他抿唇，不死心的又看了几遍。

时间很快到晚上8点。

直播间开，光线骤然明亮。

顾年今天穿了一件墨绿的深色加绒卫衣，显得他更白, 底下穿着深黑的工装裤和球鞋。

“大家好，我是主播顾年，今天我要做的菜是荔枝烤鱼。荔枝这种水果大家很难想象入味到菜里是什么感觉。今天我们就来试试。”

【果然是实力选手, 有些主播炒个蛋炒饭都能被吹上天。】

【今天的A老板也不在吗？】

【一周时间就要过去了，要是他再不出现，下周主播会和这周的周榜一直播。】

【嘻嘻，我喜欢看修罗场。】

顾年变戏法似的从柜子里拿出一条腌制过后的黔鱼, “因为画面过于血腥，而且腌制需要三十分钟，所以我在开播前就先处理好了黔鱼。”

“将处理好后的黔鱼改刀, 改刀是为了入味, 接着倒入适量的盐, 黑胡椒，料酒。姜蒜切片, 葱切段抹在鱼上腌制30分钟后，就是现在我手里拿着的这条鱼了。”

【没有了A老板后，感觉年年说话又是清冷调调了。】

这个鱼很有分量，表皮有光泽，鳞层鲜明, 看上去很新鲜。

在鱼上撒上淀粉。

顾年往平底锅里倒了很多油，下锅煎鱼，把鱼煎至两面金黄。

捞起放在大漏勺上，漏勺底下垫着个玻璃碗。鱼上的油跌进玻璃碗里。

接着将莴笋，土豆，藕片洗净切片，将金针菇洗净撕成一缕一缕的。

动作非常细致且有节奏感。

将四样素菜在烤盘里铺了一个底。

“这次的素菜不用腌制，因为我们会做烤鱼酱汁淋上去。”

说完，他将烤鱼放在素菜上面。接着从冰箱里拿出了新鲜荔枝。

这些荔枝刚刚在冰上被冻着，鲜艳亮丽的外壳上还挂着冰渣，颗颗圆润大小均匀。

顾年拿起一颗剥开，荔枝露出里面白嫩水灵的果肉，皮薄肉多，有一股荔枝的清淡香味。

顾年剥着剥着就往嘴里丢了一颗，嘴巴圆鼓鼓的，显得他更像小仓鼠。

顾年用筷子顶出一颗颗荔枝核，这个荔枝核很小，每一颗荔枝，白色水嫩的果肉分量都很足。

将剥好的荔枝一半留在透明的玻璃碗里。一半分出来，用擀面杖的一头将果肉碾成汁。

“做好了荔枝泥，最后一步，我们要做烤鱼的灵魂，烤鱼酱汁。”

顾年先切了姜蒜，辣椒，洋葱等调香的底味材料出来备用，最后举起一包小包分装的火锅调料给大家看，“这是我上次做鸳鸯火锅做的火锅底料。”

【突然觉得，年年和A老板第一次直播做的“鸳鸯”火锅，意象很好啊。】

【哈哈哈cp粉好惨，以前都是正主追着喂糖吃，吃得腻牙那种。现在却要卑微抠糖吃。】

顾年在热锅上倒油，丢进姜蒜洋葱的碎末，辣椒段爆香。

剪开火锅底料的透明包装袋，将火锅底料倒进去翻炒，再倒入一大碗清水。

整个直播间一股爆炒辣子的香味。

“最重要的是，我们要往酱汁里倒入荔枝泥。”

顾年将汁水香甜，果肉细腻的荔枝泥倒入酱汁里。

【有点鬼畜吧？】

【好想分开吃。】

最后，顾年在烤鱼汁里倒入淀粉，烤鱼汁收汁。

顾年将酱汁浇在烤鱼上。

金黄色的烤鱼被红通通的酱汁浸满。

【哇哦，最后一下的浇汁简直神来之笔，感觉一般好吃的烤鱼突然变得十分好吃了。】

【是的是的，这是历史以来我一次等不及想动筷的菜。】

【我刚刚居然想分开吃酱汁和荔枝泥，现在闻着好香啊，而且明显区别一般的酱汁，有股特殊的香味。】

在一众观众的赞美里，顾年将烤鱼放进烤箱，开火。

【？？？？】

【不是已经做完了吗？怎么还要烤一次？闻着这香味我想立马吃啊。】

【我知道了，是不是为了让酱汁更入味。】

大概是直播快要结束，直播间的打赏开始密集起来，有的甚至高到能有直播间通报美食区通报这种。

弹幕在这时吵得非常欢乐。

一部分人对此喜闻乐见。

一部分人觉得史上巨无敌最好的榜一是不会错过这次的周榜一。

顾年见此开口：“大家在能力范围之内打赏就行，不要超出自己的经济实力打赏，更不要互相攀比。”

【嘤嘤嘤，A老板不在的第N天，年年又是清冷小雪人。】

弹幕不止这一条控诉。

顾年软了下声音：“我觉得自己性格不冷淡？”

说到这儿他就想起了某人，明明很好相处很绅士，那才是把冷淡性格运用自如但是并不会扎人的人。

【哈哈哈也不是这样啦。】