聂母这么仔细一想也对，就把这院子当家，阿大和贺重在前面呢，还跟以前一样了，要不她真睡不着觉。

她又说不要那么多下人，咱家还用什么下人啊，那不是忘本吗？

聂青禾也同意，“那咱就不拿人家当下人呗，就跟珍珠和杜姐姐一样，就是咱们的帮工，人家来帮我们干活儿，咱们付工钱。”

阿大脑子里盘算了一下，这些人是因为种种原因遇到了难处被公子所救，后来就举家投靠公子。一般这种投靠的，惯例都是把自家变成主家的奴仆，虽然自贬身份，但是却能衣食无忧，一家子一生平安。

他觉得按照未来夫人的意思，把卖身契还给他们，然后雇他们在这里帮忙也可以，反正他们不会做对不起公子和夫人的事儿就是了。

这时候家里的佣人都是买卖的，是没有雇佣一说的，因为雇佣关系不牢靠，而卖身为奴佣人依附于主家，则不敢做对不起主家的事儿，一旦犯事儿那就是死罪。

阿大去和他们说，他们却以为新夫人不喜欢要赶他们走，急得跪地磕头。

阿大无法，就把他们的卖身契还收归将军府，然后就跟聂母他们说这些是自由人，县主府花钱雇着帮忙打理家务就好。

这样聂母舒坦了，既然是雇来干活儿的，自然得安排人家吃住、工钱、活计等等。

贺重吃饱了以后就赶紧去跟着管家熟悉府里和外面的情况，尤其旁边的安国侯府，得知己知彼才行。

聂母则拉着聂父去跟管家和管事婆以及其他帮工说一下，管家和管事婆负责总体事务，四个家丁负责聂青禾住那所院子其他地方的洒扫，以及帮家里做力气活儿。两个婆子和两个丫头就管其他房子屋里的打扫，因为不住人也不脏，是不需要见天打扫的。

自家住的院子，聂父聂母就自己收拾，不需要他们插手。

刘管家也没阻拦他们，先让他们试试，等他们住习惯，被人伺候惯了，渐渐地也就不要自己收拾了。

刘妈妈则先跟聂父聂母请示明儿的菜单，她给报菜单让两人选，什么虾皇饺、小笼包、各色糕点、肉丸子、蒸排骨等。

聂母：“大早上吃这么肉，闺女说对身体不好，容易那个什么高。就虾皇饺小笼包再来点红枣糕小米粥咸菜的就行。”

刘妈妈看她点这么少，就建议再点一些，聂母直说够了，这样一天吃两样，每天还能换换新鲜劲儿，挺好。

刘妈妈又问给帮工们什么伙食。

聂母犹豫了一下，想起自家盖瓦时候那些泥瓦匠吃的，便道：“就……你们看着来？你们想吃啥就吃啥呗，只要不浪费，我闺女是不疼人家吃喝的。”

就美妆楼那些婆子和妆娘，聂青禾都是让她们想吃什么就吃什么的，大家也自觉，断然不会顿顿大鱼大肉。

聂母觉得这些帮工肯定更自觉了，按照闺女的意思，每天每个人都吃点肉，吃菜吃粮食，那是必须的，只要不浪费就行。

刘妈妈看她不是装大方也不是故意这样说试探自己，便心里有数了。她又告诉聂母，家里的伙食基本都是厨娘自己做，不过街上也有很多好吃的菜式和点心，也可以时常买来尝尝。

聂母笑道：“这个你和红花说，她稀罕着呢，让她跟着去尝，回头家里买什么让她定。”

刘妈妈笑道：“好勒。”

商定好了，聂母还叮嘱让阿大和贺重每顿都去正院吃饭，吃完再去忙别的。

她回到正院，见聂青禾正在写字，她也不识字可闺女却下意识地拿东西盖住了，她就知道是给贺驭写信呢。“闺女？”

聂青禾朝她笑，脸颊微红，“娘，你干嘛呢，走路也没动静。”

聂母：“哟，你爹还说我当上县主老娘，脚都沉了呢，你又说我没动静。”她跟聂青禾说明儿的菜单。

聂青禾只管夸她定得好，“不用省钱，把这京城好吃的都尝个遍，也不枉咱来一次。”

就聂父聂母这节俭的性子，让他们故意大手大脚，估计也就是那种平时不舍的喝豆浆，这会儿大方地喝两碗的那种。

她想起来，对聂母道：“明儿让他们去订牛乳，每天往家里送一桶，让厨房熬了，咱们全家带帮工每天每人喝一碗。”

补充蛋白质和钙，这时候是很好的。

自从贺驭他们的榷场扩大以后，如今京城有人专门养奶牛奶羊，挤奶当天现送，行情不错。只是得提前预订，临时不一定买得到，毕竟这东西保质期短很容易变坏，人家也不想坏在手里。

聂母答应，看看时候不早了就让孩子们早些睡。

如今聂小力已经八岁，男女七岁不同席，他去年就不和姐姐们一个炕睡觉了。