当然，它对蛋糕师的手艺、独立设计能力以及耐力和创新力也都有很高的要求，工艺程序比裱花要複杂很多，一个简单的蝴蝶结可能都要花上一个小时的时间，更不用说要做成花朵、动物、建筑等各种造型。要花很多的心思和精力，有时甚至需要用上十几二十天的时间才能完成一个精美的翻糖蛋糕，就连市面上的翻糖蛋糕也比裱花蛋糕的价格高几倍甚至数十倍。

相比翻糖蛋糕，裱花蛋糕原材料以奶油为主，更实用一些，市场也比较广。像他们酒店接的订单中，也是一半以上的客人选择裱花蛋糕，除非十分重要场合和重要客人才会特别要求定制翻糖蛋糕。

兰婉婷有些不理解，既然做翻糖蛋糕这麽吃力又不讨好，那为什麽不只学裱花就好了？

结果刚把疑问问出口就被麦克赏了一个爆粟。

麦克告诉她，要想彻底学会做蛋糕，翻糖和裱花这两种装饰手法都必须掌握。尤其是翻糖蛋糕，它本身所体现的价值已经远远高于食用价值，也越来越多的被应用在一些婚礼、高端庆典、生日Party等大型活动中。这二者虽然是截然不同的蛋糕装饰体系，只有熟练掌握这两种装饰方法，才能做出更有艺术性、口感也更加鲜美的蛋糕……

简而言之，重在质量。

只要能把蛋糕做精致，就不怕没市场。

并且如果她将来有条件自己开烘焙店和工作室，这都是必备的技能。

听了这些，兰婉婷豁然开朗，也感动地不行，“麦克你对我真好。”

他真的很用心在带她，甚至考虑到她将来的发展前景。

“知道我的好就行。”老外拍了拍她肩膀，“明早上班前交作业。”

“啊？”兰婉婷看了眼手里做了一半的翻糖蝴蝶结，脸瞬间拉了下来。

麦克却不管她，“明天中午二楼海棠厅的满月宴要用，靠你了。”

“我晕……我不——”

兰婉婷手差点抖了，不声不响就安排了个这麽重要的任务，她原来还以为只是练习。

麦克看出了她的挣扎，擡手敲了敲她厨师帽，“这麽贵的材料，你想得美。”

不等她反应，麦克笑了笑，“相信你可以。”

兰婉婷：我不行我不可以……

可惜不管她愿不愿意，麦厨师长一锤定音，再无回旋余地。

为了人生中真正意义上的第一个蛋糕，兰婉婷折腾到晚上十二点多才回去。

只睡了四个多小时便又被五点的闹钟叫醒了。

隔壁小泽房间的门还是关着的，她给他留了张纸条，一早又去酒店了。

她的翻糖技术还不是特别稳定，总怕边缘处出现裂缝。

好在这次还算顺利，蝴蝶结颜色用的是白色翻糖和红色可食用色素，整体呈现的效果还不错。

她小心翼翼裁掉中间多余的部分，又做了两片弧形飘带。

之后取出蛋糕胚，放好蝴蝶结和飘带，再用糖珠装饰细节。

用奶油霜挤出“happy birthday”的字样，一个红色的翻糖蝴蝶结就算大功告成。

“呼……”

兰婉婷长长松了口气，背着手擦了把额头上的汗，一直憋着气，感觉身体都有些僵硬了。

看了下时间，快八点了。

忙活了一个晚上又没吃早饭，这会儿五髒六腑都已经开始抗议。

小心翼翼将做好的蛋糕放进冰柜保鲜，她打算先去打个卡。

结果路上意外碰到了一个很久没见的人。

“小兰？”

看见他兰婉婷也是一愣，“小林？你回来上班了？”

“对啊。”小林笑了笑，“养了两个月，人都肥了一圈。”

兰婉婷犹记得当时就是因为他脚受伤了临时找不到人，王昊才把她叫去饼房帮忙的。

现在他回来了……

兜里的手机突然响起，兰婉婷沖他点了下头，从口袋里摸出手机。

“你好。”

“兰婉婷是吧？”一道客气的声音从那头传来，“我是人事部小郑。”

人事部？兰婉婷疑惑应了声，“哦你好，有什麽事吗？”

“是这样的……”小郑看了眼不远处的茶室，“半个月前，我们接到反应，说你在饼房上班期间经常私自偷盗酒店的烘焙食品……”

偷盗？

兰婉婷倏地瞪大眼睛，她什麽时候偷盗了？！！！

第36章 第 36 章

第36章

坐在人事部小会议室里, 屋里明明没有开空调，兰婉婷却感觉手脚一片冰凉。

擡眸望向对面人事总监何闵杰，她再次回答, “我没有偷酒店的东西。”

四十几岁的何闵杰对于这种情况早已见怪不怪，想起上面那位的交代，他不紧不慢开口, “凡事讲证据，酒店也不会随随便便冤枉内部员工。”