“……应该行了吧。”

禾嫒尺赶紧将肉捞起来，分到碗里，再往刚调好的蘸水碗里浸泡几秒才送入口中。

紧致的牛肉片刚好熟透，咬起来拥有牛肉特殊的嚼劲。

腌渍过的牛肉原本已经有些底味，配上蘸水吃着与干锅牛肉完全不同。

它完全不油，明明是水煮的牛肉，配上蘸水里的胡辣椒后吃着还能尝出一股烟熏柴火香。

与大骨汤融合在一块的腐乳，则让蘸水散发出发酵物特有的复杂香气，而里头的葱花蒜泥又让它复杂中带着一种清楚感。

而且清汤牛肉吃起来有一种实在的，吃‘干净的肉’的感觉。

这里说的干净不是指食材脏不脏，而是说这么吃很健康。

哪怕禾嫒尺没有健身吃减脂餐的习惯，也会下意识地觉得这口牛肉相当适合需要增肌减脂的健身人士。

而且它好吃。

跟减肥时常吃的水煮鸡胸肉比起来不是一个档次的好吃。

甚至让禾嫒尺不由自主地开口赞叹：“不愧是我，汆烫时间掌握得刚刚好。”

小罗服了：“……这你都能找到角度夸自己？”

“那当然，人还是得多夸自己。”禾嫒尺又夹起一片牛肉送入口：“可惜这家店的胡辣椒糊过头了，有些发苦。”

没多会儿，她又说：“不过清汤牛肉好像没有酸汤牛肉好吃，我还是喜欢吃酸的。”

今天要不是因为对干锅牛肉专用的铜锅感兴趣，本来还想吃酸汤牛肉来着。

说完，她便就着碗扒上一口米饭，开始继续对付锅里两种不同味道的牛肉来。

……

吃完最后一口在清汤锅里涮过的不知名青菜，禾嫒尺直着身子摸了摸自己的肚子。

晚饭很饱。

一斤半的牛肉吃起来比她想象中还多些，人均60元的消费愣是叫她俩吃撑了。

出店时她还琢磨来着：“其实如果爱吃米饭，饭量又不算大的话，两人吃一斤牛肉就够了对吧？”

老板还给送蔬菜呢，送的那框菜差点没吃完。

清汤牛肉吃着虽然味道也不错，但是如果与干锅牛肉一块吃，很容易会□□锅里风格强烈的各种香辛味抢去风头，变得没那么受欢迎。

如果她的粉丝们来店里消费，应该怎么点餐比较合适呢？

人少的话只点干锅？可是中间的汤锅看着挺有意思啊。

禾嫒尺这才想起来要问小罗：“对了，如果我们刚才只点干锅牛肉，中间还会有汤锅吗？”

小罗：“有，其实我和朋友来吃干锅牛肉时，基本不怎么往中间的汤锅里涮肉吃。那个汤通常会被我们用作解腻，以及涮菜用。”

“那其实人均40就够啦？还挺划算呀？”

“还有更划算的，39-49的牛肉自助餐，来之前你听过吗？”

“牛肉自助餐？牛肉随便吃的自助餐？！”禾嫒尺大吃一惊，鹏城也有类似的潮汕牛肉自助火锅，价格基本不可能低于一百一人。

“对，牛肉牛杂牛筋千层肚，所有牛身上的东西都能自助吃，39-49一个人，两人起吃。”

“啊，一个人不能吃吗？”

“不能，因为这个价包锅底，一个人老板赚太少了。”

“真的假的，好吃吗？在哪儿啊？”

“附近就有，你想吃吗，随时可以带你去呀。肉肯定没有我们在店里单点的味道好，不过量大管饱，里头口味也不少，有清汤、红锅、黄焖……”

听得禾嫒尺一愣一愣的。

……

奔波一天的禾嫒尺刚回民宿就躺下了。

累啊。

好像也没干很多事，但好累。

“……肯定是高反闹的。”

禾嫒尺在朋友圈发出几张乌蒙大草原的照片以及牛肉锅的图，还在底下配字：高原反应体验中。

转头便开始在网上搜索，如何缓解高反。

出来的结果大多是让喝口服液，或是去医院吸氧之类的回答。

“我的海拔已经降下来了，应该没那么严重吧？”

也有人说大吃一顿，再好好睡觉就能缓解？

不错，大吃一顿已经吃过了，确实有效，至少头不疼啦。

下一步就是睡觉。

不过在这之前她还有事要干。

禾嫒尺打开小众点评，开始在里头快速打字，完了又打开笔记页面继续干活。

该来的还是要来，今天的好评差评一个都别想跑！

……

开在乌蒙大草原上的某无名烧烤摊被热心市民将店铺资料上传至小众点评，并在同日喜提一篇图文并茂的差评小作文。

很好，显然热心市民上传店铺资料就是为了让大家防坑避雷。

这家挂牛腿不知道卖什么肉的摊子第一篇评价，就因为图文质量较高而荣幸地被推送至附近的用户首页上。