当时边老吃了一块肉后，便大受震撼，直言最多再等两年，孙女一定会超过他。

事实也确实就跟边老所预料的一样，如果不是边瑜想要按部就班念完大学，她现在早就是圈子里名声大噪的天才神厨了。

不过毕业后在家里的酒店就当了短短一段时间的行政主厨，她替边老完成体育局这个合作项目后，确实也名声大噪了，一手高超的厨艺让运动员们都成为她的粉丝，国内也还有一大批吃又吃不着，馋又馋得要死的粉丝们。

现在距离边瑜十七岁已经过去好几年，她的厨艺也愈发娴熟了，将鸡放到汤锅里面煮，不用煮到完全熟，大概七八分熟的时候就可以捞起来放凉。

这道菜可以直接带骨头炒的，但当年边老负责的国宴是招待外宾的，外国人不怎么会啃鸡骨，为了出什么意外，所以边老弄掉了骨头。

现在他们食堂也有不少外国人来，所以边瑜也去掉了鸡骨头，然后将鸡肉切成小长条。

接着就将大锅烧起来，油热了之后下姜丝，还有切成沫的红椒炒出香味后，放鸡肉条下去翻炒，加盐之后再倒入炖鸡时剩下的原汤下去焖煮，等到汤汁微微收干了，再倒入米醋提味，这一步非常重要，是整道菜的灵魂。

这道菜步骤看起来看似很简单，但切鸡条那一步跟后边调味那一步如果没做好，就会变得腥黏难吃。

而边瑜炒出来的这一道东安鸡每一根鸡条都切得很漂亮很均匀，吃起来口感绝对爽滑带劲，味道更是酸辣鲜香，扑鼻诱人。

刚刚边瑜还在熬鸡的时候，外面就先来了两位运动员，正是泳队的程天泽跟张亚涛。

他们也知道自己今天是提早的来的，所以看着空荡荡的打菜台也不着急催促，而是各自盛了一杯酸梅汁。

程天泽用力吸一大口酸梅汁，酸酸甜甜，味道清新，现在酸梅汁已经超过豆浆成为他最爱的食堂饮料了，当然，并不是说豆浆就不爱了，主要还是因为豆浆现在出现的时间实在是太短了，人嘛，还是比较容易偏爱当前。

张亚涛也盛了一杯酸梅汁，然后就迫不及待来到熊猫锦囊这边。

张亚涛现在已经完全是拆盲盒一样对拆熊猫锦囊上瘾了，他拿起一个锦囊，双手合十朝着上天祈祷：“求求了，一定要让我拆到一个泳队的熊猫杏仁饼。”

拆开一看，拳击队的，不过拳击队这个也挺可爱。

张亚涛：“跟功夫熊猫一样。”

虽然很可爱，但他的白月光还是游泳熊猫啊，于是张亚涛又一遍祈求，一遍拿起第二个锦囊，这次拆开是小轮车的：“哎呀，我这手气啊。”

行吧，熊猫小轮车的杏仁饼也挺可爱，虽然没抽到游泳熊猫的杏仁饼有些懊悔，但都是杏仁饼，张亚涛直接卡卡就是开吃。

这时，程天泽也拿起一袋熊猫锦囊，打开一看，游泳熊猫。

张亚涛羡慕。

程天泽打开第二袋子，里面还是游泳熊猫。

张亚涛直接嫉妒恨了：“为什么你这家伙手气那么好。”

程天泽耸了耸肩：“可能就是……运气好吧。”

听君一席话，如听一席话。

张亚涛决定化悲愤为食欲，现在午餐时间还没有开始，于是他选择将锦囊里面的卤味掏出来，第一个就是他最爱的卤牛肉片。

一包里面有五片牛肉片。

张亚涛撕开袋子包装后，手贴在包装袋上，用力将里面的牛肉片顶到开封的位置，被卤过的牛肉片鲜嫩多汁，韧而不柴，而且分量够厚，中间夹杂着如果冻般透明的牛筋。

张亚涛张嘴咬卤牛肉片，带着酱香味的肉汁瞬间在他的口腔里爆发出来，丰富的一口牛肉在他的咀嚼之下越来越香，卤香跟肉香达到巅峰，然后还有点十分开胃的卤辣味道，糯口黏糊的牛筋口感又在这个基础上添加了更为独特的风味，简直是把人给香迷糊了。

“这个卤牛肉片真好吃，好带劲，要是能搭配一杯啤酒就好了。”张亚涛陶醉地说。

程天泽笑了：“你想得美，现在这个时候怎么可能给你喝啤酒，酸梅汁吧，一样的。”

“小鱼师傅做的酸梅汁确实不错，这种冰镇之后出来的更绝。”张亚涛吃完卤牛肉满嘴都是香浓肉味，这时候再来一口冰冰凉凉的酸梅汁，真是无比畅快。

下一秒，伴随着打菜台传来的动静，空气中迎面袭来一股酸辣肉香的香气。

程天泽跟张亚涛都不由自主闻着这股香味往前走两步。

只见打菜台上东安鸡红、黄两种颜色交相辉映，色泽精致漂亮，再加上那浓郁的稠汁，看着就让人分外有食欲。

因为鸡肉已经被去掉骨头，两人一时之间都没有认出来这是什么菜，还是打菜员说：“这一道是东安鸡。”