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我爱胖胖仙(210)
作者:四点文豪 阅读记录
昨天領瞭食材後,有些食材已經泡發,肉、菜、油也拿出列在案臺之上,裝著各種配料和佐料的小碗擺成瞭一條線。
每位參賽的大廚還有兩位搭手,是從巡撫衙內的廚房裡的一些雜役中挑出來的。
全部就緒,看到大傢依靠著案臺佇立而站,靜靜候著。
不一會兒,花巡撫走過來,從每一個的案臺處走過,又對每一個廚師微微點頭。
他對吳師爺說:“你便給他們說說吧,然後就可以開始瞭。”
吳師爺環視一周,微笑著說:“我來替花巡撫講講,今天第一場是規定菜系,大傢一定要按照事先發給你們的要求和食材,按照8人的分量完成四道通州菜!獅子頭、三套鴨、雞湯幹絲、鳳尾蝦。你們都是各傢有名的廚師,自行準備吧。從現在開始算起,三柱香後,花巡撫再來!到時候,美食鑒賞傢一起驗證你們的成果!”
隨著他手裡的搖鈴一聲響過,大傢忙碌起來,瞬間一片熱鬧景象。
十個案臺,熊熊竈火的映射下,是一張張緊張又凝神的臉龐。
各個廚師開始施展自己的大廚技藝,吩咐著自己的搭手各種幫襯之事。
不一會兒,就聽見各個案臺上響起瞭刀具砰砰當當的響聲……
龐德往案臺處一站,那種熟悉的感覺瞬間回來瞭。
彷佛他又回到瞭太師府,替賈太師準備生日宴似的。
他將刀往手裡一拿,順便就玩瞭一個飛刀。
隻見刀子飛在空中,他看都不看,在刀子快要落在案臺上時,突然伸手一接,穩穩地將刀子接在手中。
接著,“啪!”地一聲,將刀子往案子上一插,雙手互相一搓,彷佛這是活動前的熱身似的,喊瞭一聲:“哈!起火!”
兩個搭手的小廝不敢耽誤,立刻按照他的吩咐,一個開始負責竈火,一個開始準備食材。
龐德知道通州菜其實就是這一帶菜系的統稱!江陵、下關、通州都相差無幾!
雞、鴨、豬肉需要時間,他立刻馬不停蹄拿起瞭一塊豬肉,用嫻熟的手法,估計瞭分量,斬下一塊後,開始剁刀瞭。
烏胖子就在他旁邊的一個案臺,沖他飛飛眼,笑著說:“是先做肉餡?”
龐德看到他和自己一模一樣地斬瞭一塊豬肉,也回應道:“你不也一樣?”
“好女婿!咱們兩個想法都一致!”說著話,就見他手裡的刀開始切肉。
“你刀工不錯嘛。”龐德一邊自己忙碌著,一邊和他說著話。
烏胖子笑著說:“對付豬肉,我最擅長瞭。”
果然,不一會兒,就看見他已經將一塊豬肉切成瞭碎丁,接著一把菜刀上下翻飛,開始剁肉餡瞭。
就在龐德正在將肉餡剁的大小顆粒幾乎不見,仔細檢查肉餡拉絲程度時,就看見王開元氣喘籲籲地跑瞭過來。
他一邊跑,一邊喊道:“不好瞭,胖的胖!大事不好瞭!”
胖胖仙他不是人!
145 胖胖仙他不是人!
“啊?大事不好瞭?……一定是胖胖仙出事瞭!”龐德心裡一驚!
他不由得停下手裡的菜刀,朝著王開元望去。
這時的王開元滿臉驚恐地跑到瞭跟前,上氣不接下氣地對龐德說:“胖的胖!胖胖仙……他真的不是人!”
龐德正擔心吃瞭神藥後胖胖仙身體的反應呢,聽瞭此言,頗為不滿。
立刻生氣地說:“怎麼說話呢?你一來就說胖胖仙不是人!你罵他幹嘛,你罵人也要挑一個時間!”
王開元急急地說:“非也、非也,我不是罵人!我是說胖胖仙他不是人!他不是一個真的人!”
龐德納悶地看著他,似乎他不像在和自己開玩笑,一臉慌張。
不由得心裡生疑,問:“你說什麼呢?他怎麼瞭,忽然就變得不是人瞭?”
王開元說:“他,他……不是真正意義上的人!他是……仙!沒有凡人身,是仙身!仙身!你懂不懂?”
龐德吃驚地看著他,問:“你說他不是凡人,是仙人?”
王開元一時不知如何解釋,點點頭後又接著搖搖頭。
“看看你!又是點頭又是搖頭的,到底你想說什麼?”龐德埋怨道。
王開元笑著說:“對不起,我不知道我理解的對不對。他好像不是凡人,是仙身。但是……好像他……也不完全像是仙人。”
龐德氣惱地說:“還整出一個半人半仙不成?好瞭好瞭,你先別說這個瞭!胖胖仙吃瞭神藥後,肚子疼的好瞭沒?排洩的咋樣?”