听了吴丽丽的话，后厨其他人不乐意， “你说走的晚的有嫌疑，那我们不都成坏人啦？”

“对啊，”吴丽丽依旧是双手环胸，高擡着脑袋，视线有意无意地往苏楚箐所在的位置撇去，“依我看谁走的最晚，谁就是坏了卤汤的嫌疑犯！”

昨晚厨房谁走的晚？

苏楚箐皱眉，最近饭店老鸭粉丝汤越买越好，再用小锅一碗碗煮出来，不说她，再多来两个人都忙不过来。

因此每天下班前她便会先将鸭架汤小火熬起来，焖煮一晚上，第二天熬成奶白色的鸭骨汤浓郁喷香，舀起来就能用。

她自然也就变成最晚走的那几位。

眼看着纠纷就要扯到自己身上，苏楚箐从人堆里挤出去，开了口， “坏掉的卤汤能不能给我看看。”

“喏，”吴丽丽撇嘴，“那不就是吗？”

卤汤平时放在小窗户下面，育才饭店背靠水利沟渠，窗户下是后厨最透风的位置，但现在它却放在旁边的柜子下，盖子半掩着，苏楚箐刚靠近，就闻到了一股食物变质的酸臭。

苏楚箐屏气将盖子完全打开，站在附近的人表情瞬间难以言表，王琼兰更是紧捂口鼻，“妈哟，小苏赶紧把盖子关上，这也太臭了，活像是谁在锅里吐了。”

王琼兰真没一点夸张，铺天盖地的馊味从锅里传出来，原本的卤香完全消失了，剩下的全是酸臭味，苏楚箐只往里瞅了眼就盖上盖子。

“就一个晚上，咋能坏成这样。”

“我家鸡汤馊了的味都比这要好闻。”

大伙连忙将后厨的窗户都打开，通风换气，都想快点将这股怪味给赶出去。

卤汤热没散出去，被焖馊的味道自然不会这麽重，但如果卤水里的杂质没用滤网打捞干净，留下残渣在卤水中酸败，变酸的气味也就更难闻，更何况，育才饭店的这锅老卤水，还是锅荤卤，随便混进点杂物都不行。

“昨天负责过滤汤底的是谁。”苏楚箐问。

吴丽丽眼神微闪，但因为被周婶挡着，也没人注意她的不自然。

“是我和吴丽丽一起过滤的，”周婶语气高亢尖锐地回答，她叉着腰，一副今天不把人揪出来这事没完的模样，“过滤的时候邱师傅就在旁边看着，也是经过他同意才盖好布放凉，你要是怀疑汤底没过滤干净，等邱师傅过来尽管问他。我倒要看看，邱师傅是向着你们这些刚来的，还是愿意信我们这些老人。”

“周婶，我知道卤汤坏了，大家心里都不好受，但大家都是从新人过过来的，要是这锅汤真是我弄坏的，我二话不说，该我赔饭店的损失，我陈茹娇就算是给饭店打白工，欠的钱，一分也不会落下。”

“嘿——”周婶刚起了个头，便被陈茹娇用更大的分贝压下去。

“但我今天，站在这里就是问心无愧！”

陈茹娇上前一步，眼泪刷地就落下来了，看的苏楚箐是叹为观止。

在育才饭店工作的同志，要不是男同志，要不就是像娟姐这些三四十岁的姨和婶子，最看不得女人哭，这珠子一落下来，心就软了。

“对啊，再大个事，好歹也让人把话说完。这要真是无端被扣上个屎盆子，心里该得有多委屈。”

“就是就是。”

“小陈你也别怕，反正咱们在某些人眼里就是一肚子坏水，你把你知道的都说出来，咱们都不是傻子，要真不是你做的，婶子给你撑腰。”

刚才被吴丽丽怼的那群人都义正言辞地赞同道：“对，大不了让曾经理来评评理！”

陈茹娇用手帕擦眼，泪珠就像断了的珠子，沿着脸蛋哗哗往下落。

要不是苏楚箐刚才为了看汤，换了个位置，正巧站在她背后，眼睁睁看着她从口袋里拿出一瓣蒜头，还真就以为她是受够了委屈。

果然是拿大女主剧本的主人翁，就算外表看起来再小白花，切开内里都精明。

就是用蒜头催泪……苏楚箐看着眼睛疼。

哭够了的陈茹娇红着眼眶，深吸一口气，继续说道。

“婶子说卤水要放在通风透气的位置，我一直都牢记着。昨天是因为收音机电台说要下雨，丽丽姐走之前也给我说过这件事，小窗户关不紧，我怕晚上雨打进来，把卤汤淋到，这才换了个位置。卤锅底下的砖头还是我专门垫的，为的就是让锅底和地面不直接接触，更好地散热。”

“随便挪位置是我不对，应该和婶子们商量。但婶子一上来劈头盖脸给我扣上‘玩忽职守’的罪名，我却是不认的。卤汤下午煮沸我记得很清楚，因为婶子和丽丽姐要赶着下班，我五点就煮滚了汤，比之前都要早一个小时，要真按照婶子的说法，之前出不了问题，昨天放冷的时间还变长了，就更出不了。”