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后面几天，程一清继续投入学制饼，很少出现在公司。她跟程季泽想法不同：后者认为饮食业的本质也是服务业，他们要做的，无非是发动广告攻势，迅速占领市场。“七十年代，香港西饼东渐，传统唐饼市场日渐萎缩。现在内地除上海外，其他地方依然是唐饼为主，我们要趁这个机会站稳阵脚。”

德叔当然不同意，他总说饮食业的本质，当然是饮食本身，“东西要好吃，当然，也要迎合现在人的口味。”

现代人不喜欢高糖高盐，程一清待在制饼间里，跟着德叔，一遍又一遍做试验，尝试用植物油替代猪油。只是味道不尽如人意。程一清沮丧。

但也有欢喜的事。她跟陈夕裴想到了开业策划好点子。新店外有一片空地，她们决意以薄木板搭建一个临时的“双程记博物馆”，左边小门进去，是广州老程记。右边小门推开，是香港程记。两边老照片、旧历史，在中间“双程记”那儿相遇。

大日光下，程一清穿着工装衣裤，挽着袖子，正跟陈夕裴一起往木板上刷漆。身后突然传来怯怯的声音：“请问这里是程记吗？”

程一清回头，见一个穿牛仔布裙的女孩子站在跟前，小心翼翼发问。

这是程一清第一次见到旧程记制饼师傅的后人。 牛仔布女孩带来了她爷爷的故事。“爷爷去年年底去世。我们收拾他遗物时，找到了很多这些东西。”她说的是糕模。糕模是古代制饼时用的模具，女孩爷爷留下的糕模里，大多是单眼糕模跟双眼糕模，形状有方形、长方形、圆形跟椭圆形，有些有手柄，有的没手柄。

“大伯叔叔打听过了，说这些东西不值钱，所以都归了我。”女孩笑笑。她非常细心，将这些糕模都逐一拍照，做成小册子。她只听说过，爷爷在民国时是制饼师傅，但并不知道是哪家饼店的师傅。后来她有天拿这些糕模出来把玩时，才留意到背面的小小图案，原来是程记二字。

“爷爷跟我说过，他以前到香港去帮过工，几年后才回广州。他对那几年似乎有很深的感情，但是发生了什麽，他从来不说。后来我整理他的相册，又发现了这张照片。”她拿给程一清看。照片上，爷爷跟其他年轻男女站在香港程记店面前合影。他穿着衬衫，身姿挺拔，身旁站一个扎粗厚辫子的女孩儿，两人贴得近，女孩笑得很甜。

那两柄刻画着合欢如意跟百年好合的糕模，乌光发亮，可见被爷爷摩挲了很久。牛仔布女孩说：“总觉得他跟照片上的女孩，有过一段什麽故事。他一定是在思念她的时候，经常摸这糕模。”

陈夕裴听得感动，收下册子，说要好好做这个故事。等牛仔布女孩走了，程一清道，“她怎麽会沉浸于自己爷爷跟其他女人的爱情故事里呢？”

“他们那个年代，爷爷奶奶应该是包办婚姻吧。”

“就凭一张照片，怎会想象出一整个爱情故事呢？”

陈夕裴一哂：“你这人，真不浪漫呀。”

不浪漫归不浪漫，程一清还是联系香港程记那边的万仁，给他发邮件说明来意。万仁很快发来回複，说员工名录里，的确有过这两人。而且听公司老人说，这两人的确是恋人。只是后来女孩被家人卖去东南亚了，这段感情也无疾而终。

万仁回複完邮件，门上有人敲门，他擡头一看，《得周刊》记者何澄到了。

【2-9】不要揣摩我的想法

万仁站起身，上前微笑迎接。他说：“何小姐怎麽突然来了？你提前说一句，我去接你过来。”何澄跟万仁打了几次交道，每次仍是受宠若惊。她笑嘻嘻说：“我只是经过这边，顺便过来拿点素材。”

她问起，广州那边双程记开业在即，想知道香港程记这边会送上什麽祝福。万仁微笑，将客套话场面话说了一番。何澄低头，提笔记录。她写字速度很快，写完后合上本子就要走。万仁说：“我们新推出些産品，你留下试吃？”

何澄摸着小腹笑，说：“我今晚还约了上司吃饭，就不吃了。”万仁说，“那你留下地址，我们给你寄回家去。”何澄推辞不要，万仁微笑：“当记者整天在外面跑，随身带些小零食，也是好的。而且何小姐写程记新闻，了解我们産品线也是应该。”何澄觉得有理，便留下地址。

她弯腰写地址时，万仁谨慎地，“说起来，程生不是很喜欢提及广州那边的新闻。”何澄站起来，跟万仁对视。万仁笑说，“当然，广州程记那边最近跟我们也有很多合作，我们也都尽量满足他们的需要。”何澄说：“本来就是同宗同源啊。”万仁心想，利益不一致，兄弟都没情讲。但他只是点头，说，对的对的。