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结巴的泼辣小夫郎(21)

作者:山岱王 阅读记录


迎面走来一个男人,他手里提着一篮子玉米,许是来磨面的,那人还同陆青松寒暄呢。

“哟,青松小子啊,你们够早呀,这是你夫郎吧,叫个什麽来着。”

“荞哥儿。”

陆青松说完,又转头对着唐荞道:“陈、陈家叔、叔麽。”

唐荞笑着打招呼,“陈叔麽早啊。”

陈叔麽伸长了脖子往木桶里打量,“你们这是磨的什麽呢?”

唐荞笑着接话,“磨了些浆子做豆腐吃。”

陈叔麽惊呼,“哟,荞哥儿还有这手艺呢。打不打算做这豆腐营生啊,村头张家阿婆倒是卖,但是我每次都赶不上趟。荞哥儿若是做来卖,那就好了,咱两家还近些,我也省得跑那麽老远了。”

唐荞接话道:“卖是卖,只怕还有些时日,东西还不大齐全呢。我今儿做得也不少,一会儿端一碗去给陈叔麽你尝尝,也好瞧瞧有没有须得改进的地方。”

陈叔麽笑得合不拢嘴,“那便提前谢谢荞哥儿了,叔麽我啊,肯定给你同村里人好好唠一唠。”

唐荞笑道:“多谢陈叔麽了,那我们便先回去了啊。”

唐荞他们人都走远了,陈叔麽还在后边悄悄念叨呢,“这陆家小子,还真是好福气。”

第 9 章、豆腐营生

两人回家,径直走进竈房,唐荞把锅里的热水盛了起来,把浆子都倒进锅里,叫陆青松烧火。

他回屋,把做豆腐要用的家伙什拿了出来。打了清水,将滤浆口袋连着筲箕一块儿洗净,放在一旁备用。

这时锅里的浆已经热了,唐荞在竈台上放一个木盆,架上筲箕,摆上滤浆口袋。陆青松撑着口袋,唐荞把热浆都舀进了滤浆口袋里。

唐荞接过滤浆口袋揉挤:“你洗锅,我挤浆。”

陆青松见唐荞一边按压口袋,一边朝着滤浆口袋吹气。手都烫红了,和白色的滤浆口袋形成鲜明的对比。

他从唐荞手里接过了挤浆的活计。

“我、我来吧,你洗、洗锅。”

唐荞想着陆青松力气大,他来挤浆也是好的,遂点点头,开始洗锅。

洗完锅,陆青松那边的浆也挤好了,唐荞叫陆青松端着筲箕。

他擡起盆,把浆又倒回了锅里,盆里还余留了一些浆,这是留着一会儿帮豆浆降温用的。

做豆腐的浆,要烧两道,第一道烧热即可,否则挤浆时手受不住烫。第二道把浆烧至翻滚,否则做出来的豆腐会带着一股豆腥气。

但是那豆浆一沸,便会从锅里扑腾起来,按都按不住,所以要留些凉的豆浆为其降温。

给沸腾的豆浆降完温后,把豆浆全都舀到木盆里。

唐荞用小勺子舀出石膏,凉水化开,用碗盛着。一斤豆子二到三两的石膏,这个量比较灵活,若想要点来的豆腐嫩一些,便少放些石膏,反之亦然。

他提出一只木桶,放在地面,端起盛石膏水的碗,对陆青松说,“你倒那盆浆子,听我指令,我数一二三,我们一起往木桶里倒啊。”

“一、二、三,好了。”

将碗里最后一滴石膏水倒尽,唐荞急忙拿起搁置一旁的茅盖,把木桶遮了个严严实实。

唐荞蹲在木桶前,擡起头,笑嘻嘻地同陆青松说,“好了,咱们中午就有豆花吃了,还可以压些白豆腐。”

陆青松瞧着唐荞的笑颜,只见夫郎眸子里眼波流转,耀眼得紧,陆青松没忍住揉了把唐荞的脑袋,点头附和,“嗯”。

唐荞鼓起腮帮子,小声抱怨道:“你别摸我脑袋,我要长不高的。”

唐荞觉得这陆青松老是把他当毛娃娃看,不是摸他的脑袋,就是捏他的脸。

陆青松“嗯”了声,又笑着摸了上来,还轻轻按了两下。

陆青松嘴上说着好,手却不老实,还火上浇油,唐荞瞪了陆青松一眼,一把挥开他的手。

“哎呀,你烦死了。”

“咳咳咳…”

季双刚踏进厨房,就看见荞哥儿眉眼嗔怒地朝陆青松撒娇。

真是,这两只大耗子,花前月下的还不够,这番还要花前日下。季双眼里都是笑意,照这架势,他的大孙子可是也不远喽。

季双朝着唐荞笑道:“荞哥儿起这麽早呢。”

唐荞悄悄剜了陆青松一眼,这才回季双的话,“嗯,阿麽,今早熬点豆浆稀饭给你们吃。”

他从水缸里舀了一瓢清水,倒进放了滤浆口袋的盆里,把滤浆口袋里的豆腐渣洗一道,这就是煮豆浆稀饭的原料了。

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