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穿越回来做大厨[美食](91)

作者:你知道猫猫糕吗 阅读记录


“前面的兄弟网速有点慢啊。”

“谢记私房菜?是微博抽奖特别大方的那家?”

“是不是美食APP上长期在4.9分和5.0分徘徊的那家店?”

“一个月过去了是谁还没有抢到过一次谢记的用餐机会?”

张柔笑过以后才开始回答大家的问题,关于APP上的评分她也很好奇,“评分是怎麽回事,知道的朋友多说说呗。”

弹幕很快回应:

“嗐,怎麽有人点我名呢?实不相瞒我就是那个打1星差评第二天真香后改成5星的。”

“我是打的四星,但是好评送的绿豆糕太好吃了,我一个打分从来不打满分,害怕学生骄傲的老师竟然破天荒地给这家店点了五星好评。”

挑出有用的弹幕念完后,张柔忍不住感叹,“前面的老师太可恶了吧!差评改好评的又是怎麽回事?”

张柔直播的动静系统都一五一十地告诉了谢安楠,她準备了几个简单小菜后到底还是望向了放了许久的南瓜。

“我再加个菜,系统你接着说。”

【好的宿主,关于恶评追加更改好评事件梳理中……】

拿出剩下的南瓜,谢安楠几刀将其去皮,为了保证口感,去皮时她还特地多削了些。内部的子被掏空后统一留存,才开始多次清洗。

接着便是找出一个大小合适的碗,把南瓜放入碗中大概比对后,将其切成三角块,方便最后能够拼接在碗内。

【滴滴——梳理完毕。】

【有食客在一次性吃过特制版葱烧海参和八宝鸭后,连同家人一起都出现腹泻症状,但仅仅三小时后症状完全消失,他们随即打消了食物存在安全隐患的疑心。】

【翌日醒来后食客及其家人觉得全身说不出的舒畅,其父亲在每日检测血压时发现今日血压控制得格外的好,其母亲也反应夜晚入睡后没有尿频的现象。食客本人身体改善最为明显,在熬夜后没有任何不适,睡眠时间减少但精神相当饱满。】

“虽然变化很大,也和我们的灵食关系不大吧?”谢安娜把切好的南瓜摆进碗里,还原出南瓜本来的模样。

【是的宿主,但美食APP上还有不少食客都有类似的情况出现,并且他们都在打差评的这位食客的评论下留言,询问他是否有过腹泻症状。】

“原来是这样,”码放好所有的南瓜,谢安楠也反应过来,“他们食用完灵食后也有类似的反应,那位还不太适应的食客一下全明白了。”

【宿主推测得不错,随后那位食客的查找过不少相关知识,对于腹泻也有其他理解。】

“比如?”谢安楠随口一问。

【滴——】

【我觉得宿主可以在用完餐后再与我探讨。】

谢安楠调整南瓜形状的手一顿,沉默地点了点头,“我大概清楚了。”

余下的南瓜没有浪费,菜刀落下后把它们都变成了更小的三角块,填充到了碗里的缝隙中。整个小碗内,南瓜贴着碗的形状包上一圈,愣是看不出一点碗壁的颜色。做到这一步还剩下的南瓜就只能改成小块放入碗中,正好代替了原先南瓜子的位置。

小碗放入蒸锅里,谢安楠才去準备其他的东西。

等到忙完回来南瓜早已蒸熟,取出以后便直接把南瓜倒扣进大碗,碗中蒸制过程积留的汁水收集好,与醪糟水、冰糖一起下锅加热,再放枸杞与少量的澱粉水做完最后的勾芡。等到勺子在锅里搅动时能带起明显的粘稠质地的糖水,便能够浇盖在準备好的南瓜上。

“水晶南瓜,完事。”

因为省却了下入糯米圆子这一步,里面的南瓜便成了唯一的主角。橙黄色的南瓜浸在半透明糖水中,每一块外面都挂满了亮晶晶的糖水,显得越发晶莹剔透。糖水带着冰糖融化后淡淡的黄,加上漂浮着的点点鲜红枸杞,更是让这道菜的色彩夺人眼球。

谢安楠没有先尝味道,本就是按碗状扣上的南瓜不管缺少哪一块,从样子上看去都差了些味道。

她单独做了农家小炒肉、蚂蚁上树和拍黄瓜后,端起餐盘走了出去。

员工区域,吴家老爷子已经和下播的张柔聊了起来,两人从北方的特色吃食一路聊到南边的油炸昆虫,只道相见恨晚。

放下餐盘后,谢安楠这才发现吴戈并没有过来。

“老爷子,今天就你一个?”

吴老爷子颔首,“临时有事出去了,估计是哪个客户有急事吧。”

“那今天的菜会不会有些太多了?”谢安楠添好米饭回来有些发愁。

自打美食出现后张柔的眼珠都快要掉到桌上,一听大厨有这种想法,她郑重承诺,“放心吧,这要有我在,这一桌子菜绝对一口都不会剩下的。”

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