‘斗菜’是厨行里的行话，最开始发行于川峡一带，后来随着六七十年代各地的厨子南下经商，逐渐开始江浙区域流行。

菜品的高低好坏又是很难衡量的，品评者只能是根据自己口味喜好做出判断。因此‘斗菜’的题目会尽可能的选取不同菜系，兼顾甜口、鹹口和辣口，就为了能够让选手更好发挥出自己的当家本领。

苏楚箐只有一次机会揣摩品评者的喜好，难度不可谓是不大。

暴脾气的刘婶瞬间就不乐意了：“你这不是欺负人吗？”

曾家礼：“你们也可以选择不参加。”

刘婶还想再说，却被握着她手的苏楚箐打断，“不，我接受。”

音色甜美的女音掷地有声，曾家礼不由得多看她几眼，“进来吧。”

给了刘婶一个放心的眼神，苏楚箐跟在曾家礼身后进入后厨。

厨房此刻很热闹，几个穿着背心的壮汉擡着半人高的竈台，三二一喊着口号往外擡。

对上苏楚箐疑惑的目光，陈家礼言简意赅地解释道：“最后一场比赛在饭店外面。”

苏楚箐懂了，这是既要通过‘斗菜’招到心仪的员工，又要通过这种形式给饭店揽客，苏楚箐倒是无所谓，烹饪只要有火有菜，地点都是次要的。

竈台最显眼的位置摆放着三筐大白菜，因为时间放的有些长，青翠的叶片失去水分，看着有些萎蔫。

最后一篮是苏楚箐进来后新增加的，看来就是比赛的题目了。

不用苏楚箐多问，曾家礼直接给出答案，“最后一轮比赛用到的食材是白菜，菜品形式不限，蒸炸炒煮都可以，时间为半小时。”

最后一轮比赛是饭店主厨邱师傅，即兴想出的题目，食材没有提前準备的新鲜，为了能让参赛者发挥出最好的本领，曾家礼又说，

“可以自带食材，但比赛开始前必须经过裁判员检测。”

苏楚箐点头。

刚好，她家就有好白菜。

“什麽时候开始最后一场比赛？”

“十分钟后。”

从这里到供销社，一去一回，时间估计来不及。

到底是用店里的白菜，还是另辟蹊径？

曾家礼侧头瞥了眼少女的头顶，她低着头沉思，茂密乌黑的发丝在交彙处打了个圆润的漩，算命的说这种人性格最倔。

果不其然，少女沉默片刻，便像只兔子弹射起步，声音都跟不上她的步调。

“我前些天买了几颗白菜，放在家里还没吃完，我现在就回去把它们拿过来。”

苏楚箐这麽说是防止露馅，但落到曹家礼耳朵里，就变成了——

蔬菜吃的就是一口新鲜，再贵的菜叶，放久了也会失去原有的甜味，口感干瘪泛苦，手艺再高超的厨师面对陈旧的食材，最终发挥出的实力也会大打折扣。

国营饭店的食材一向由专人负责，不经供销社直接由农场运到后厨，是内供最好的那批。在后厨放了一天，也不如新鲜的挺脆水润。

更何况还是存放了好几天的白菜……

提着菜篮的1号已经从门市部赶回来了。

都不用等到比赛，曾家礼已经开始怀疑自己破天荒开后门的决定是否正确。

苏楚箐参赛的白菜自然是从【空间院子】里采摘下来的。

顾屿衡和知晏知微吃饭都秀气，苏楚箐自己更是小鸟胃，五颗白菜摆在厨房角落里，至今一颗都没吃完，更不用说空间里剩余摆着的，她正愁没地方解决，如今现成的机会，她直接将家里剩下的全都提了过来。

一去一来，时间卡的刚刚好，等苏楚箐拎着菜篮回到国营饭店，比赛也差不多要开始了。

饭店门口已经聚集了不少人，现在正快到中午下班的时候，大家穿着款式相差不大的蓝色工人衫，稀疏围在店家拉起来的红线外。

四处张望的刘婶见到苏楚箐，立马伸长了脖子：“楚箐，这里！”

苏楚箐赶忙从刘婶给她留出的空位钻进去。

国营饭店门口摆了三张炉子三张案板，其他两张旁都站好了人，都是女性，一位岁数和苏楚箐差不多大，另一位岁数稍大，估计与刘婶同辈。

苏楚箐多看了眼年轻女子，她梳着齐耳的短发，乌黑的发丝打折卷，光洁的额前留着薄而短的刘海，80年代并不常见的发型，显得她时尚又干练，让人根本想不到她是从山里农村走出来的。

但按照剧情推断，这必然就是原书女主，陈茹娇。

苏楚箐打量她的同时，陈茹娇的视线至始都没从苏楚箐身上挪开。

她来凑什麽热闹！

谁不知道苏老三是出了名的草包！