他妈能烧一手地道的川菜，他爸则对粤菜研究透彻，家里的阿姨更是横贯中西的能人，三人一碰头就是一桌满汉全席。

偏偏生了个仔，天生烧得一手烂菜，仿佛命里克锅。

“……！”

沈佑深呼吸了一口气，利落地洗菜切肉，分别整整齐齐码在盘子里，又洗干净平底锅架上灶台，拧开火放到最小。

等锅底的水珠被烧干，就能下油了，这是第一步。

这些步骤并不复杂，已经全部刻在他的脑子里了，目前为止一切都很好，一个好的开头能促使事情逐渐向好发展。

说不定这次能顺利烧一个菜出来。

【哎呀，是不是该放油啦？锅底都有点冒烟了。】

【再等下去锅底都烧穿了仔仔，这可是家里新拆的锅了！】

沈佑盯着锅，拿起一旁的油罐子，手腕微微倾斜而下——

油噼里啪啦炸了！！！

第一步就如脱缰野马狂飙，锅前的人顿时睁圆了眼，手忙脚乱想去拿菜又想先把火关掉。

但什么都想做的结果是什么都做不成，只能眼看着油星子越炸越高，四处飞溅。

【别慌，下菜下菜！】

【菜里有水分的，先下锅再说，等会翻炒翻炒就好了。】

终于摸到一旁盛菜的盘子，急忙忙将里面的菜一股脑倒了下去，水入热油，一阵更加激烈的噼里啪啦声响起！

【走远一点别被烫到了，下次倒菜时不要急，慢慢来，不要怕就好了。】

等油没溅得那么激烈了，便开始用锅铲来回翻炒。

但不知道哪一步出错了，那青菜没有越炒越出水，反而将油都吸完了，锅底越炒越干越炒越黏糊，甚至开始冒白烟了。

【看，菜的状态已经变啦，记住从生变熟的颜色变化，之后就可以靠直觉判断了。】

【……情况看起来不太妙啊老婆。】

随着一次次翻炒，锅里青菜的颜色好像变得暗沉了些，看起来比刚洗出来时软了许多，被翻一次就有几根吊在锅铲上。

应该是快熟了……吧？

【哎，放点小米辣吧。】

【要加小米辣一开始放蒜下去炒香的时候就要加了，现在加不入味的老婆，放点盐、耗油和生抽就可以了。】

猜测应该快熟了，便打开盐罐子，舀起小半勺又犹豫地一点点抖少了，然后均匀地撒在菜上面，又拿起耗油倒在锅铲上。

少了，少了……啊，多了！

撇掉多余的耗油，又赶紧伸到菜里翻炒了一下，但盐粒和黏在锅铲上的耗油还是清晰可见，还是太干了。

加点酱油冲一下。

啪一下掀开酱油盖子，小心翼翼地把酱油倒在锅铲上，这次没倒多，然而酱油一接触青菜，滋啦啦的声音瞬间变大。

还没来得及翻炒几下，一阵焦糊的味道就从锅底弥漫而出。

……又糊了。

【还是糊啦？没关系，下次再自己试一试吧，不用爸爸妈妈在旁边指导。】

【等你学会怎么炒菜做饭，一个人也能照顾好自己，就是真正的独立了，到那时候我们就不用担心了。】

咔哒一声，关了火。

锅里的动静很快消失了，但那股焦糊味仍在鼻尖萦绕不散。

沈佑拿着锅铲，身形仿佛凝固住了，半晌才眨了眨眼，恍然回过神来，和锅底青黑黄相间的一坨大眼瞪小眼许久，还是认命地铲到了盘子里。

算了，也不是不能吃。

又艰难清炒了一个肉片，和那盘青菜一起端上了小桌，电饭锅也滴的响了一声，喷出了带着清香的蒸汽。

他洗了三副碗筷，盛满了饭放在小桌板上，在两碗饭里立了一对筷子，推到对面去，然后有些艰难地缩着两条长腿坐下，开始分菜。

“妈妈一筷我一筷。”

“爸爸一筷我一筷。”

“妈妈一筷我两筷。”

“爸爸一筷我三筷。”

沈佑边吃边含糊道，吃完了自己的，他又起身到对面坐下开始吃妈妈的饭，吃完妈妈的又开始吃爸爸的。

全部吃得一点不剩。

但没过两分钟，他突然双目无神，直直往后倒去。

……啊，胃好痛。

他炒的菜居然有这么毒吗？

沈佑躺着休息了一会，情况仍然没缓解，只好一只手用力按住胃部，整个人像虾米一样蜷缩起来，呼吸急促而压抑。

他脸色白得近乎透明，拼命咬着牙忍耐，只偶尔哼出一点难耐模糊的鼻音，舌尖从左到右数过下齿列，又从右到左数回来，试图转移一下注意力。

出租屋的隔音很不好。

而下午六七点正是一个家庭活跃起来的时间。

住在上一层的是一对夫妻带着一个孩子，妈妈是幼师，爸爸是工厂流水线的工人，小孩在市区的一个小学念三年级。