唐朝历代皇帝都很重视马球运动所特有的军事训练的意义和作用。因此，唐代军队非常注重运用马球运动培养军事人才，在禁卫军和神策军以及各地驻军中，都经常开展马球比赛。

在军营的马球场中，两支军队各自派出马球手准备交战。

裁判高声喊道：“今日两支马球队，分别是禁卫军和神策军！看看最后谁胜谁负！”

高台之上，是帝王与其他贵族，来观看马球赛也是观看骑马训练如何。

大唐的马球赛十分激烈，动辄有人在比赛过程中受伤，旁边还有太医在候着，有没参赛的其他士兵在旁观，作为啦啦队时不时呐喊一下。

大唐皇帝开明，对此并不禁止，比赛时场上场下都很热闹。

场内，两支军队已经开始了赛前的“垃圾话”攻击：

“禁卫军算什么，回去巡街去吧！”

“神策军去守城门去吧！”

裁判开始发球：“开始！”

马球比蹴鞠的球要小，也更硬，刚刚抛出，就被马球手挥舞着球杆拍走：“啪！”

场内，骏马奔腾，球杆撞击，震的马球手手都麻了，一不小心就脱杆，还有人在这样的撞击中把骨头撞断。

场外，其他士兵激动大喊：

“传球！传球！”

“射门！”

“拦住！”

贵族一边观看，一边商议：“我看神策军更厉害，要赢。”

“我看还是禁卫军厉害！”

【马球在大唐还被当做一种外交手段。】

“我吐蕃人身强体健，非常擅长马球。”吐蕃使者在大唐朝堂上骄傲地介绍自己带来的马球手，“这是我们的马球好手。”

唐中宗李显不甘示弱，微微一笑，语气里同样傲然：“我大唐马球也有几名好手！”

双方立刻让各自的马球手开始交战，然而吐蕃稳占上风，吐蕃使者非常骄傲：“哈哈哈哈，看来还是我吐蕃马球手厉害！”

李显的脸色顿时不好看了。

这时，他的亲信提议：“陛下，临淄王善马球。”

“让他上。”李显想了想又补充，“不许给朕丢脸。”

临淄王，还有另一个后世更熟悉的名字，唐玄宗李隆基。

李隆基与嗣虢王李邕，以及驸马杨慎交、武延秀4人翻身上马，雄赳赳气昂昂策马上球场。

最终，李隆基马球术高超，率队成功取得胜利。

吐蕃队的马球手只能认输。

李显龙颜大悦：“赏！”

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已经登基的李隆基看到往事，颇有些骄傲：“朕的马球术的确不错。”

看天幕都夸他了，看来他还是有点优点的嘛。

“不如宫中组织一下马球比赛？朕来当评委！”李隆基有些怀念年轻时的激情，现在让他去打马球，体能有些跟不上了。

太子李亨小心翼翼道：“是宫人都比吗？”

“自然，大家一起来观看。”李隆基想热闹热闹，喜气洋洋地开始列举观看者，“比如家中女眷也可以带出来，来一场女子马球比赛。”

怕什么来什么，李亨心里一个咯噔。

谁不知道那个未来被强纳的儿媳还悬在那里，谁敢带家中女眷来陛下面前打马球啊。

但是直言不讳定然会激怒父皇，李亨立刻有了新念头：“父皇，不如开放给民众，与民同乐，让百姓也见识陛下的风姿。”

大唐没什么行刺皇帝的案子，李隆基并没有太大的危机感，听到这话，还颇为意动。

“嗯，未尝不可。”

