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七零海岛卷王亲妈(57)
作者:一之舟 阅读记录
平时的早饭要么是馒头，要么是稀粥，葱油拌面，又或是春卷，哪像今天这么丰盛。
江乔：“因为今天是我第一天上工。”
陆珊仰着小脸，“妈，你能天天上工吗？”
江乔乐了，捏一把她的小脸蛋，滑溜溜的，“不能。”
吃完肥肠面，江乔看了看墙上的挂钟，“你们还不去上学，是不是要迟到了。”
三小只赶紧囫囵把最后一口面汤咽下去，陆安摆摆手，“待会见。”
“待会见？”陆衍问。
江乔说，“老大的意思，等会吃午饭的时候见。”
她现在去食堂上工，三小只每天中午都要去学校食堂吃饭，可不就是待会见么。
陆衍反应过来，嘴巴泛酸。
合着全家都能吃到江乔的手艺，就他一人吃部队食堂炊事班做的难吃饭菜呗？
送走三小只，也已经八点了，江乔估算了一下时间。
学校食堂中午十二点才放饭，按规矩，江乔十点要到那。
但是今天她是第一天上工，要熟悉新人事，所以提前一个小时到。
九点整，江乔出现在学校食堂后厨。
她以为自己来得早，没想到有人来的比她更早。
食堂的工人几乎都到齐了，这是校长特意吩咐的，说今天有新的厨师长上任，让他们来早一些，熟悉熟悉新领导。
见到江乔，大伙纷纷露出惊讶的表情。
“你、你不是那天那个！”
江乔瞥了说话的人一眼，还是个熟人，正是那天给她打饭，让她随便吃的打饭工。
一个中等身材的小伙子。
看见江乔，小伙子面上闪过一抹羞红，随即惊讶地指着江乔，“你不会就是我们食堂新来的厨师长吧！”
江乔挑挑眉毛，“我就是。”
闻言，众人脸上的惊讶更甚。
一胖一瘦两个身穿白色厨师服，戴着厨师帽的厨师对视一眼，胖厨师把围裙解开，甩到一边，大声嚷嚷道，“校长咋想的，一个黄毛丫头，做什么厨师长，这不是胡闹吗。”
瘦厨师接道，“就是，要我说，还不如把鲁厨师长请回来，鲁厨师长就算病着，厨艺和经验摆在那，也比这个黄毛丫头当厨师长的好。”
江乔扫了两人一眼。
胖厨师矮矮胖胖，面白无须，眼睛眯成一道缝，看着是很和蔼的面相，就是那滴溜溜转的眼珠，显得人有些虚浮，不像那种脚踏实地的人。
瘦厨师高高瘦瘦，皮肤黝黑，跟胖厨师相反，眼睛挺大的，如果他不用那双大眼睛瞪着江乔，就更好了。
两人年纪都不小了，也在学校食堂干了好些年，按理来说，上任厨师长病退，应该由两人其中一个来接任。
可万万没想到，校长不知道从那摇来了一个‘黄毛丫头’，也难怪两人心里有意见。
更何况，江乔看着，还真不符合他们心目中厨师长的形象。
在他们眼里，厨师长应该是四五十岁，经验丰富的中年男人，而不是江乔这个容貌艳丽，看起来肩不能扛手不能提，像个花瓶的女人。
一个穿着碎花上衣，身材微胖，看着像是洗菜工的女人嘀咕道，“校长骗人的吧，还说是什么纺织厂食堂的大厨，还在国营饭店呆过，这么年轻，怎么可能呢，也不知道是怎么进来的。”
江乔勾了勾嘴角，“那你觉得我是怎么进来的？”
洗菜工没想到江乔听见了，讪笑两声，“我什么也没说。”
她职级低，可不敢像胖瘦两位大厨一样，跟江乔呛声。
胖大厨凉凉道，“走后门进来的呗。”
“谁不知道你爱人是陆参谋长。”瘦大厨摇摇头，“啧啧啧，这裙带关系。”
