影视城旁农家乐+番外(283)
那头店里倒是真热闹起来了。
慕青加上金鑫何平两个还有舒沛一家,热热闹闹坐了一整桌。老舒真的十二分解数,什么拿手菜都往上头搬,一边上一边还带解说的,“我可特意留了一只老甲鱼,就等着今天吃的,这种老甲鱼就得炖汤,吃起来绝对没。鸡肉我们今天也吃个好的——花胶鸡,鸡自家养的老母鸡,花胶是我托朋友捎过来的。你们带过来这些海鲜还可以,就是梭子蟹不算肥,全都炒了年糕,反正你们解冻的海鲜都炒了,今天就一个要求,放开肚子吃,不要留剩菜。”
那时候舒沛看到他们几个带过来的菜就觉得无语,一共就三个人,给自己弄了一斤虾,一斤梭子蟹,另外还有挺多目鱼。这些海产品解冻之后不吃再冻回去可就一点鲜味都没有了。老舒赶紧给他们全都炒了。
他们还给自己弄了A5品质以上的牛肉,一整块——全解冻了。整盆洗好的蔬菜就别提了,那菜量都够六七个人吃,他们三个竟然打算一顿造了,真是不把自己胃当回事啊。
最离谱的是那个上好牛肉,他们甚至打算随便切切就下火锅。舒沛还是头一回见这么离谱的事。不是说自己买的肉不能自己处置,是这样弄不好吃啊,又不能激发牛肉里头的风味。
一锅下去,厚的夹生,薄的老了,舒沛都怕他们一下给自己整进医院了。明天下午慕青还得继续开工呢,要是真肠胃吃出问题那可真是糟老罪了。
好歹老舒之前去西厨进修过一段时间,他们解冻的时间太长,煎牛排肯定不大适合,大过年的应该也没什么胃口一个人吃一整块肉,他直接切成小块,全都弄成香煎牛肉粒。
这种大师傅控制火候绝对是一把手,保管恰如其分,牛肉丰沛多汁。
金鑫尝了一口,由衷感叹,“这牛肉原来吃着不油啊。怎么我上次弄出来吃感觉那么油呢?”
大哥,有没有想过,是你的做法有问题呢。这种品质的牛肉就是让你拿来煎的,你要是拿来炖汤,里头丰富的油脂都在锅里,可不是一嘴的油啊。
说是工资挺高,能给自己买不少好食材,但不会吃和暴殄天物有什么差别。舒沛都不想和他掰扯,直接帮他把接下去事情给定下,“你们现在剧组盒饭是订了别家,反正过年我也在家里留守,要不你们几个的餐我顺手给你们做了吧。过年也没几家你们喜欢的外卖开着。”
这时间所有人都相当公平,要么吃难吃盒饭,要么自己动手丰衣足食。看看他们这几个模样,算了,还是他送饭得了。
金鑫实在有点忍不住自己心里的想法,“舒老板,还是我们站得不够高,为什么导演非得要选那家盒饭呢,难道你们家不好吃吗?”
但这话他也只能在舒沛面前说两句,在外头别人还以为他对剧组有什么意见呢。
舒沛也没法接这话茬,直接给他夹了一大块甲鱼堵住嘴,“有一说一,春节期间,这外送费得翻倍。原来是跑腿能送,现在是老板亲自驾车,档次不一般了。”
“你这孩子,说什么呢。”老舒一筷子敲在舒沛头上,“计较这点配送费干什么。”
“老舒,这是我的幽默感,你能不能上上网,不要每天都只是刷那些做饭短视频,有点自己的爱好行吗?”舒沛义正严词地批评。
舒强放下最后一道菜,“我不学习?我不学习会做花胶鸡?这是最近新学的菜色,你们尝尝看。和专门大师傅肯定不好比,但胜在真材实料。”
实打实炖出来的花胶鸡汤汁没有某些链接里看得那么黄,但一口下去,浓郁的汤汁实在让人心醉。花胶和鸡肉的鲜完美融合在一起,里头应该还加了挺多提鲜的材料,慕青尝不大出来,但他只能埋头喝汤吃肉。
看上去虽然他们好像是陌生人,但此时此刻,他却找到了家人般的感觉。
或许,在慕青心里,早就把这位偶然遇见的老板当成了自己的朋友。虽然他们做着完全不一样的事,但他莫名觉得,这家伙是可以信任的。在这里他不会被出卖。
可不是仅仅就是信任而已,舒沛已经彻底沉入慕青粉丝群,就差混上管理位置。之前他可不知道粉丝群到底是怎么回事,可不是得为了叶宸好好做一下准备,及时了解粉丝动态,做到一切心中有数。
你看现在不就有作用了嘛,他刷了几下就看到有粉丝打算在慕青小区门口来个大的。
她们知道慕青过年这段时间要一直在剧组赶进度,也就是三十这天稍微早点下班能够回去吃年夜饭。所以她们还特意排了班,来了个遥遥陪伴慕青大计划。保证无论什么时候慕青回去,他房子最近那侧围墙下,总有她们在原地守候。