兩邊的森林慢慢由青翠變得五彩斑斕，簡莫迎著風，覺得心裡極為暢快。

跑到一條大河邊，吉尋喊道：“我們先在這裡把咧嘴果洗瞭再回去吧。”

簡莫沒意見：“好啊，不過咧嘴果需要洗嗎？”

吉尋：“最好洗一下，然後再選一遍。”

吉尋有經驗，大傢便停瞭下來，背著咧嘴果走到河邊，借著這一彎藍瑩瑩的，由冰雪融水組成的河流，把咧嘴果倒進去。

咧嘴果有一點重量，完好的果真能直接沉底，被蟲蛀過的咧嘴果則浮起來。

他們撥動著河水，讓蟲蛀過的果子自然而然地順流而下，而後搓洗完好的果子。

搓洗的時候，幾人拿小刀在咧嘴果光滑的外殼上戳洞。

吉尋對簡莫和烏炯解釋道：“這樣戳一個洞，等會兒回去炒瞭之後剝殼就容易多瞭，裡面那一層果衣也能很快剝下來。”

簡莫：“原來還有這麼個技巧。”

吉尋笑：“對，要不然等會很難剝，果衣剝不幹凈就有點苦。”

他們處理好瞭咧嘴果，繼續出發，往吉尋和漠阿的傢跑去。

吉尋邀請簡莫和烏炯留在傢裡吃晚飯：“我會做一種特別好吃的堅果醬，你們留下來嘗嘗。”

簡莫來瞭興趣：“特別好吃是有多好吃？”

吉尋：“甜蜜順滑，等你吃到就知道瞭。這種堅果醬是我懷崽後，經常感覺到餓，才特地做出來日常吃的。”

簡莫：“那來來來。”

吉尋：“得先把咧嘴果炒瞭。”

漠阿在旁邊開口：“我來。”

漠阿拿瞭個大陶鍋在屋子外面炒咧嘴果。

底下的火熊熊燃燒著，咧嘴果發出噼噼啪啪的爆響。

漠阿有力的胳膊翻動得很快，他的手藝很好，那麼大的火，依舊一絲焦糊味都沒有，隻有越來越濃重的堅果香氣。

簡莫在旁邊看著，總算明白為什麼要先將咧嘴果洗一遍瞭，要是不先洗一遍，讓咧嘴果濕潤一下，真的很容易一放到鍋裡就糊。

漠阿炒著咧嘴果，烏炯主動走過去跟他換手。

吉尋則帶著簡莫去屋後將石磨搬瞭出來：“做堅果醬得把堅果先磨碎，我們先將石磨擦洗一遍。”

簡莫看他健步如飛的樣子，連忙說道：“我來就好，你註意一些。”

吉尋：“沒事，我都留心著。”

簡莫堅持將重活幹瞭：“我不放心。”

很快，咧嘴果炒好瞭，石磨也洗過晾幹瞭。

他們四個將咧嘴果的果仁剝出來，然後放到石磨裡去磨。

吉尋特地從傢裡拿瞭一罐油出來：“這是我換到的果仁油，做堅果醬好吃的秘訣就在這裡。”

簡莫低頭嗅瞭一下：“這是什麼油？味道挺清淡醇厚的。”

吉尋：“黃花木的果油。”

吉尋說著，將果油倒進咧嘴果的果仁裡，拌勻後，再放到石磨上，推動石磨，將果仁磨出來。

這樣磨出來的堅果醬果仁更加細膩，顆粒很小。

吉尋檢查過後，又倒回石磨磨瞭第二遍，第三遍。

直到三遍磨完，堅果醬變成瞭芝麻醬一樣細膩的醬，吉尋才用罐子裝起來。

簡莫問道：“這樣就算弄好瞭嗎？”

吉尋：“當然沒有，還沒放糖，也沒回鍋熬煮，得再熬煮一遍才算好瞭。”

吉尋帶著他們進屋，挑瞭一個專門的陶罐，把醬倒到陶罐裡，而後架在火塘上，小火慢慢熬煮，讓漠阿一邊熬煮一邊不停地攪拌。

吉尋則舀瞭面粉出來，加鳥蛋、糖粉、獸油和水，揉成面團，再壓成餅，放到另一個罐子裡烤。

等堅果醬熬出來後，吉尋的餅幹也烤出來瞭。

大傢坐在屋子外面喝茶，吹著風看著雪山，用熱騰騰的餅幹蘸著熱騰騰的堅果醬吃。

簡莫拿瞭一塊餅幹。

餅幹有點硬，不過滿滿都是面粉的香氣。

堅果醬則極為細膩甜蜜，帶著堅果特有的香氣。

堅硬的餅幹蘸上堅果醬，外面一層又細膩又甜美，裡面則香而有嚼勁，醇香與甜蜜輝映，堅硬與順滑碰撞，就這麼慢慢吃，越吃越香，越吃越讓人愛不釋口。

簡莫十分驚豔：“你們怎麼想出這麼好吃的餅幹？”

吉尋擡擡下巴，得意地說道：“剛開始的時候，我隻是想做一款比較耐餓的小零食，做著做著就弄出瞭這個餅幹配方，怎麼樣？好吃吧？”

簡莫豎起大拇指：“這是我吃過最好吃的堅果醬。”