“你这个坏家伙是不是早有预谋啊！～”

当初江澈跟她说给她单独留了办公室，于莉还琢磨就一家店几个人至于单独给她弄个办公室么。

现在商场里的店铺可谓是寸土寸金，与其留给自己做办公室，还不如租出去多赚点租金呢。

待今天江澈领着她到办公室参观，发现还有一个小门，这才知道原来另有乾坤。

此刻于莉才知道，江澈这个色坯子原来是这个打算。

“嘿嘿……”

江澈之所以这么做也是不得已，虽说他每次去找于莉都小心翼翼的，可常在河边走哪有不湿鞋的。

再者这个年代，两个男人去招待所开房都得要提供工作证明，他也不可能和于莉到招待所幽会。

至于广场旗下的酒店，那就更不可能了，那边都知道江澈的身份，江澈还没踏足酒店呢，里面的经理就早早的站在门口等着迎接他的视察，这个样子，江澈还怎么去。

也就是在快餐店里整个休息间是最安全也最保险的地方。

“既然你都说我们做的快餐挺好的，那我们可以正式营业了吧？”

瞧江澈笑得这么骚气，于莉便知道自己猜对了，‘狠狠’的拧了他一下便不在提这件事，转而问江澈何时开业何时。

原以为只是简单的整上几套桌椅板凳，再买些后厨所需的锅碗瓢盆便可以开门营业了，却没想江澈居然把店铺装修的这般漂亮，比她在电视中看到的国外饭店还要漂亮。

而且为了培训她们，江澈还从阿美请来了讲师，至于店里的设备，因为国内没有专业生产的，大多都从国外进口。

好些次于莉追问江澈投入了多少，江澈却从来都不回答她。

江澈有多少钱她不知道，可是投入这么大，于莉还是心疼坏了。

再加上天天在商场里，于莉早就从隔壁商铺知道了店铺的租金超级高，她这家快餐店占地是人家的一倍都不止，从装修到培训这期间都用了一个多月，这要损失多少钱啊！

因此，于莉日日夜夜都在想着早些开门营业，好早些赚钱回本。

“这么着急赚钱啊？”

“哎呀！～你真坏，拿我打趣！～”

“店铺空了这么久，少收了那么多租金，你不在意，我还心疼呢。”于莉财迷的说道。

“哈哈～～～”

“瞧你那一副财迷样，我以前怎么没发现呢？”

“你还说！～”

“好，既然你急着开门赚钱，那咱就早些看门营业！～”

按照江澈原先的意思找个先生算下日子，但是转念一想大后天便是休息日，中间还有两天的时间可以做做宣传，于是江澈便拍板定在那天开业。

也不知道是宣传做的太到位，还是这个时代的众人好奇心重想要了解外国人每天吃的是什么食物。

休息日这天商场才到规定时间打开大门，瞬间这家被江澈起名为‘芝华仕’的快餐店门前就排起了长龙。

好在现场无论老少没有拥挤都老老实实的排着队，这才让江澈松了一口气。

这么多人，要是谁起个哄插个队，他都不敢想想会闹出什么后果。

待江澈走进店里，店内几十张餐桌早就被想要尝鲜的食客们占据一空。

“这是您的奥尔良烤翅套餐，您请拿好。”

此时于莉也穿戴着店内统一的工作服，站在前台负责点餐收钱。

刚刚服务完一位顾客，排在后面的顾客便紧跟而上道：“同志，这上面的香辣鸡腿堡很辣么？我家小孩子能吃不？”

“同志，香辣鸡腿堡有一定的辣度，如果孩子还小，我建议您给他点一份吮指汉堡，大人儿童都可以吃。”

尽管第一天营业，于莉却犹如老手一般游刃有余适时地给客人提供最适合的建议。

“哦，那给我来一份吧。”

“对了，你们之前传单上附带的满十元减一元的优惠券可以用吗？”

