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你比春色更动人(55)
作者:咕岛 阅读记录
“差不多了。”
陈七巧擦擦额头上的汗,把搓好的茶放到风口上晾凉,接着让潭雨翠烧小火,揉成丝的茶叶重新倒进锅里慢慢翻炒,直至炒干。
陈七巧把炒好的茶均匀撒在锅簰上,端着拿到阴凉处晾上了。
她走回来的时候,脸上洋溢着笑,那种笑容潭雨翠清楚,是一种成就感,就像在考场发挥优良的学生,走出考场时的心情一样。
茶晾好之后,潭雨翠拿大茶壶泡了,自己先倒了一杯试喝,然后分给干活的婶子、大嫂们也尝尝。
“嗯!我喝着比之前炒的香!”婶子忍不住赞叹。
“好像也没多少涩味了!”大嫂也说了一句。
“七巧,不赖啊!你还会这手艺呢!”
陈七巧一脸从容的笑着说:“我老家是山里的,也产茶叶,虽然不像龙井、碧螺春那么出名,可当地人爱喝,算小有名气。我小时候给爸妈帮忙炒过几次茶,刚才多出来的两个步骤叫‘杀青’和‘揉捻’。不过我手艺没练到家,让婶子、大嫂们见笑了!”
她说这些话的时候,虽然看着挺平静,但潭雨翠还是观察到她缴在一起的手在微微颤抖,是被别人认可后忍不住的激动心情。
潭雨翠不禁再次对她刮目相看,这个人有能力,但又很谦逊。
“行!那咱以后就按七巧的这个法子炒茶,虽然比之前麻烦了点儿,但是品质、口感提升了一截!茶的口感好了,顾客也能更加满意,这是好事儿!”潭雨翠当即拍了板儿。
从这一刻开始,潭雨翠决定把陈七巧的工资,从一天六十涨到一天八十。
众人正高兴的说着茶的事儿,陈七巧突然身子一晃,差点吐噜到地上,幸亏黄小燕离得近,一把上前把她给搀住。
潭雨翠也急忙上前问:“怎么了这是?怎么突然就站不住了?”
陈七巧脸色惨白,勉强的笑着摆摆手:“饿,饿的,我清早起晚了,没吃饭…”。
潭雨翠这才想起来,她刚才忙着炒茶,午饭还没来得及吃。潭雨翠自己也没吃午饭呢,肚子也在咕噜咕噜的叫。
“嗐,吓我们一跳!”黄小燕捂着胸口说。
“来来,快去吃饭,厨屋里给你俩留着呢!”奶奶站在一旁招呼二人。
潭雨翠扶着陈七巧一起进了厨屋,饭桌上用笼布包着今天刚蒸的馒头,菜是鸡肉炖蘑菇,旁边还放着半碗自家做的豆瓣酱,和一碟切成粗条的青萝卜。
“还有煮鸡蛋呢,”奶奶跟进来,掀开锅盖,从篦子上拿出来一个碗,里面有四个煮鸡蛋,她把碗放到桌上让两人吃。
“搁外边儿怕凉了,给扣锅里热乎着呢!”
潭雨翠拿了一个‘啪’立在陈七巧面前,让她先吃,陈七巧腼腆的笑笑,把鸡蛋拿在手里,一直不剥皮。
潭雨翠拿青萝卜条蘸豆瓣酱大口的咬,吃了几口也坐不住,便往馒头里卷了两块肉,咬着去院子里跟婶子们说话。
等手里的馒头吃完了,潭雨翠又回厨屋去拿,一进门就看见陈七巧正往兜里装鸡蛋。她也没多想,直接迈步进了屋。
可陈七巧看见她以后,似乎很紧张,连手里的鸡蛋都掉地上了。
她慌忙弯腰捡起来,尴尬的解释:“我,我吃不完,想着剩下了怪可惜,打算装着回家吃。”
潭雨翠点点头:“行,咱尽量别剩饭,都是好粮食。”
陈七巧垂着头不敢看她,半晌又说:“潭经理,碗里的馒头要是吃不了的话,我再拿两个行不?”
潭雨翠被她问的一愣,难道她家里没饭吃了?
