过完筛后就很细腻，这时候再分次加入软化的奶酪，搅拌均匀，冷却至室温，就可以放在一边备用啦。

蛋白要加柠檬汁和细砂糖打发起泡，这一步要是没有搅拌机还挺难的，叶桐想了想家里的简易打蛋器，忍不住在心里叹了口气。

看来下次如果想在家里複刻出来，还需要再买一些厨具回来才行。

没有注意到叶桐的心理活动，一投诉到烘焙中的沈姐，一下子就变得格外专注。

眼神锐利的不像是在做蛋糕，更像是在做一个只有自己能看懂的艺术品。

前期叶桐还能做一些打下手的工作，等到后来，她就自觉跟在沈姐后面，努力的记住她的每一个步骤。

放在一边备用的奶酪糊用蛋抽再搅拌几下，整体变得顺滑以后，倒入三分之一的蛋白进去慢慢的混合翻拌均匀，再混合剩下的蛋白继续翻拌。

需要把模具内垫上油纸，再倒入蛋糕糊，而且活底模还需要先用锡纸包起来，免得到时候中途漏水。

做到这一步的时候，沈姐还特地给她提了醒。加了微信后，说到时候会再把一些小的注意事项再发过来。

整个做蛋糕的过程行云流水，让叶桐又想起来沈姐说的，她之前学的就是烘焙。

看来就算有段时间没有上班，她的这个手艺也没有丢掉。

虽然不知道味道和外面卖的芝士蛋糕比起来怎麽样，但等到小朋友们都拿到了属于自己的那一份蛋糕后，大家看上去都很高兴。

“哇！这个真的是小琴你妈妈做的吗？好厉害！”第一次来小琴家的小可乐，眼睛都瞪大了。

就算是已经来吃过两次的毛豆，也忍不住跟着她一起感慨着：“小琴姐姐的妈妈可厉害了！上次小琴姐姐画了一个蛋糕的画，她妈妈就给她按照画做了一个一模一样的蛋糕出来！特别特别好吃！”

小琴有点骄傲的擡头，看着沈姐，又看着大家，“我妈妈本来就很厉害！”

“你怎麽知道那个蛋糕特别好吃？” 小可乐舍不得放下小叉子。

“上次做蛋糕的时候是小琴姐姐的生日，”毛豆傲然道：“我也来吃了，当然就知道了！”

她吃了一口芝士蛋糕，忍不住∶“要是小琴姐姐的妈妈，也是我的妈妈就好了。”

“我就能每天都能吃这麽好吃的点心了。”

听到这句话，原本还很得意的小琴彻底呆住了，愣愣的看着近在咫尺的毛豆：“我妈妈也不是每天都做点心的！”

而且她的妈妈就是她一个人的妈妈！

虽然她也很喜欢毛豆，但是妈妈是绝对不会和别人一起分享的！

绝对！

小琴看着双眸带着崇拜的毛豆，神气扬扬的说：“我的妈妈是我一个人的妈妈！你不能抢我的，而且你这麽说，如果你的妈妈听了也会觉得不高兴的！”

被小琴姐姐的气势吓到，毛豆没忍住缩了缩脖子后悄悄呼了一口气：“我知道！我知道啦！我说的就是如果嘛！”

叶桐算看明白了，毛豆就是一个小吃货。

不过对比起来，还是小可乐更厉害，起码除了最开始吃的那一口，她还记得和别的小朋友聊两句。现在就是自己埋头苦吃，主打一个两耳不闻窗外事。

担心吃甜吃多了不好，叶桐还想放下自己手上的蛋糕劝上两句，沈姐笑眯眯的看她，“没事，我糖放的不多，给小朋友切的也都是小块的，等回去的时候记得盯着小可乐仔细刷牙就行了。”

那就算了，不过这个蛋糕——叶桐忍不住又吃了一口，确实很好吃。

等回去了，也不知道自己还能不能做个味道模样差不多的出来。

第十六章

白色的长方形票据上，印着一个颜色鲜豔的摩天轮，边边上还刻印了这周末的日期。

“诶？真的可以吗。”

难得来别人家做客一次，结果连吃带拿的，还白得了游乐园的两张门票，总觉得有些不太好意思。

“没关系啦。”沈姐挥了挥手，把自己手上包好了的蛋糕盒递了过去，“因为我丈夫工作的关系，所以有人给他送了几张游乐园的内部员工票。”

“不过到这周就过期了，小琴还要去参加舞蹈比赛，根本就没有时间去。”她拍了拍叶桐的肩膀，“我之前还分了三张给毛豆她们。”

“可是，”叶桐看了一眼小琴，有点犹豫，“那小琴不是就没时间去玩了嘛。”

“她上周已经去过啦。”沈姐摆摆手，“没关系没关系的，下次再有就让小琴毛豆和可乐她们一起去玩好了。”

“啊，那真是太感谢了。”

等牵着小可乐的手回家，叶桐準备下次来沈姐家玩的时候，再多买点东西过来好了。