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我凭美食火爆星际(39)
作者:黑色大皮蛋 阅读记录
苏白尽量让自己跟上乔治的清奇的脑回路,“你就当然是怀柔政策吧。”
乔治秒懂,“软的不行再上硬的,原来如此。”
苏白想到明天的先粉身碎骨再重塑的料理过程,点点头,“是这个意思。”
乔治美滋滋,心道:今天也是努力朝星际第一料理师进步的一天~
......
“啊,炸开了、苏白,苏白炸开了!”小食堂的清晨从乔治的一声惨叫开始。
苏白淡定用筷子将油锅里炸得一边大一边小的油条翻个面:“是油条炸开了,不是我炸开了。”
两个面剂子上下叠好用竹筷在中间压一下放入油锅中炸,面剂子之间水蒸汽和气体不断溢出,油条就愈来愈蓬松。
“看清楚了吗?”苏白问道。
乔治点头。
苏白时不时用长筷拨动锅中的面剂子,面剂子膨胀起来,等其呈现出漂亮的金黄色时,夹出来放到架子上沥干油。
每过一步,苏白都会问:“这呢,看清楚了吗?”
乔治不明所以地点点头。
“确认都看清楚了?”
乔治自信点头,“每一步都看得一清二楚,让我来炸都可以!”
苏白惊讶,他原本计划示范两遍再让乔治上手,没想到乔治不仅学习态度认真,更是迫不及待将理论知识转化为实践。
一个合格的主厨,绝不会打击二厨的工作积极性。
苏白欣慰:“很好,后面的你来炸。”
乔治:“?”现在收回上面那句话还来得及吗??
乔治可怜兮兮卖惨,“我的手一定会像面团一样炸开的。”
苏白安慰道,“相信我不会炸的,你的手可不是面团做的。”
“你说的有道理,但我觉得大家早上胃口不佳应该不会想吃肉。”乔治边叹气边接过长筷。
当然,合格的主厨也绝不会把刚上手烹饪的二厨抛下一边,不仅是对的二厨生命安全的负责,也是对食客的负责。
苏白看乔治虽然动作拘谨,但也挑不出差错后,放心去一边准备今天的重头戏。
美食界终极大战之——咸甜豆腐脑!
豆腐脑早在两人来时就点上了,现在只要准备两种口味的浇头就行了。
咸豆腐脑,白嫩软滑的豆腐脑半勺鸡蛋木耳黏糊糊卤子,咸香味美,一口吸进嘴里不待咀嚼便滑入腹中,再来上根炸得金灿灿的油条,整个早晨都温暖了。
甜豆腐脑则容易吸引嗜甜的食客,雪白细腻的豆腐脑淋入红糖汁,有条件的还可以加入芋圆、芋泥等自己爱吃的小料,简单又滋润,既可以做主食,又不失为一道甜点。
准备期间,已经有军校生前来用餐了。
许厚,今年第五军校的一枚崭新崭新的新生,和别人不同的是他有个同样是在第五军校读书,现在已经在第五军团工作的哥哥许薄。
所以,许厚和其他被坑来小食堂的人不一样,他不是被黑心学长坑来的,他是被自己亲哥坑来的。
按照许薄的话来说就是‘反正他那么笨总是要被人坑的,与其被其他人坑,还不是直接让我坑了算了!’
“我哥那个人说来话长...我还是不说了,总之是个坑弟的人。”许厚和一个同样来小食堂吃早餐的人聊上了。
许厚吹了个口哨,“我反正是不相信他说的小食堂有多好吃。”
“那你还来?”李凌问道。
许厚认真分析道:“但是话又说会来了啊,兵不厌诈,万一我哥已经提前预料到我的想法,知道我不会来呢,那问题又来了,你说他明知道我不会来,为什么还要特意告诉我让我来?”
“我哥不想让我去的地方,一定好吃!”许厚目光中透露出少到可怜的机智,“不然他明知道我不会听他的话,为什么还要特意说让我来小食堂呢!”
“真相只有一个——他不想让我来小食堂!”许厚机智道,“他不想让我来,那我当然要来了。”
李凌:“......”我是不懂你哥,但你哥是懂你的。
总是无论他怎么说,你都是会去小食堂的对吧?
“你说的有道理。”李凌。
许厚一脸英雄所见略同,“是吧,兄弟你也这么觉得。”
苏白看着两位来用餐的军校生,为他们一一介绍今日餐点。
炸的金黄酥脆的油条,咸豆腐脑,甜豆腐脑和豆浆。
“豆浆?”许厚脸色发白,难道他猜错了,小食堂确实不能来?
豆浆刚从锅中舀出,此时还隐隐冒着热气,带着一股浓浓的豆香。
原本嚣张的许厚此时可怜无助又弱小地站在菜单前,像一只鹌鹑。
要说豆浆难喝吧,和平时吃的营养液比起来还算不错,可架不住每次喝完豆浆都会拉肚子啊!
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