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[山海经]镜生梦泽(34)

作者:二百砚田富婆 阅读记录


“姐姐,你们为什麽不摘一些湖里的莼菜。用莼菜炖鱼最好吃了!”小姑娘瞧着巫马奕手里的鱼,立刻想起莼菜鲈鱼的美味,河里的莼菜长的茂盛何不摘一些。

“水太深,我们不会水。”苓解释道。

“这有何难!我替姐姐去摘。”小姑娘快步跑进水里,一个猛子扎进去。

“你快上来啊,沾湿了衣服会被爹娘责骂的!”苓有些担忧这个小姑娘。

“没事!”

莼菜只能摘取藏在两片叶子底下最嫩的一片,刚摘下的莼菜挂着一层透明的粘液,晶莹剔透可透过夕阳。

小姑娘摘了不少,没有地方放,对着苓招了招手,示意将竹篮给她,好用来装莼菜。

小姑娘将满满一篮子莼菜交给苓:“给!”

木木抢先一步接下,竹篮还往外渗着湿滑的粘液,苓肯定会担心弄髒衣服,木木为自己与苓心意相通感到自豪。他终于找到了表现机会,不会被巫马奕抢风头,主人还是最喜欢自己。

“你叫什麽名字?”苓不忘先自我介绍,“我叫苓,是山海客栈的老板娘。我不白拿你的莼菜,,如果你有什麽想要的东西都可以去找我交换。”

“漂亮姐姐,我叫初夏!”初夏的眼睛亮晶晶的,望向苓的眼睛里有一种看不懂的亲切与期待。“我想吃麦芽糖可以吗?不过我没有机会去城里,等下次有机会苓姐姐再带给我可以吗?”

苓答应下来,不是什麽贵重的东西,等有机会买来送给她就是。“你就住在这里吗?”

初夏一指西边,夕阳楼下的地方。“村子里最大的那家宅子就是。”

苓明白了,这还是个家生的小丫鬟,连自家住处都没有,想必父母也是地位不高的佣人。

“好,那我也告诉你我住在哪,这样如果你想找我的话也可以找得到。”苓将山海客栈的位置跟她讲清楚。

初夏在他们走后,依旧浆洗衣服,她身上这件沾了湿滑的粘液,不好清洗,只能回去换一件。还好秋心姐姐不会责罚她,自从姐姐来到董宅,她的日子就越发好过,还给她裁了新衣服,就算弄髒也有的换洗。

她不明白为什麽董宅附近的邻居都说姐姐是顶替她少奶奶的位置,原本该享福的是她,明明在姐姐来之前她没有过上一天幸福的日子。

董夫人说她是买来的童养媳,是为少爷沖喜用的,可是少爷的病一直不好,要她也没用,还要多一张嘴吃饭,不如当个下人。

白日她是董宅干活的下人,夜里还要守着病重的少爷,听着董夫人的抱怨,有时候她也挺心疼董夫人,衰败的董府都靠董夫人一人苦苦撑着。

初夏也一心盼着少爷病好,却等来少爷自幼订婚的小姐。

珍馐美馔

将新鲜的小螃蟹洗干净切碎,放入木头碗中等待。小锅熬熟金黄麻油,放冷备用,巫马奕取出各种装香料的瓦罐,依次取出适量的草果,茴香,砂仁,花椒,水姜,胡椒,放入药碾中碾成细末。【1】

咯吱咯吱的声音回蕩在内厨房,苓和木木正在用草棍戏耍几只青虾,见它用大钳子抓住草棍不松开,提到空中,再一下坠到水里溅起水花。两个人玩的不亦乐乎。

巫马奕看她玩得开心,心里也高兴,这算是哄好了吧。等明天去给阿奶还碗的时候,他要证明自己是会洗衣做饭的贤惠夫君。

舀了一勺碾成细末的香料凑在鼻子底下闻了闻,辛香刺鼻。将所有细末倒进碗里,加入嫩绿的小葱,盐,甜醋,知道苓爱吃酸口,特意多加了一勺醋。

将螃蟹再用清水沖洗一遍,沥干水分,将麻油浇在上面,混入调好的料汁,搅拌均匀。

“可以在等一等,等它入味才更好吃。”巫马奕将一大碗蟹生端到苓面前的桌子上,咖色木碗中是青色的蟹肉与黄澄澄的蟹黄,空气中是甜醋与生姜所碰撞混合的味道。

“偏不,我现在就要吃!”苓伸手索要筷子,闻到料汁的味道她就已经口水直流,不想做过多的等待。

接过筷子,噗——地戳进螃蟹肉里将它挑起,裹在外层的麻油滴滴落下。一口将蟹肉吸入嘴中,滑嫩细腻,鲜甜酸爽,姜汁压制住腥味。

“味道不错!”苓竖起大拇指,夸夸他。

“主人,木木也要。”

苓夹起一只放入它的碗中,木木直接伸手抓进嘴里,味道果然鲜美,眸子一亮,他还想要。

巫马奕趁着她吃蟹生的功夫,已经将大鱼收拾干净,片出一盘子白花花的鱼肉片,不忘摆个造型,将中间的鱼肉片一片挨着一片摆成一朵鲜花的形状。另一半鱼肉做成莼菜鱼羹。

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