姚欢言罢，招呼小玥儿，端出一溜花骨朵儿似的酒盅，取来昨日于低温中萃好的冰滴咖啡，斟在小盅里，奉给众人尝尝。

虽是数九寒天，但冰滴咖啡本就不是让人一饮而尽的，无伤脾胃。

众人依了姚欢的建议，细细啜来，感受咖啡涩味尽去后，在舌尖盘旋的滑顺清醇。

姚欢又道：“此物恰合冬季品味。诸公可听过冰壶珍？太宗时的苏易简苏公，有一回在隆冬时节烫酒痛饮，酩酊后但觉口中不适，遂去寻了屋外腌菜坛子里的冰凉汁水来喝，谓之冰壶珍。这冰滴法制出的胡豆饮子，亦有醒酒之功。并且，这个季节，极易得冰。诸公白日里在衙署公务时，也可将这冰滴壶置于屋中窗台处，任其自滴。滴满半瓶后，于炭盆边，一面缓悠悠地品咂，一面阅看公文，岂不美哉？”

姚欢说着，朝小玥儿使个眼色。

小玥儿忙上前，一脸天真赤子的笑容，跟开了直播似地，背诵姚欢教她的话术，向方才那工部的臣僚道：“大官人买一台冰滴壶吧，只要两贯钱，买不来吃亏，买不来上当。买就送二十张滤纸，一袋昨才烘好的豆子。滤纸和豆子用完了，再来俺们店里买便是，滤纸每片五文，可用三天，豆子每袋五十文，可滴十盅。”

这些朝臣，虽非月入几百贯的宰相级别，俸禄也着实不低，衙门和家中常备的烹茶工具，一套都要十来贯，不过小半个月薪水而已。

两贯实在不算什么大钱，没得在这一对如花似玉的主仆跟前折了大老爷们儿的面子。

工部那人于是爽快道：“好，那老夫就捧一台走，回头让家仆送钱来。对了，你们说的这滤纸，什么做的？”

姚欢禀道：“回大官人，小店的左邻右舍，都是文房四宝店。滤豆汁不是画画，用不着徽州池州那般好的纸品，民妇寻了一家蜀地来的，试制出这经络扎实、不易洇水软塌的，价钱也费不得几何。”

工部那人笑道：“物尽其用，姚家娘子好思谋，若是个儿郎，来我工部定也能大显身手。”

因又对着左右一大片乌纱帽翅吆喝：“掏钱掏钱，一个个平日里财大气粗的，听鸡儿巷的姑娘唱支小曲儿，都要赏出半贯钱去。今日也照应照应饭食店和纸品店的小买卖嘛，人家一个守节娘子，生计怪不容易的。”

达官贵人们在光天化日之下，最爱做慈善嘞。

诸公纷纷解囊。

于是，一个早肆，姚欢就卖出去十四五台冰滴壶。

这些冰滴壶的试制成本，是她用孟皇后的理财基金出的。

想着既然走官僚雅士阶层的高端市场，自应外观漂亮，她本欲学着后世冰滴玻璃壶一样，用此世的琉璃。

结果一打听，上下两截用琉璃的话，没有三四十贯做不下来。

我去，原来那日瑶华宫里，皇后给的蒸马蹄糕的琉璃乐扣乐扣盒子那么贵。

难怪起点男频穿越回古代造玻璃的人，能当皇帝呢！

姚欢乍舌，还是用回了瓷瓮瓷瓶，中间夹个铜壶，妥妥的标准三截式冰滴咖啡壶。

那瓷瓮瓷瓶，找的也是开封城的精品民用瓷器商家定制，用定窑的“紫定”有别于茶具领域常见的白瓷青瓷。

试制因为数量少，每个成本略高，一个冰滴壶净利率约百分之三十左右。若能大范围推广，量上去了，成本还能下来。

百分之三十，对得起孟皇后的本钱了，毕竟朝廷对外放贷，也就百分之二十左右的年化收益。

全世界的商人都是同样的嗅觉灵敏。

今岁秋时，除了朝廷榷货务所定的胡豆外，番客们趁着大宋还未像管制香药一样管制胡豆，每条船都多运了不少胡豆。

开封城卖咖啡的馆子，很快就不止姚欢这一处了。

姚欢盘算着，和卖小龙虾一样，卖咖啡也是无法垄断的，努力将客户需求做大才对。

袋装豆子，咖啡味儿的糕点，冰滴壶、法压壶、滤纸这些咖啡周边用具，都有利可图，值得尝试。

尤其是冰滴壶和法压壶，倘若带起了风潮，亦可和茶具餐具一样，销往北辽边贸榷场，从辽人口袋里掏钱回大宋。

到了晌午时分，店里渐渐清净下来。

姚欢取出纸币，一项项地算，看看小龙虾田、饭食店餐饮和咖啡产品等板块组合，能否保持在五十以上的毛利。

进了腊月就是年，姚欢还想着，挪凑些余钱，给雇佣的流民每户发点年终奖什么的。

她正埋头理帐，门外伴随着一声急切的“姚娘子”王犁刀噔噔噔闯进院来。

这大冷的天，王犁刀却一脑门汗。

不是赶车热得，而是急得。 ……

开封县的朔野中。