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万聚楼对面的饭馆(24)
作者:白芯焕 阅读记录
“我哪知道,我又没做过西餐,哎呀,完了,这回丢人丢大了…”
张二厨难受道。
“奶油蘑菇炖鸡,色白味鲜鹹,看他的样子是想做成酱汁,浇到意面上,是道家常菜,还好他没给你犯难。”
易老分析道。
“受教了…荣城幸!”
“来啦来啦。”
荣城幸高兴道。
“这卢植要做一道白面条,咱们要做一道黑面条,明白吗?”
“黑面条?中餐哪有黑面条?”
“蒸面条,加老抽的。”
“哦,明白了。”
“等等,咱换换配料,用鸡腿肉,豆角,黄豆芽,再加一个杏鲍菇。”
“这样好吃吗?”
“那就要由你我揭晓了…”
祝瞳神秘地说道。
“好!”
蒸面条!这是一道双工序的特色美食,一边烧水开蒸面条,一边荤素準备就绪,起锅烧油葱姜蒜,一肉二豆三菇绽,生抽老抽和蚝油,调出一道鬼见愁,双管齐下刚刚好,二者混合面沾饱,二次蒸锅十分开,挣得头彩笑开怀。
回看卢植,金汤更比虔心贵,煎好肉后莫洗锅,另锅黄油消消沸,口菇洋葱炒出味,果酒挥发添百里,荤素相聚嫌锅挤,水漫高头炖小泡,奶油不能泡出炮,大火收汁欧斤碎,意面翘起小点缀,白汤面食配白盘,比比谁的更不凡。
“哼,荣城幸,看看我这道白玉落稠,西餐也不全都是凉的,这次我特地没摆盘,就是怕你输得太惨!喏,能尝到我卢植亲手做的食物是你的荣幸。”
“恶心。”
“你的呢?”
“我有个条件,你得蒙上眼睛吃。”
“啊?这是什麽意思,放心,我不看摆盘,知道你们中餐也摆不出花来。”
“蒙上!”
荣城幸强行把眼罩戴在卢植头上。
“蒙就蒙!”
“尝尝我这道黑虫乱弹!”
“不会是毒药吧!”
“吃吧你!”
“唔…嗯?嗯…面条…但是干的,焖面?不对,焖面太干,炒面?不对,炒面太硬,这到底是什麽?”
卢植缓缓地摘下眼罩,不可思议地看着这道美食。
“这叫蒸面条,没见过吧,土鼈。”
“这,不可能,我对中餐很了解的,为什麽会有我没见过的?难道是你自创的,不可能,荣城幸没那个脑子,张二厨没那个勤快,易老没那个功利,祝瞳?”
卢植惊醒道。
“不要多想…”祝瞳暗笑道,:“这道蒸面条一直存活着,你不知道仅仅是因为自大蒙蔽了你的双眼,其实,中餐和西餐并没有高低上下之分,它们都是人民智慧的结晶,都属于劳动者的美食,同样的菜式在不同地方有着不同的做法,还有着不同的味道,以及不同的颜色,这不正是卢植先生所追求的艺术吗?”
“…”
“中餐有中餐的特点,西餐也有西餐的妙处,二者应该是相互尊重,相互学习,就像我们这次的比试一样,我们做了一道你从未见过的美食,而你同样带给了我们一道新颖的美食,你我相互交流,相互探索,彼此之间感受彼此的文化,这才是人类所创造出的最宝贵的艺术啊。”
“…Bravo,Bravo…祝瞳先生!我已经被自己的傲慢与偏见蒙蔽了数年,若不是今天有你的悉心教导,怕不是一辈子都要深陷于此,多谢,你让我明白了,我还有许多要学…”
卢植真诚道。
“其实不怪你,要怪就怪那些以人类艺术作消遣的资本主义吧,你我也都是同为泥潭中的青蛙,坐井观天乃是常有之事。”
“哪有的事情,就算是泥潭,您也是出淤泥而不染的白莲花!”
“哈哈哈,白莲花,祝老板,高,我二厨打心底里佩服!”
张二厨拱手相让道。
“哼,怎麽没人夸夸我啊,我才是出力的,要没有我,那蒸面条能上得了桌?”
荣城幸邀功道。
“哈哈,既然中西交流结束,下面该谈谈取婚论嫁了吧?”
易老暗笑道。
“这是儿什麽玩意儿?”站在卢植后方的一个男子儿突然儿操练着一口印度儿味滴口音儿,摇头晃脑儿地说道,:“你们儿在干什麽儿?什麽破中餐儿,什麽破西餐儿,我们印度儿滴咖喱儿才是至高无上滴儿,你们滴儿只配添我们湿婆神儿掌管的玛莎拉儿滴脚趾头儿!”
“嘿!你什麽玩意!你们配吗?你们印度髒乱差!没有一点卫生!喝杯恒河水都能喝出个种群多样性!”
此时的祝瞳像极了曾经的一位焚书坑儒的秦姓皇帝。
“呃,祝瞳先生?”
卢植惊讶道。