李隆基想起前朝，似乎都没有过盛大的天子与民同乐的马球比赛，天幕都说过他的开元盛世才是真正的盛世，不如，来一场？

“此事交给你去办。”李隆基看着李亨，难得对儿子的机灵满意。

李亨连忙应喏。

他也决心办的好一点，精彩一些，让父皇去沉迷马球，总比沉迷儿媳的女色和奸臣的吹捧好。

至于与民同乐，多看一下民间百姓，或许能更直观接触民间的人才。

今天也是为了老头子的晚节操心的一天！

【再说一下军粮。

大唐的军粮，同它的骑兵一样，可以笑傲古代！】

【秦汉时期，以粟，有正史记载军中以粟米为军粮。】

【比如《三国志注·诸葛亮传》：“亮破之，因大芟刈其麦。”，成书与唐朝的《晋书·恒温传》也记载：“温恃麦熟，取以为军资。”】

而且早期的麦子不加工，直接煮食口感很差，被当做粗粮在食用。

【相传，秦末汉初年间，韩信在陕西南阳攻打魏王豹的时候，士兵疲乏，他命人把麦子磨成面粉，烙成饼后切成条，需要食用时就下入滚水中泡煮食用，看起来像是现代的方便面。】

这种做法比较类似现代的陕西面。

虽然这个故事类似民间野史，真实性不可考，但是论做法是可实用的。

现代的方便面分为油炸类和非油炸类。

制作方法也可以在古代实现：首先在面粉少量加水揉成面团后，做成面片再切成面条，再上锅蒸熟。蒸熟后可以加上自己喜欢的味道，把佐料喷洒在表面，也可以不加调料直接进行下一步。

下一步就是进行分类的不同工序，非油炸方便面直接使用高温热风烘干，油炸方便面还需用滚烫的沸油油炸。

经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，口味要比热风烘干的方便面好。

不过食用油在古代太过珍贵，比起需要油炸的方便面，还是非油炸的或者韩信这种做法更简便。

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“方便面？这不就是伊面吗？”清代大书法家伊秉绶看到这熟悉的面条一愣。

这“伊面”正是“伊府”的“伊”。

原因是有一次，他在家中办寿宴，其中有一道菜是“长寿面”。

厨子原本应该将煮熟的面条捞起来，过水之后再调味，但是误把油当做水，将煮熟的面条放入滚油中炸熟了。结果发现那个香味有一种不同之处，故意将错就错，浇上鸡汤、猪骨和海鲜炖煮的浓汤端上宴席。

那一次，煮熟后又油炸的面条泛着金黄色，还微微卷，口感很特别，客人们纷纷称赞，伊秉绶于是重赏了厨师，多次用这道面食宴请客人。

又一次，他的书法家朋友宋湘来府上作客，品尝这道面食后，询问自己叫什么名字。

得知该面食没有名字，宋湘便说：“如此美食，竟无芳名，未免委屈。不若取名‘伊府面’如何”

从此，伊府面流传开来，简称为“伊面”。

伊秉绶是福建人，福建有不少人在外务工，甚至去台湾和东南亚定居，语言文化有相似之处，福建人便将“伊面”带到台湾等地，成为了日本人制作的方便面的蓝本、公仔面的始祖。

发明方便面的安藤百福原名吴百福，是日籍台湾人，从改姓氏来看就能看到十分亲日，深受日本殖民影响。后来开创了日清食品株式会社等多个企业，定居日本大阪。

吴百福于清朝末年的1910年出生于日本殖民时期的台湾省嘉义，父母都是华夏人，但是早亡，从小跟随祖父长大。后来安藤百福发明的方便面的过程几乎与“伊面”无异，很难说没有受到“伊面”的影响。

【根据敦煌出土的汉简，可以看到河西边塞军人的主食：酒三斛，黍米二斛，酱二斗。】

【在边塞之地，很难吃到新鲜蔬菜，最多的调味料就是各种酱。虽然应该与我们现代的酱差别很大。】

【历史上，与面食有关的著名军粮，还有诸葛亮的馒头——注意，古时候的包子也叫馒头，诸葛亮馒头是有馅儿的，还有锅盔。】

三国时期，蜀国，丞相诸葛亮正在亲自查看军中后勤军粮的制作。

他自己与夫人偶尔有心思一起下厨，研究厨艺，最近得出了一些新的方法，感觉可以用作军粮，特意来厨房这边传授厨娘。