经很少像以前那样频繁做菜了,但是他的功力并没有减退半分。

更别说这些年,他一直在教导学生,论起经验,他肯定比陆大嘴强。

“没有,陆大嘴哪里比的过爹您,就是小鱼儿她刚刚接触厨艺,只是刀工好,其他做的不怎么样,我怕您期望太大。”

一边说话,虞荼对女儿眨眼暗示眨得飞起。

陆玉完全没有接受到虞荼大美人的暗示,她剥了很多只龙虾,果然比起蒜香味道的龙虾,她还是更喜欢刺激的麻辣小龙虾。

这些比赛的评判果然让她摸不着头脑,不过其实在两个盘子端出来的时候,她就已经确定了两者的输赢。

易小余手里端出来的菜发金色光芒的程度更亮,肯定是她们这边赢。

听到虞荼说到自己名字的时候,陆玉抬起头来,然后问:“外祖父,我烹饪能力不太好,今天看了比赛,心中有几分顿悟,想自己试试看烹饪一下剩下的那些龙虾。”

她要试试看方才复制易小余的效果。

“当然可以,你尽管用。”虞家财大气粗,当然可以随便供陆玉取用。如果可以的话,虞老爷子并不希望可爱的外孙女和他这么客气。

先前两边都在料理台动作,长辈们来的晚,也就没有注意到陆玉处理龙虾的英姿。

这一次,虞老爷子总算可以看到他的“天才”外孙女做菜的可爱样子了。

“可爱”的外孙女把龙虾都端了过来,她先前数过了个数,所以这一次也是挑选的同样数量。

原本威风凛凛,举着大钳子耀武扬威的龙虾,在察觉到陆玉靠近的时候,一个个本能反应得缩了起来,甚至还狡诈的装死。

动物们行事完全凭借生物本能,龙虾虽然一直被说愚蠢,可是对某些危险,却有着极其敏锐的直觉。

虞老爷子还愣了一下:“是不是龙虾不行了,去给阿鱼换箱新鲜的来?”

结果等陆玉挑选完毕,那些装死的龙虾纷纷在一瞬间活了过来,它们张牙舞爪的样子,仿佛在嘲笑老爷子的老眼昏花。

陆玉握紧了菜刀,开始处理了龙虾。

之前一直专心做菜,没有分多少心思过来的姐妹两个突然抱住了一起:“姐姐,我觉得有点冷。”

“亲爱的我也是。”

明明只是处理龙虾而已,为什么在她们表姐做起来,有种特别可怕的感觉呢,肯定是因为她脸上一点笑容都没有!

可以说,烹饪龙虾的时常,调味料,所使用的力度,都和易小余一模一样。

陆玉完成这道烹饪,唯一和正品的区别就是,火的力度。

在陆玉动作的时候,扬起的风的力度会不一样,而且这种炉灶,是没有办法完全精准的控制火力和温度的。

等到结束完所有步骤之后之后,陆玉揭开锅盖装盘。

通常情况下,解开锅盖的瞬间,小龙虾终于也冒了比较亮的光芒。

就是颜色有一点奇怪,它并不是像易小余出手的那样冒漂亮的金色光芒,而是冒着诡异的绿光,这次的绿光比上次淡淡的黑灰气更亮,更持久。。

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