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在那遥远的边疆[60年代](131)

作者:鸩离 阅读记录


杨秋瑾做饭好吃,还经常偷偷给姐弟俩糖果吃,俩姐弟都很喜欢她,听她这麽一说,王松月犹豫了一下,到底抵挡不住杨秋瑾厨艺的诱惑,没再坚持拉着弟弟走。

狗鱼刺少,肉质紧实不腥,用来红烧炖汤都很好吃。

杨秋瑾把两条鱼从中间破开,鱼骨跟鱼肉切分开,两条鱼骨剁成大块,合着鱼头一起放进锅里煎至两面金黄,再加她自己泡得几片老坛酸菜,加入天山雪水炖个十来分钟,再把豆腐切块放入一起继续炖,几分钟后揭开锅盖,一锅汤白鲜香的酸汤狗鱼炖豆腐就做好了。

鱼肉则用刀剁成块,用盐、料酒、澱粉稍微腌制几分钟,从自家院里的小菜地摘些青椒,扯些大葱,切成小段,烧好热油后,先把鱼炸成金黄捞出来,再下葱姜蒜、豆瓣炒香,加水开之后放入鱼块稍微闷一会儿,调好盐味后勾芡,一份色香味俱全的好烧鱼块就做好了。

她做菜的时候,三个孩子都守在锅边,看她把菜一盘盘的装起来,三人口水止不住的流。

等她把两个素菜炒好,饭摆好,三个小的迫不及待地坐在桌边,手忙脚乱的开吃。

王松月还好,到底是个女孩子,牢记梁雪琴的教导,注重吃相,礼仪,吃起鱼来,慢悠悠的很斯文。

王松阳跟陈天佑两个人像是几辈子没吃过鱼,一个个饿极眼的往嘴里猛塞。

“你们慢点吃,注意鱼刺,别把自己卡着了。”杨秋瑾看见他们的吃相,生怕他们卡着,一边给他们挑鱼刺,一边嘱咐他们慢点。

“妈妈,这鱼做得也太好了吧,比羊肉好吃千倍万倍!”陈天佑吃着蒜瓣一样细嫩又紧实的鱼肉,眼泪都快流出来了,“我们能不能天天吃鱼,我再也不想吃羊肉了。”

边疆地大物博,可能吃的肉类在这个年代极少,陈天佑来部队好几个月了,从一开始觉得这边的羊肉挺好吃的,到渐渐每次都是吃羊肉,吃到他不想吃,吃到他害怕,闻到羊肉的味道就想吐,他现在是难得吃到其他肉类,比少荤的王松阳还激动。

杨秋瑾往他碗里放一块挑完鱼刺的肉,“别不知好歹,这鱼要真天天吃,你又该向嫌弃羊肉一样嫌弃它了。”

“我不会嫌弃的。”王松阳吃下一块嫩嫩的豆腐,眼睛亮晶晶道:“只要是杨姨你做得饭菜,不管是啥我都觉得好吃,我都能吃下。”

杨秋瑾想起隔壁天天去食堂打没什麽花样的饭菜,以及最近时不时闻到隔壁炒糊的菜味,好笑的把另一块挑完刺的鱼肉放进王松阳的碗里,“还是咱们松阳好喂,什麽都吃,什麽都不挑,以后肯定长得壮壮的,比你天佑哥哥高。”

陈天佑正要反驳,听见隔壁梁雪晴喊,“松月、松阳,回家吃饭了。”

陈天佑沖着王松阳嘿嘿一笑,挤眉弄眼,“你妈妈叫你回家吃饭了。”

“我才不回去吃。”王松阳拼命扒拉着碗里的饭菜,想赶紧吃饱,就不用回家吃他妈做t得那些难吃的饭菜了。

王松月依依不舍的放下筷子,站起身来礼貌的跟杨秋瑾说:“谢谢杨姨招待我们,您做得饭菜真的很好吃。”

说着去拉王松阳:“走啦弟弟,妈妈叫我们回去了。”

“我不走。”王松阳扒拉着手里的碗筷不放手。

王松月眉毛一竖:“你走不走?你要不走,我打你了哦。”

王松阳脖子一缩,眼泪在眼眶里打转,很明显不想走。

“好了,松月,你弟弟不想走,让他吃饱再走吧,不要吓唬他。”

经过几个月的观望相处,杨秋瑾发现王松月这丫头并不像表面那样温柔文静,相反十分有脾气和魄力,她喜欢指挥小孩子做事,要是不听她的指挥,她就会生气,还会动手打人。

陈天佑跟王松阳,还有家属院其他跟他们同龄的孩子,都喜欢跟她玩,也喜欢听她指挥,不过也有不听她指挥的时候,那个时候王松月就会发脾气,且脾气大的吓人。

杨秋瑾挺喜欢这丫头,她的观念里,姑娘就得有自己的脾气个性,长大了才不至于软绵绵的被人拿捏,这丫头能帮她管住调皮捣蛋的儿子,她都想把她当祖宗一样供着。

王松阳最终没吃饱就回家了,因为梁雪晴喊不答应孩子,就过来找孩子。

杨秋瑾把两种鱼分一半,装碗里,让梁雪琴带回家给孩子吃。

梁雪琴不好意思的推拒:“松阳这孩子总是嘴馋到你家吃饭,我没教好他,总觉得羞愧,心有不安,哪还能吃了再带走。”

“你看看你,又跟我生分了不是。”杨秋瑾把装鱼的碗放在她手里,“我刚来的时候,你还说要跟我好好结交呢,这都过去好几个月了,你还跟我这麽生分。你要再这麽客气,以后我俩干脆绝交算了,省得天天听你念叨。”

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