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穿越回来做大厨[美食](115)
作者:你知道猫猫糕吗 阅读记录
洋葱和菠萝上挂着晶莹剔透的酱汁,本就偏暖色调的配菜更显得诱人,而一边的青红椒甚至能看到从边缘处渗出的汁水。最打眼的自然还要属经过多次加工的咕噜肉。形状不算太规则的小圆团呈好看的琥珀色,用筷子夹稳后谢安楠拿到镜头下给了它一个特写。
油炸后酥脆的外壳好看又紧实,鲜亮的糖醋汁带着将整块咕噜肉完整包裹,甚至沾染到黑色的筷子上,凭添一抹透亮感。
避开镜头谢安楠尝了尝味道,酸甜四溢配上鹹香的口味,可以说只要是能接受甜口菜的人,无论年纪如何都会是这道菜的忠实拥护者。
尝过味道后谢安楠才缓缓开口,似是在不断回味这种特别的香味,“咕噜肉外皮酥脆,里面的肉层松软,带着一点油腥,还保留了爽嫩的口感……大家在做这道菜的时候要注意锅中炒制的时间不能过长,必须控制在小火的温度,以防料汁将外层软化。”
谢安楠说完又单独尝了块菠萝,果香味加上糖醋汁更加开胃爽口。
再次对着镜头提了些要点和品尝后的感想,整个视频才算录制完成。
“菠萝咕噜肉,正式上新!”
视频由系统操刀,很快剪辑并上传到各大平台。
现在的时间对于大学生而言恰恰是最难熬的。
珊珊眼睁睁看着时钟上的指针划过12,而台上的老师还在滔滔不绝,第无数次发出感叹:谁家学校上午最后一节课是12点20才结束啊!
食堂的饭菜本就难以下咽,更不用说等到他们下课后再去,饭菜已经半凉了不说,唯一能算勉强果腹的菜品早就被挑选完毕。
台上的专业老师还在强调后续毕业论文的注意事项,珊珊百无聊赖地打开小破站开始刷视频。
没想到刚刚进入主页就看到她的宝藏UP,谢记私房菜已经更新了新的下饭视频。
明明还没有点开,珊珊已经不自觉地咽了下口水,眼神也直勾勾地盯着前方,脑海里浮现出上次和闺蜜夏悦一起去吃到的美味。
蓑衣黄瓜酸辣爽口,刀功和摆盘的技巧更是一绝,就连平时她不屑一顾的桂花糖藕都是如此香甜,丝毫不觉得腻味。剩下的热菜就更不用说了,八宝鸭份量实在,鸭肉喷香,里面的糯米饭和各类配菜都被她们两个扒得干干净净,还有……
想着想着,珊珊真的感觉口水都要流出来了。
她双眼无神,默默地抹了一把嘴角,便听台上的老师笑道:“有些同学是不是没吃早饭现在太饿了,我们今天的课就上到这,大家快去食堂吃饭吧。”
一脸茫然的珊珊被室友抓起来就跑,赶往食堂的路上室友才有空夸她一句,“谢了珊姐,今天你就是我们所有人的姐!”
“?”
一群人风风火火沖向食堂,珊珊很快进入抢食的状态,迅速对着食堂阿姨指了三个想吃的菜后,还不忘甜甜地说上一句,“谢谢姐姐。”
食堂阿姨脸上堆起笑容,舀起菜后的大勺纹丝不动,“不够再来啊。”
心满意足的珊珊端着餐盘回到座位上,室友递过来筷子,她接过之后迫不及待地打开小破站的视频。
视频刚开始便是咕噜肉在铁锅中翻滚上色的画面,黄、绿、红、紫多种缤纷的色彩在黑色的锅中晃动,直至琥珀色的酱汁把它们完全染上相同的颜色,珊珊机械地拿起筷子开始扒饭。
也就只有这样她才能勉强忍受来自学习食堂的摧残。
同一时间点开视频欣赏的还有珊珊的室友,上次珊珊和夏悦约饭回来,可是把好评赠送的绿豆糕都给了这个苦命大学生带回宿舍。
甜而不腻,松软可口的龙井茶绿豆糕一下子就受到了所有室友的喜爱,珊珊又借此机会讲解了一番谢记私房菜的特殊之处。
“普通的菜品就是味道很好的家常菜和特色菜,只有标注了特制版的菜才是网上热议的使用后可能会引发腹泻的存在。”
珊珊说完赶紧又补充一句,“他们家还有相关机构的检测报告,特制版菜品引起身体不耐受的原因是营养过剩,而且啊——”
她故意停顿了下,见室友的目光中充斥着单纯的好奇,显然是都被吊起了胃口才悠悠地道:“我在网上看到一些小道消息,听说吃过特制版菜品后,皮肤会变好,黑眼圈也会减淡,甚至还有说第二天工作效率都变高了。”
“真有这麽神奇?”
珊珊还想再说什麽,另一个室友立刻接话,“我在颤音上刷到过类似的说法,不过更玄乎一些,那个博主说她亲人本来有睡眠问题,吃过谢记的食物后连着几天都睡得不错。”