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回村美食日常(55)
作者:七顺 阅读记录
之后就把大盆找出来,倒进去大半框的李子,撒入一些淀粉,泡一段时间,把李子上面的脏东西都泡出来,吃着的时候也放心。
因为是给在外工作的谢柳准备的,所以王桃桃准备的也非常用心,泡完之后一个个的全都洗干净,又用食用盐绊了一下,好去掉李子皮的苦涩感。
接着烧一大锅的开水,煮开之后倒进大盆里,再把刚用食用盐腌好的李子倒进开水里面,让开水烫一下李子,随着她的动作,李子开始一点一点的散发着清甜的香味。
等闻到李子的香味越来越重后,就可以把李子捞出来,然后趁热在李子上面划上一个十字花刀,这样可以缩短腌渍李子的时间,更方便入味。
然后拿出一个坛子,几个玻璃罐子,都是无水无油的,要不然做好的腌渍李子不好存放,容易腐败变质。
接着用李子依次把玻璃罐子和坛子装至八成满,倒入熬好的糖水。糖水就是刚刚烧好的泡李子的热水,之后加入糖,再煮一下,使糖完全融化,成为糖水,等糖水凉透之后就可以往玻璃罐子还有坛子里面倒了。
最后,做好的糖渍李子要先在屋里放四五天,之后放冰箱还是外面,都随意,因为这时候经过四五天就已经腌渍入味了,只要确保不发霉,就可以放在屋里,不放冰箱。
这就是最简单的糖渍李子的做法了,王桃桃做好之后,把他们都放在了客厅的角落里,专门放在了通风阴凉的地方。
之后就没有再关注了。
可是谁能想到,谢长安回到家吃完饭,因为吃的太撑了就在家里来回溜达,就看到了客厅里面摆放着的坛子和罐子。
出于好奇,就拿了一瓶,打开尝了尝,发现挺好吃的。
恰好,谢长安是属于能吃酸的那种人,之前吃不下去现摘的李子也不是因为李子酸,而是因为李子太涩了吃不下。
结果王桃桃做的这个糖渍李子恰好去除了李子的涩味,因为加了大量的糖,而李子本身又是很酸的,所以现在吃起来还是酸味偏多一些。
让人也越吃越上瘾,越吃越想吃,而且还不腻。没多久,谢长安就吃了半瓶的糖渍李子。
然后,没过多久,又把剩下的半罐子糖渍李子给吃光了,最后还把糖水给喝了,因为融合了李子的酸,所以现在罐子里面剩余糖水的味道也是酸酸甜甜的,只不过和李子的味道相反,更甜一些。
可能这种酸酸甜甜的小东西真的会让人吃上瘾,因为王桃桃做的时候就说了,要给谢柳寄过去一些,所以吃到后来,谢长安就跳过最后一罐子糖渍李子。
而是把目光转向了那个大肚子的坛子,想着里面还有很多的糖渍李子,口水都忍不住的泛滥,真的酸甜可口还开胃。
然后等过了五天,王桃桃去角落里看看腌渍的李子怎么样了,就发现只有孤零零的一个玻璃罐子在角落里面。
一时之间还有些困惑,怎么回事,难道家里啥时候遭贼了吗,还是她放错地方了,怎么就只有一罐了呢。
看着王桃桃准备掘地三尺找出来其余的糖渍李子,在旁边不说话,就看着王桃桃到处找的谢长安忍不住了。
他上前一步,拦住王桃桃往前走的步伐,“那个,额,都是我吃的,四大瓶,加一大坛子,都是我吃的。”
说完还小声度嘟囔着,“都怪你做的太好吃了,一下子没忍住,太不禁吃了,一会儿一瓶就没有了。”
王桃桃都要气笑了,把准备给女儿的东西偷偷吃完还有理了。
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“妈妈,你在这儿笑什么呐。”还在回忆里的王桃桃被谢柳喊醒,差点脱口而出,想你爸就给你留下一罐子糖渍李子的事儿了。
