“说难倒也谈不上多难。就是好奇怪啊。”

桑棉现在在查看之前温祺甄发给她的那本温氏食谱，上面的内容确实如温祺甄说的那样有一些根本看不清楚的字，但是食谱用料和制作方法两相对比，还是可以大致猜测出写的是些什么。

温家人搞不懂的原因，大概就是因为不太了解这些食材，所以做不好这个填字游戏。

然而这本食谱和系统里的图鉴还不太一样。

图鉴里的菜名字都很好理解，各种烹饪手法加上各种食材，基本上就是这个菜的名字。像是烤肉、烤鱼、炸鸡腿之类的，都是这种起名方法。

偶尔有几个特殊的也是像什么搅团之类的，也很好理解。

但这本食谱里的菜名字就离奇多了。

例如桑棉现在看的这一页，这个菜的名字甚至长达五个字，而且还有两个看不清的字。

她喃喃自语道：“真的会有菜叫美鸡青豆中吗？”

“叫什么玩意？”在贝森力走后好不容易休息的朔泽在听到桑棉的话后也奇怪极了，这什么菜啊，听都没听说过。

“或者叫美鸡青葱中？”桑棉看着用料里带青字的只有青豆和青葱这两样，她艰难的给组成了这个菜的菜名。

“能让我看看这个菜谱吗？”朔泽凑了过来，桑棉闪开身让他可以看清光脑上的内容。

他略微沉吟了片刻，“这里应该是美人青镜中。”

这次轮到桑棉震惊了，这几个字和食谱里的内容有半毛钱关系吗？

“怎么会呢？为什么啊？”

“如果我没猜错的话，这个菜谱是改良版的芙蓉鸡片。而这个菜名出自温庭筠的诗作《芙蓉》”

“等等？诗？诗为什么会和菜有关？”朴素的星际人桑棉很难理解这个推理路线，这都什么和什么啊。

“以诗做菜名是以前文人菜爱做的事情，还挺常见的。”

朔泽的话好难懂，桑棉根本就听不明白。

但是她有系统在，可以搜索图鉴菜谱。

虽然她不知道芙蓉二字到底是哪两个字，但她可以搜鸡片啊。

于是她在一大堆写着溜鸡片，蚝油鸡片，水煮鸡片里找到了自己完全不认识的两个字。

看着系统图鉴里的芙蓉鸡片，和温氏食谱里的内容一对比，果然无论是在用料还是做法上都大差不差。

“竟然真的是芙蓉鸡片。”桑棉发现朔泽还真的是小百科全书了，怎么这都懂啊。

“今天要做这个吗？”朔泽早就坐了回去，懒洋洋地半瘫在椅子上，“那等你的好消息了。”

“鸡片，鸡片，妈妈今天要做鸡片！”熙熙听到朔泽的话后附和道。

桑棉本来并没有打算做这道菜，但是朔泽这句话却堵住了他的退路。

天知道她本来就只是想看一看菜谱而已啊。

“那我就做做看吧。”虽然步骤看着繁琐，但里面需要使用的食材家里都有，而且熙熙还这么期待。

溺爱熙熙的桑棉当然是直接冲进了厨房。

芙蓉鸡片的做法繁琐在需要将鸡胸肉打成细腻的鸡茸，而且食谱里写还要用刀来剁。

但图鉴里就没有那么复杂了，可以用搅拌器搅打。

有先进生产力桑棉肯定不可能想不开用手剁，她将鸡肉打碎后又在里面加入了蛋清和淀粉水。

搅拌成米糊状后再加入一些盐和葱姜水，随后她将油锅烧热，将混合好的食材用汤勺慢慢滑入油锅中。

因为有蛋白在，入锅的瞬间蛋白变大膨胀，原先呈圆形下入油锅的混合液逐渐变成花瓣状。

将所有的鸡片做好并再次水煮逼出油炸时沾上的油后，就需要做底汤。

图鉴里只用了鸡汤做底，但温氏菜谱里却不太一样，是鸡汤与青豆泥混合而成。

还好家里有之前熬煮的鸡汤，青豆也有冻好的，这倒没有把桑棉难倒。

处理好所有的东西，就只要将花瓣状的鸡片倒入底汤，一份芙蓉鸡片就做好了，

看着碗中因勾过芡而变得光滑闪亮的青豆鸡汤，桑棉瞬间理解了青镜的意思。

美人就更好解释了，雪白的鸡片就是活脱脱吸引食客的美人。

第43章 莲花

桑棉把做好的芙蓉鸡片端出厨房, 没想到之前去蔬菜大棚收菜的艾妮可和沃鲁尼尔已经回来了，她立刻说道：“贝森力已经修好了。”

“对了，这是今天出的新菜, 你们猜一猜这个菜叫什么名？”

沃鲁尼尔观察着盘中的食物，深盘里装着的是绿色的浓汤，中间摆放着洁白的花瓣状食物，闻起来有一股淡淡的咸香, 但是却看不出是什么食材做的。

“都别光看着啊，尝尝看。”桑棉招呼着家里人试吃。

她先给熙熙舀了一勺, 熙熙吃下后瞪大了眼睛, “妈妈？这真的是用鸡肉做的吗？完全吃不出来！”