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吃了葱姜蒜就会探店小衆美食(2)
作者:酒小酌 阅读记录
常多多「78。.....?这是哪儿?鬼巷?」
不远处的馄饨滩头,无风飘着写了香婆婆馄饨的店招。
鬼,也不算少见了。很多人觉醒了鬼相关的异能,与鬼相关的研究也相对深入,甚至头条上也出现过与鬼相关的政府合作开发项目。灵异博主的赛道,探险灵异之地早已过时,鬼媒婆,鬼招财才是经久不衰的热点。再怕怕不过穷鬼。
常多多,打开自己的美食书,新一页意外地发布了任务:请探店鬼婆婆馄饨,为她招揽新客。
任务成功:护身罩 (没见过探店被打劫的吗?有了这个,探店不愁)
*护身罩无法保护霸王餐行为
关上书,常多多走向了这个正烧着热汤的馄饨摊。
一个双眼是黑洞的婆婆,露出无齿的笑容:「欢迎客人,这里是香婆婆馄饨摊,不香不要钱。
看您面生,推荐我做的最好吃的混蛋老头馄饨。如果想都试试,可以点全家三拼套餐,包含不孝子馄饨和拜金媳妇。
只要您能付得起钱,想吃定制对象的馄饨也没问题。就是得等3天后来。」
听了几个馄饨名,常多多很难不去想肉馅的出处。现在最大的问题是,她没钱,既没有鬼币,也没有能给鬼的东西。
香婆婆的笑容不变,搅着汤的青色的手没有停下,另一手已经拿出了空碗,像是在等常多多决定吃什麽。
常多多镇定了一下,这种事只有试试老办法,「您好香婆婆,我是个美食博主,正好路过您这儿闻到馄饨香,看您这边没有什麽来吃,这麽香的馄饨不出名太可惜了。如果您同意的话,我想以馄饨换帮您招新的客人。」
香婆婆褶皱的嘴,合起来了。常多多冒了冷汗,立刻追「吃多少馄饨,招多少人。但是我也只吃得下一碗。」
香婆婆又裂开嘴「小丫头,你婆婆也不是隔壁狗头鬼那麽古板,你要是能找来客人不错。但是我的馄饨也不是白吃的,签个契约吧。」
常多多连忙点头。检查了契约,契约定下,常多多的心也定下了。
她征得同意,开始为鬼巷和鬼婆婆拍照拍视频取材。鬼婆婆给她煮了全家混合套餐,黑色老头馄饨,绿色的不孝子馄饨和黄色的媳妇馄饨。汤底是浓郁的白色肉汤底,香气勾人,一闻就知道是熬了几个小时以上的靓汤。
第一勺喝汤,浓汤底却不腻,鲜味上头,浓厚的汤底已经是90分打底。
常多多随口问了句馄饨灵感,鬼婆婆开始叹气说起故事。
香婆婆「我们家做馄饨,做了很多年。当年说是祖辈救了御厨,得了个秘方。就靠做馄饨,我们家在什麽年代都算是吃喝不愁。」
常多多在三个色中间犹豫了一下,决定先吃老头馄饨,勺起一个,一口咬下一半,一股厚重的鹹肉香混着爽脆的菌菇香在唇齿间漫开,越嚼越香。常多多又吞下另一个,爆开的汤汁是鹹香的。皮不厚不薄,抱着这内馅,正好是完整的一口,平衡了有些鹹的腌肉,又突出了那份鲜。
100分!常多多内心爆灯。
香婆婆「到出嫁的年纪了,我是家里独女,父亲本想传给儿子,但是怕失传,就先传给我,以后再传我的儿子。我们也算有些家底,就招上门女婿,也就是我老头,一个进山人。媒婆说他老实,结了婚老是不说事实,到处欠债;媒婆说他钟情我,结了婚只忠于自己的心情,到处花钱找鸡,不怕羞;媒婆说他有力气,只有力气搬山里带出来的山货蘑菇卖钱,家里的活一点不干。
儿子都大了,他被确诊了传染病,医生说是什麽游什麽史。不知道他玩什麽屎。」
常多多下一个选不孝子,绿色皮一看就好吃。这次她要试试整个。
「咳」常多多差点呛咳吐出来。这个平平无奇的绿饺子竟然是麻味的,椒麻鱼被浓缩在了这个饺子里。鱼肉的柔软弹嫩,花椒的麻,和泡椒的酸辣混合,又酸又爽。酸味开胃,麻味调鱼肉,一个饺子就是一盘菜。
100分!
香婆婆用汤勺搅了搅滚起的泡泡,撇出了点油花,「儿子呢,找对象,挑来选去就到了35。看中了刚回村的女人,小美。那女人,一看就是不安分的,漂亮是漂亮,一开口就是是18万8的彩礼。谁还不知道她城里那点破事,我托了人问才知道骗了人被抓,最近刚放出来。但是儿子就是喜欢,其他小姑娘也看不上他老,他人老她也不折腾的话,就凑活过日子吧。
没过几天就说自己怀孕了,儿子不信,后来又说抓到奸夫什麽的,捅了人进去了,真是不孝子啊。
我和老头就这个孩子,最后卖房卖配方花钱给儿子找了路子,才回来。最后别个和我说,都是他俩小夫妻演的,为了钱。