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我在修仙界斩妖烹饪+番外(248)
作者:豆姐吖 阅读记录
这还是她自门派出来之后,实力提升了不少的原因。
包括她的百妖焰心诀也强了不少。
蛇妖全身都是宝,蛇头,蛇皮,蛇骨,蛇胆这些,沈青岚都分类装好,出去再交给普玉大师。
她只要烹制蛇身便是。
混元蛇体大肉厚,沈青岚就照着当时给明远真人做的那只六阶开山莽牛一样,给做个全蛇宴。
清炖,红烧,炸,煮,炒,焖,焗等,沈青岚又花了一天的时间,将所有的蛇肉都做成菜。
除了常做的蛇羹,还有龙凤同浸,沈青岚还做了盐焗蛇肉和蛇血焗饭。
蛇血焗饭比较简单,是沈青岚上辈子在离家很远的地方吃上的。
味道确实不错,从此就被她记上了。
盐焗的法子就常见了,用盐焗方法炮制蛇肉,不仅保持了蛇肉的鲜嫩,还锁住了蛇肉的水分,保证了口感的清鲜肉滑。
做盐焗蛇比较费时间,沈青岚找了十来种灵药腌制过蛇肉,然后包裹住盐焗,这个过程对火候的要求非常高,否则就功亏一篑了。
单这一道菜就花掉了她不少时间,这道盐焗蛇肉被端到桌上时,那些盐料还在噼啪作响,蛇肉的鲜美在噼啪作响之中显得格外香。
面对一桌的美味,沈青岚心中成就感满满。
可惜以她的如今的修为也是不能吃的,她也怕爆体。
但是在还未开始之前,她也提了悟空和悟治和尚一样的要求,她也想要一份吃食!
第169章 筑基五层(两章合一章)
面对一桌佳肴,悟空和尚伸出了爪子。
沈青岚抬眼看他,“不怕死你就吃!”
悟空和尚唉了一声放下手,“青岚施主,你可有给我和师兄留一份?”
沈青岚笑着从储物袋拿出三只小罐,用手点着数道,“我的,你的,你师兄的。”
悟治还在盯着一桌吃食发呆,“沈施主是如何做到的?”
沈青岚知道他指的是厨艺,便笑道,“自小练就的,悟治大师也可去凡俗做几年学徒试试。”
悟治和尚问她,“你是说去凡俗学厨艺?”
沈青岚点头,“对。”
悟空和尚先答了,“我师兄早就去过了,该不好吃还是不好吃。”
他将自己的那罐肉蛇收进储物袋,嘟囔罐子太小了,又对着那桌上的流口水,想着怎么从师父那再要一份。
悟治和尚也点头,“多年前曾在凡俗界找酒楼大厨教过。”
沈青岚问他,“你是如何学的?”
悟治和尚有些不好意思,“开了个酒楼,跟着酒楼里的厨子学的。”
沈青岚继续问他,“厨子做你看是不是?”
“是。”
“那有什么用?”
悟治和尚不懂,“那要如何学?”
“这厨艺最少三年算入门,五年可出师,十年方能精通。”
“这么久?”悟治和尚确实学了些日子,至多不过半年罢了,确实没有大太进展,连那厨子都摇头叹息。
他一直以为自己没有天赋,可对食修一道又十分喜欢,唉。
“学厨你要从捡菜削皮做起,要对食材了如指掌,而不是事事都由法术去做,别有一项最重要的就是刀功。”
悟空和尚接道,“让他练剑差不多,切菜嘛还不如我咧。”
他自觉跟着沈青岚打了几日的下手,切菜和面什么的,比自家六师兄还要好些。
悟治和尚一脚将他踢开,“施主同我细细讲讲。”
沈青岚在寻了个位置坐下,“刀工影响食材的入味,根据你的烹饪方法来决定食物的大小厚薄,也便于成熟后口味一致。其次也是为了美观,讲究个色香味。还有这处理食材时,像兽肉各个部位都有不同的烹饪方式,师父们都有教的。”
悟治和尚听她说的在理,确实有些心动了。
就算是十年精通又如何,对于一个金丹修士,十年时间算得了什么,他当时过于小看凡俗里厨子了。
“沈小施主说的不错,悟治在食修一道确实天赋欠缺,去凡俗界看看也好。”
普玉大师从屋内走了出来,那些话他刚刚也听见了。
许多佛修并不习六技,原以为是徒弟一时兴起,他一直以来倒不是太在意。
但是这徒弟在面对沈青岚做的吃食时,那艳羡太过明显了。
那就尽力试试吧。
普玉大师在桌子前坐下,面对这一桌他是极为满意的,如果不是老九转着眼珠子要打他主意的样子,他会更满意。
“师父。”
悟空和尚才开口,便被普玉打断,“你突破筑基大圆满已有不少时日,为何还不闭关结丹?看看沈小施主再看看你自己,天赋不够更应勤勉。”