“只要是有缺人的地方，苏师傅你尽管提，我保证百分百服从安排！”

育才饭店确实缺人，先前由曾经理管理时，人员安排就是一团乱麻，比起传统的点餐上菜模式，自助餐厅更加要求员工各司其职，岗位一个个分配安排下去，后厨所需人员的缺口就格外明显。

苏彩秀最近打点好食材的供应，閑下来的时间，要不是在家带侄女侄儿，要不就是蹲在城南的劳动力市场，希望能给育才饭店挑几位合适的竈台师傅。

但毕竟这麽长时间与三妹住在一起，苏彩秀对厨师的要求潜移默化中也提高了不少，蹲了好几天，竟是连一位都没看上。

因此当苏彩秀安排好下货的穆师傅，从后门进来，瞧见跟在苏楚箐身后认真学习的杨大壮，就变得格外惊讶。

“你这是从哪儿找到的新师傅？”

杨大壮来之前就打听清楚这苏师傅还有位亲姐姐，负责的是店里的食材采购工作。

明明是亲姐妹，现在看来却是根本不像。

“这位大苏同志你好，我叫杨大壮，之前在清真国营饭店工作。”

人与人之间最重要的就是信任，杨大壮之前的经历不是秘密，既然决定在育才饭店好好工作，他也并未觉得有任何需要隐瞒的必要。但在清真饭店干活的憋屈日子毕竟是过去式，并不妨碍杨大壮在苏师傅面前疯狂表露忠心。

“咱后厨现在虽然人手不多，但在我看来却没有丝毫的问题。反正俺来就是干活的，只要不累死就往死里干。既然苏师傅将三竈的活放心交给俺，俺一定让各位老板和顾客满意。”

江师傅走后，邱师傅也将育才饭店头竈的位置让出来，主动退到二竈。现在育才饭店的头竈师傅，自然由三妹接手。

苏彩秀倒是没觉得让对家先前的厨子上任有什麽问题，三妹想出来的‘自助餐’形式好，肯定能够挣到钱。到时候各种各样的赝品，必然会如同雨后春笋冒出来。但育才饭店的自助餐，优势绝对不在这些表面的形式上。

无论是从口味还是原材料质量，亦或是服务水準，苏彩秀有信心，她们三人携手搏出的长处，是其他商家学也学不来的。

不过啥叫‘大苏同志’，苏彩秀腹诽，也太难听了些。

“叫我苏二就行。”

跟刚来的杨大壮介绍了接下来几天的食材进购情况，三竈的锅铲热火朝天地翻炒起来，杨大壮拿手的江湖菜让后厨的温度都升高了好几度。苏彩秀这才赶紧向苏楚箐催促道，“今天不是让你在家里休息吗？”

“明儿你还有省里的比赛，店里有我和茹娇看着就行，你赶紧回去调整状态，争取明天再拿个奖杯回来，给咱自助餐第一天开业就赢出个开门红！”

开业

“哎呦这天喽, ”芈玉珍打了个寒颤，将衣服裹的更加严实，“是越来越冷了。”

“看来芈师傅两层棉袄不行, 比赛的时候得穿三层。”

相处了这麽些天，前来培训的几位师傅都熟悉了不少，就连一开始闭嘴不愿交谈的陈解放师傅, 也开起了玩笑话。

“滚滚滚, ”围好围巾的芈玉珍笑骂道, “你们新兴饭店还安排专车接送，同样是为店争光, 咱可没这般好的待遇。看见你们就烦, 赶紧走。”

“楚箐, 今儿还是咱俩一起走夜路。”

苏楚箐站在教学楼门口和大家告别。明天就是全国烹饪大赛的省级赛事，集训自然到今天也就正式结课。虽然每天抽出时间来夜校，大家都有些不情不愿，但真到最后一堂课，心里多少还是有些舍不得。

“那行我和纪师傅就先走了。”

新兴饭店的两位师傅坐上车离开后, 邓师傅也同样骑着自行车, 晃悠悠地先走一步。

因为离家太远, 芈玉珍最近也在旧货市场临时淘了辆二手的自行车, 但她没骑, 慢慢推着与苏楚箐并排着走。

“前些天我还担心育才饭店垮台, 你要没工作来着。结果看了报纸才知道, 你竟然还想出了‘自助餐’这麽个法子，”芈玉珍啧啧称奇, “你说你们这脑袋瓜都是咋长的，咋就这聪明, 随随便便就能想出些新点子来。”

“要不干脆，等比赛结束，我也跟你一起去做这自助餐，也好让我也开开眼界。”

“芈姐想来我自然欢迎，但咱们店也算是新开业，肯定比不上姐现在拿到手的工钱。”

今天集训开始的时间早，结束的时候，燕京大学刚敲响下午最后一节课的闹铃，天还没黑，抱着书的学生蜂拥从教学楼里出来。

苏楚箐后退一步，给急匆匆赶去食堂吃饭的学生们让路。