江乔不怒反笑，反问胖瘦两位大厨，“那你俩又是咋进来的，李达，我记得你是李校董的堂弟，万三，你小姨是初中部的教导主任，那我是不是也能认为，你两有裙带关系？”
“你！”胖大厨李达和瘦大厨万三没有想到，江乔居然把他们查了个底掉。
他们哪里知道，江乔一早托了林芳打听厨房的人事关系，她可不打无准备的仗。
江乔拍拍手，“行了，有什么话之后再说，马上就到饭点了，赶紧准备起来。”
李达和万三对视一眼，虽然还有不服气，但也只能走到各自的案前。
谁让江乔说的没错，到饭点了，若是饭菜没做出来，让学生饿了肚子，整个食堂上下都要吃挂落。
这做得差，跟没得吃，毕竟还是两种性质。
江乔扭头问打饭工小伙子，“我的案板在哪？”
打饭工小伙领她过去，憋红了脸，半天才说一句，“我叫金莱，你叫我小金就行。”
江乔点点头，“我记住了，小金。”
小金看一眼江乔的脸色，“我那天不知道你是新来的厨师长，所以才让你随便打饭，你别介意啊。”
“没事。”江乔压根没放在心上，问，“今天食堂的菜单是什么？”
“菜单？”小金被问得一愣，“什么是菜单。”
江乔深吸一口气，“就是每日要做的饭菜，比方说今天周一，周一的菜单是西红柿炒鸡蛋，梅菜扣肉，素炒莲藕……，那今天就做这几样菜。”
然后厨师与厨师之间还有分工，一人负责这几样，另一人负责那几样，一般是这道菜谁做得好，就分给谁做，或者谁有空谁做。
小金听江乔解释了一遍，不好意思地挠挠头，“可是，我们食堂没有菜单啊。”
江乔挑了挑眉，“没有菜单，那怎么知道每天要做啥菜。”
小金想也不想便道，“看运菜车送什么菜来，就做什么菜呗。”
第31章 别做了
好么, 江乔倒吸一口凉气，整个学校食堂，真就主打‘随便’两个字呗。
打什么饭菜, 随便。
做什么饭菜, 也随便。
江乔问：“那这样不会有剩菜吗？”
若是今天运菜车送来的土豆和白菜多了, 那岂不是这两样菜的分量会做多，学生们不一定个个都点这两道菜, 肯定会有剩的。
小金低声道，“剩的都让我们自个带回去了。”又道, “咱们这一向都是这么做的, 你还没来的时候, 鲁厨师长主事, 他年纪大, 不爱管事，大家就都听李大厨和万大厨的话，他们说咋做，我们就咋做。”
也不一定是带做好的饭菜回去，有时候剩下的食材，他们也分一分, 各自带回家。
江乔在心里算了一笔账, 忍不住抽了一口凉气，难怪连陆衍都知道, 学校食堂油水多呢。
这事先放后头, 江乔说，“那你帮我把今天运菜车送的食材拿过来。”
不一会, 小金搬了四个大竹筐进来。
一个竹筐装着活蹦乱跳的巴沙鱼，一个竹筐装着两大扇排骨, 看着很是新鲜，应该是从刚宰的猪身上取下来的。
另外两个竹筐，装的分别是番茄和新鲜的大虾。
江乔拿起一条巴沙鱼，用刀背把鱼拍晕，用刀顺着鱼身的方向，把黏液都刮下来，在鱼头和鱼尾切一刀，顺着鱼尾把鱼肉和鱼骨分开。
她动作利索，手起刀落十分干脆，粉白色的巴沙鱼片被切成了一道道细长的银丝，精湛的刀工不像在杀鱼，倒像是在做什么艺术一般，十分地赏心悦目。
小金惊讶地合不拢嘴，“江厨师长，你也太厉害了吧，这鱼给你处理的，要弄成这样，少说也得有二三十年的刀工吧。”他对江乔的称呼已经变为了尊称，江厨师长，看来实在是被江乔这手刀工给惊艳到了。