她摇了摇头,“没想什么,今年的李子很甜,还吃糖渍李子吗?”谢柳立马点头,速度快的点头点出一道残影。
王桃桃点点头表示自己知道了。
看着不远处往这儿看的谢长安,那个幽怨的眼神,一会儿看看谢柳,一会儿看看自己,像一个深闺怨妇一样。
王桃桃笑出声,然后和谢柳说,“你看你爸爸着急的样儿,就因为你抱我一下没有抱他,就一直绕着咱俩转,转的晕死了,快去哄一哄他吧。”
说完还拍了拍谢柳的肩膀。
谢柳一脸懵的朝着谢长安走过去,看着谢柳走过来,还是和王桃桃说完悄悄话之后,谢长安一时之间有些害怕,生怕王桃桃说些谢长安的黑历史给谢柳听。
可是令谢长安没有想到的是,谢柳慢吞吞的走过来,一下子抱住了谢长安,并且和谢长安说,“爸爸,这么多年,谢谢你一直在我的身边。”
谢长安感动的眼泪都要掉下来了,只觉得自己的人生圆满了,这么多年的付出没有白费,谢柳都看在眼里了。
然后就看到王桃桃朝着他比了个口型,糖渍李子,瞬间也不敢动了,生怕被王桃桃把底掀出来,以后谢柳就会觉得自己不像个男子汉了,吃了这么多的糖渍李子。
为了维持自己的形象,各个方面的,谢长安趁着谢柳还在抱着他,朝着王桃桃拼命使眼色求饶,王桃桃才矜持的点了下头,暂时先放过他。
谢柳抱住谢长安的时候,心里突然涌上一股感动,这么多年,陪着自己各种胡闹的爸爸,真的很感谢他,有了他,才有现在的自己。
可是她却不知道她感动的对象正在拼命求饶,眼睛都快抽筋了才成功。
第57章 煮玉米
好一会儿, 谢柳才松开谢长安,抬起头,就看见谢长安得意洋洋的表情看着王桃桃, 瞬间无语,然后在心里默念,亲生的, 这是亲生的。
可是还是好气哦,她在这儿感动的眼泪都出来了, 谢长安还沉浸在我闺女也抱我了, 哈哈哈哈我没有输给王桃桃的状态里面。
正和王桃桃炫耀的谢长安,完全没有了刚刚求饶的可怜姿态, 他觉得只要王桃桃答应了自己就不会和谢柳说这事儿了, 因为王桃桃在外面很有信用的。
然后他就出现了刚开始谢柳看到的那个样子,头微微歪着向上,眼睛不屑的看向王桃桃, 示意王桃桃看自己怀里面的谢柳。
然后眼角的余光就看到了王桃桃同情的眼神,他还没有反应过来,虽然刚刚没有被女儿抱的自己很值得同情, 可现在的他已经不一样了, 当然了,这些都是他自己的内心戏。
可是他的表情已经能完美的说明这些了。
王桃桃的眼神越发的同情了, 示意谢长安稍微把他那昂起的头颅低下去。
谢长安也感觉哪儿有些不对劲,可是还没有反应过来,他微微低头, 就看见刚才还在她怀里面爱他的宝贝女儿正对他怒目而视。
谢长安的表情一下子就变了, 连忙看着谢柳装傻,表示刚才发生了什么, 我怎么不知道,大概被外星人附身了吧。
看着说出蹩脚借口的谢长安,谢柳已经无力去吐槽了。她爸爸就是这样,用一句现在很流行的话来说。
就是危险的时候他的身边最安全,可是安全的时候谢长安的身边最危险,你永远不知道他下一秒有什么奇思妙想。
就像这次一样,本来一家三口都沉浸在一种温馨感动的氛围之中,可是谢长安硬是用他的行为打破了气氛。
而且他还没有说一些什么话,表现的好像和滋源在叩扣群八六一七七三三零四欢迎加入他没什么关系,维系着他成熟稳重的中年男人形象,可是你看他的表情动作,就真的很无奈了。
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