“当然可以，这是您的出餐小片，您可以先找一个位置稍等一会，等会儿出餐了我会叫号，您拿着小票过来取餐即可。”

“……”

“呦，到底是外国餐厅，这服务就是不一样啊！～”

“确实，咱今儿还真的来着了，这可算是开了眼了。”

听到于莉和前面顾客的对话，后面的顾客第一次见到这种服务方式也在互相讨论着。

“这位客人您需要什么？”

“……”

一整天，自打开门营业，于莉和其他几个姑娘就忙的不可开交，别说吃午饭了，就连上个厕所都是憋得不行了，趁着餐在做的时候，急急忙忙去又急急忙忙的回。

见到这么忙江澈还想搭把手帮个忙，可于莉一直拿江澈当成宝，哪里舍得让江澈受累，还不等江澈换好衣服便把他推进了办公室，也就是下午大家饿的实在不行了，于莉这才同意江澈替她收银，她则换下一个员工解决午餐。

即便是这样，也是在吃了午饭后，紧忙又让江澈去办公室歇着生怕把他累着。

第541章 火爆

江澈没在快餐店里上过班，之前他自己琢磨的配置是后厨4个人，前台3个人，然后放一个在前厅做保洁的活儿。

没想到，来的培训讲师却说江澈这么安排错了。

前厅一个人可以，但是其他人员的安排就错了。

西式快餐都是先收银，然后给一个等餐号码，工作量最大的应该是后厨，这么配置会出现出餐速度太慢，客人的意见太大。

最好就是安排2个收银员即可，另外一个放在后厨比在前面实用。

也幸亏江澈不是那种倔脾气，在自己不懂的领域里还是会听专业人士的建议，要不然现在食客们都要骂娘了。

可即便是这样，后厨的5个小姑娘也忙飞了，她们一个人管两个操作台，几乎是这个刚刚好，下一份就要下锅了。

虽然于莉不舍得江澈辛苦，但是现场如此繁忙，江澈怎么可能跟个大爷似得坐在办公室里喝茶。

前厅于莉不让他去，但是后厨帮打包或者传一下餐盘还是可以的，反正现在于莉自己都忙的脚不沾地根本没时间到后厨来看。

就这么几人打着配合，出餐的速度才没有让食客们骂娘。

“小鱼，继续做啊？”

江澈刚把一份外带打完包，习惯性的去拿下一份，却发现做好的食物没有了。

“仓库里没有原料了啊！～”

被江澈称呼小鱼的姑娘，此刻都快急哭了。

此刻外面还排着长龙，也有不少食客已经交了费等着上餐，后厨却没了食材。

不知道费了多大力气，排了这么久的队，原以为能吃上老外的食物，尝个鲜，到了自己却没有食物了，这可不是小事，被骂还是小事儿，闹不好开业以第一天的喜事立马变成全武行。

江澈也懵了，怎么这么快就没有食材了呢？！

因为没从事过这一行当，当初为了开业做准备，江澈还还专门跟培训的讲师咨询需要准备多少食材合适，讲师说现在阿美的快餐门店，一天平均销售也就在200份上下，考虑到第一天开业，他便跟江澈说按照2.5倍准备应该差不多。

200份，还2.5倍？！

这特么瞧不起谁呢！

当初给于莉找事情做的时候，江澈可是专门看了一下87年‘小丑’在国内开设的第一家快餐厅。

第一天开业时，数千人在寒冷的天气中等待了两个小时，开张后，不得不通过报警来维持秩序。

那天，‘小丑’卖了2200桶鸡肉，赚了83000元。

这个讲师估计是瞧见国内的建筑如此陈旧，人民大众穿着如此朴素，认为现在国内大多数老百姓没什么钱，不会购买如此昂贵的食物。

可有一句话他还是不明白，不管什么时候有钱人都一直存在，为了满足口腹之欲的饕客们更是舍得为此买单。

再说了，江澈可没有‘白胡子老头’和‘小丑’那般黑了良心，一桶炸鸡敢卖二三十。