江乔：“因为今天是我第一天上工。”
陆珊仰着小脸，“妈，你能天天上工吗？”
江乔乐了，捏一把她的小脸蛋，滑溜溜的，“不能。”
吃完肥肠面，江乔看了看墙上的挂钟，“你们还不去上学，是不是要迟到了。”
三小只赶紧囫囵把最后一口面汤咽下去，陆安摆摆手，“待会见。”
“待会见？”陆衍问。
江乔说，“老大的意思，等会吃午饭的时候见。”
她现在去食堂上工，三小只每天中午都要去学校食堂吃饭，可不就是待会见么。
陆衍反应过来，嘴巴泛酸。
合着全家都能吃到江乔的手艺，就他一人吃部队食堂炊事班做的难吃饭菜呗？
送走三小只，也已经八点了，江乔估算了一下时间。
学校食堂中午十二点才放饭，按规矩，江乔十点要到那。
但是今天她是第一天上工，要熟悉新人事，所以提前一个小时到。
九点整，江乔出现在学校食堂后厨。
她以为自己来得早，没想到有人来的比她更早。
食堂的工人几乎都到齐了，这是校长特意吩咐的，说今天有新的厨师长上任，让他们来早一些，熟悉熟悉新领导。
见到江乔，大伙纷纷露出惊讶的表情。
“你、你不是那天那个！”
江乔瞥了说话的人一眼，还是个熟人，正是那天给她打饭，让她随便吃的打饭工。
一个中等身材的小伙子。
看见江乔，小伙子面上闪过一抹羞红，随即惊讶地指着江乔，“你不会就是我们食堂新来的厨师长吧！”
江乔挑挑眉毛，“我就是。”
闻言，众人脸上的惊讶更甚。
一胖一瘦两个身穿白色厨师服，戴着厨师帽的厨师对视一眼，胖厨师把围裙解开，甩到一边，大声嚷嚷道，“校长咋想的，一个黄毛丫头，做什么厨师长，这不是胡闹吗。”
瘦厨师接道，“就是，要我说，还不如把鲁厨师长请回来，鲁厨师长就算病着，厨艺和经验摆在那，也比这个黄毛丫头当厨师长的好。”
江乔扫了两人一眼。
胖厨师矮矮胖胖，面白无须，眼睛眯成一道缝，看着是很和蔼的面相，就是那滴溜溜转的眼珠，显得人有些虚浮，不像那种脚踏实地的人。
瘦厨师高高瘦瘦，皮肤黝黑，跟胖厨师相反，眼睛挺大的，如果他不用那双大眼睛瞪着江乔，就更好了。
两人年纪都不小了，也在学校食堂干了好些年，按理来说，上任厨师长病退，应该由两人其中一个来接任。
可万万没想到，校长不知道从那摇来了一个‘黄毛丫头’，也难怪两人心里有意见。
更何况，江乔看着，还真不符合他们心目中厨师长的形象。
在他们眼里，厨师长应该是四五十岁，经验丰富的中年男人，而不是江乔这个容貌艳丽，看起来肩不能扛手不能提，像个花瓶的女人。
一个穿着碎花上衣，身材微胖，看着像是洗菜工的女人嘀咕道，“校长骗人的吧，还说是什么纺织厂食堂的大厨，还在国营饭店呆过，这么年轻，怎么可能呢，也不知道是怎么进来的。”
江乔勾了勾嘴角，“那你觉得我是怎么进来的？”
洗菜工没想到江乔听见了，讪笑两声，“我什么也没说。”
她职级低，可不敢像胖瘦两位大厨一样，跟江乔呛声。
胖大厨凉凉道，“走后门进来的呗。”
“谁不知道你爱人是陆参谋长。”瘦大厨摇摇头，“啧啧啧，这裙带关系。”
江乔不怒反笑，反问胖瘦两位大厨，“那你俩又是咋进来的，李达，我记得你是李校董的堂弟，万三，你小姨是初中部的教导主任，那我是不是也能认为，你两有裙带关系？”