不能够啊,黄土崖那边的村民,早就富起来了。
第41章 使坏
潭雨翠采纳了陈七巧的炒茶工艺以后,大家比之前更忙了,一下子多出来两三个步骤,两口大锅明显不够用。
关键是晾成品茶缺地方,陈七巧说炒好的茶必须要放到阴凉的地方晾干,不能搁大太阳底下晒。家里的院子就这么大,又是酸枣芽茶又是糊粮食茶,也容易串味。
没想到到头来,场地成了最大的难题。
潭雨翠正叉腰站在东屋门口琢磨到哪里去找地方,刘家宝跟黄小燕一起推着晾茶的高架子往门外走,刘家宝看都没看潭雨翠,就高声喊:“翠翠姐,我们去杨奶奶家晒百岁茶了啊!中午饭做好了,记得给我们送去!”
潭雨翠看的想笑,自打陈七巧来了以后,刘家宝一行一动比原先拘谨了许多,老是爱低着头,谁也不瞧。
“去吧,多陪杨奶奶说会儿话,但是也别累着她!”潭雨翠嘱咐了一句。
刘家宝都走到门口了,才扯着嗓子答应:“知道了!”
怎么说呢,他最近说话,就算是高嗓音,也总带着点扭捏劲儿。
潭雨翠笑着摇摇头,刘香青手里拿着杯子从门外走进来,她现在直播卖茶已经是信手拈来,直播间的人气也在不断上涨。
大家有劲儿都往一处使,潭雨翠觉得欣慰,即便前边儿有再多的困难,她也有力气一个一个的去解决。
她深吸一口气,刚要去找陈七巧问个事儿,又看见潭雨林一颠一颠的跑了进来,她还以为是大棚那边出了啥事儿,本想上前去问,就见潭雨林一弯腰凑到刘香青面前,往她手里塞了什么,又腼腆的挠挠头,转身跑了,眼里根本没有自己这个姐姐。
潭雨翠张着嘴呆了片刻,突然记起来前几天刘家宝骂自己是个大傻子,再和刚才看到的一幕联系起来想想,她顿时明白了些门道,忍不住摇摇头,也觉得自己笨。
一直看雨林待香青比别人殷勤,自己就是没往别的方向想。
她摇摇头去找陈七巧。
“潭经理找我有事儿?”陈七巧面色如常的问。
潭雨翠也面色如常的点点头:“我在网上找到了专门揉茶的机器,还看到有专门给茶杀青的机器,所以想问问,如果咱们把你教的那两个步骤全部换成机器完成,对茶的口感有影响不?”
陈七巧抿着嘴思考了片刻,然后开口:“机器杀青和揉捻,我以前在大茶厂里见过,了解一点。潭经理,这么说吧,揉捻这一步如果用机器的话可能还行,可是连杀青也用机器来完成,茶的口感肯定会受影响。”
潭雨翠点点头,其实她也料到了。虽然她没对比过人工炒茶和机器炒茶的味道有啥区别,但想想手工馒头和机器馒头在口感上的差距,便一目了然。
东西虽然不一样,可道理是一样的。
“潭经理要是没事儿的话,我先去忙。”陈七巧见她不说话,便问了一句。
“行”。
向陈七巧请教完炒茶的事儿以后,潭雨翠便默默走出院子,又溜达到红白理事堂那边儿看看,有两个婶子正晾刚收上来的酸枣叶呢,潭雨翠和她们打声招呼,继续在村子里逛。
红白理事堂的场地也没多大,远不够用。
难不成要找地方去新建场地?
新建场地得花多少钱?
直播间的人气上来以后,虽然销量可观,但至今为止赚的钱也刚好够周转的,酸枣芽跟其他茶一样,都是应季的产品,清明节附近品质最好,到了五一基本上就不能再采了,所以必须抓住这段黄金时间,把一年的茶都炒出来。
自打和乡亲们讲过保护酸枣树的重要性以后,大家也有了长远意识,知道只要有酸枣树在,这个钱每年都可以挣,从那以后便没人再上山去割树了。
潭雨翠溜达着,抬头便看见了半山腰已经废弃的小学学校。
*
郑志远刚从镇上开会回来,一进办公室,村主任刘广发就满脸笑容的站起身。
“郑书记回来了?那我可先回家了,办公室里有个人值班就行。”他指指外边儿山上:“前天夜里下了场小雨,家里要趁着地湿赶紧罩花生了,我家那口子急的不行,再不去地里帮忙,她要来骂了!”