“邓姐，还有小亮、嘉欣……你们几个怎麽都过来了。”

被她点到的几个员工都是经常会在休息时间“路过”后厨的，偷看被发现后赶紧四处环视，更有甚至直接就蹲了下去，试图消失在老板眼前。

谢安楠失笑，“东西还没出锅呢，先说好今天一人只能分半份荷花酥，现在没事都準备些茶水去。”

打发走了外面好奇的员工，油温也合适，谢安楠用平坦地漏勺拖着面团，缓缓将其沉入锅里。

粉色面团渐渐下沉，直至整个都浸入油中，刚才被划开的地方慢慢出现细密的气泡，随着时间推移气泡越来越多也更加细密。

白色的泡泡沖破透亮的油层，让人几乎看不清锅中面团的样子，谢安楠目力极佳，倒是能依稀看见冒出气泡的位置正是一个类似六芒星的形状。

系统谨记指令帮忙调整火力大小，让油温一直保持在最佳状态，锅里的动静渐渐变大，漏勺稍微擡起来些便能让人发现这粉色的花瓣已经成型。

中间的内馅需要炸透还需要再过上几十秒。等到油温过高，谢安楠果断关火，让剩下的温度一点一点渗透进荷花酥的内部。

掂量两下手中的重量，谢安楠激动的情绪溢于言表，“成了。”

被转移到吸油纸上的荷花酥色泽呈较深的粉色，外皮没有丝毫脱落，酥层分明，没有一点一定漏馅的情况出现。

谢安楠就着热气先尝了一个，花瓣入口酥脆，只有油香和面香，再咬一口，花蕊带着甘甜的内馅吃进嘴里，顺滑绵密的莲蓉馅儿融化开来，将酥皮包裹，甜腻腻的香味一下就甜进了人的心里。

“如果是自己炒制的内馅应该会更合口味，不过这道菜给人的视觉满足实在是太大了，远超与真正吃到嘴里后的感觉。”

诚如谢安楠所说，炸好的荷花酥型如待放的荷花，六瓣桃粉色花瓣被均匀分割，每一片上都有着数不清的干脆酥层。再往里看去，荷花的花蕊是写实的鹅黄。与花瓣不同的是，花蕊部分与菊花形似，甚至更细更密，每一根花蕊的尖尖处稍有弯曲，反而显得更加真实。

而中央露出的一团花心色泽乳白，泛着点点焦黄，炸酥的莲蓉馅儿被不知多少层的酥皮包裹紧实，作为整个点心唯一的甜味来源，只是咬上一口便是最大的满足。

夜幕落下，一道道美食被摆放在红木圆桌之上。

等到酒过三巡，用心装点后的荷花酥作为赠品出现在所有食客面前。

瓷盘选用清透的水蓝色，其上摆放着对应人数的荷花酥，再配以干净的铜钱草修饰镶边，固定在盘子边缘，更衬得中央的糕点精美异常。

“这是荷花酥？”夏悦简直快要爱死这家私厨了，所有的菜品味道一流不说，就连糕点都这般精致。

“今天运气真好，老板刚研究出来的荷花酥还没上菜单呢，就直接送给我们先尝了。”珊珊已经吃到九分饱，但美味出现在眼前岂有不动手的道理。

一顿酣畅淋漓地拍照留念后，两个酥脆精致的糕点瞬间被分完。

最外层的酥皮不带任何甜味，吃到嘴中就是猪油的喷香。珊珊小口喝了点茶水才说道：“稍稍有些油了，不过中式糕点嘛，不吃猪油我吃它干嘛。”

夏悦频频点头，“师傅的油温控制得非常好，内陷如果能花上些心思绝对比我吃过的任何一种需要开酥的点心都要好吃。”

不像闺蜜上大学后还继续着吃吃吃的幸福生活，珊珊的学校外面算得上A市难得的美食荒漠，吃着荷花酥，她心里难受的情绪不知为何一下就涌了上来。

狠狠地再咬下一口，珊珊直接就把内馅儿吃掉一半。

“唔，好甜。”

绵软的内馅软成一团，把心底刚生出的烦闷与心酸一下子化去大半，赶紧又咬了一口酥皮中和下嘴中的味道，珊珊一把拉住夏悦的手，“好悦悦，你不在A市的日子里也记得帮我抢餐位啊！”

“嗯？谁说我不在A市了？”夏悦一脸疑惑。

珊珊也愣了，半晌后才听对方继续，“我大四实习，不用回学校来着，这家店的东西这麽好吃，完全值得我在A市待上一段时间啊。”

因为一顿饭心甘情愿留在一座城的事情，谢安楠尚且不知，她把留好的荷花酥分成两份打包，先给大姐送去一份后才提着另一袋回家。

等按响隔壁的门铃，一身便装打扮的吴戈出现在眼前，门边还堆放着一个敞开的巨大双肩包与行李箱。

谢安楠把袋子递过去，好奇询问，“小师叔，又接新委托了？”

第 47 章

“不是委托，”吴戈把袋子收好后才解释，“爷爷準备和伯伯一家去旅游，我本来想婉拒，结果……”