“你！”胖大厨李达和瘦大厨万三没有想到，江乔居然把他们查了个底掉。
他们哪里知道，江乔一早托了林芳打听厨房的人事关系，她可不打无准备的仗。
江乔拍拍手，“行了，有什么话之后再说，马上就到饭点了，赶紧准备起来。”
李达和万三对视一眼，虽然还有不服气，但也只能走到各自的案前。
谁让江乔说的没错，到饭点了，若是饭菜没做出来，让学生饿了肚子，整个食堂上下都要吃挂落。
这做得差，跟没得吃，毕竟还是两种性质。
江乔扭头问打饭工小伙子，“我的案板在哪？”
打饭工小伙领她过去，憋红了脸，半天才说一句，“我叫金莱，你叫我小金就行。”
江乔点点头，“我记住了，小金。”
小金看一眼江乔的脸色，“我那天不知道你是新来的厨师长，所以才让你随便打饭，你别介意啊。”
“没事。”江乔压根没放在心上，问，“今天食堂的菜单是什么？”
“菜单？”小金被问得一愣，“什么是菜单。”
江乔深吸一口气，“就是每日要做的饭菜，比方说今天周一，周一的菜单是西红柿炒鸡蛋，梅菜扣肉，素炒莲藕……，那今天就做这几样菜。”
然后厨师与厨师之间还有分工，一人负责这几样，另一人负责那几样，一般是这道菜谁做得好，就分给谁做，或者谁有空谁做。
小金听江乔解释了一遍，不好意思地挠挠头，“可是，我们食堂没有菜单啊。”
江乔挑了挑眉，“没有菜单，那怎么知道每天要做啥菜。”
小金想也不想便道，“看运菜车送什么菜来，就做什么菜呗。”
第31章 别做了
好么, 江乔倒吸一口凉气，整个学校食堂，真就主打‘随便’两个字呗。
打什么饭菜, 随便。
做什么饭菜, 也随便。
江乔问：“那这样不会有剩菜吗？”
若是今天运菜车送来的土豆和白菜多了, 那岂不是这两样菜的分量会做多，学生们不一定个个都点这两道菜, 肯定会有剩的。
小金低声道，“剩的都让我们自个带回去了。”又道, “咱们这一向都是这么做的, 你还没来的时候, 鲁厨师长主事, 他年纪大, 不爱管事，大家就都听李大厨和万大厨的话，他们说咋做，我们就咋做。”
也不一定是带做好的饭菜回去，有时候剩下的食材，他们也分一分, 各自带回家。
江乔在心里算了一笔账, 忍不住抽了一口凉气，难怪连陆衍都知道, 学校食堂油水多呢。
这事先放后头, 江乔说，“那你帮我把今天运菜车送的食材拿过来。”
不一会, 小金搬了四个大竹筐进来。
一个竹筐装着活蹦乱跳的巴沙鱼，一个竹筐装着两大扇排骨, 看着很是新鲜，应该是从刚宰的猪身上取下来的。
另外两个竹筐，装的分别是番茄和新鲜的大虾。
江乔拿起一条巴沙鱼，用刀背把鱼拍晕，用刀顺着鱼身的方向，把黏液都刮下来，在鱼头和鱼尾切一刀，顺着鱼尾把鱼肉和鱼骨分开。
她动作利索，手起刀落十分干脆，粉白色的巴沙鱼片被切成了一道道细长的银丝，精湛的刀工不像在杀鱼，倒像是在做什么艺术一般，十分地赏心悦目。
小金惊讶地合不拢嘴，“江厨师长，你也太厉害了吧，这鱼给你处理的，要弄成这样，少说也得有二三十年的刀工吧。”他对江乔的称呼已经变为了尊称，江厨师长，看来实在是被江乔这手刀工给惊艳到了。
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