这家店的汤底味不算重，至少不算特别辣，油也不厚。切成薄片略微腌渍过的郡肝，在汆烫熟后，吃着不光没有异味，还爽脆得很。

而且因为汆烫郡肝时用的汤底几乎没什么油，吃着虽然香辣麻爽，却不觉得油重。

是一般吃红油火锅时不会有的感觉，与火锅麻辣烫等相比，各有千秋。

12元一份的郡肝片总共也没多少，还得省着吃，于是转去夹娃娃菜和豆芽。

禾嫒尺是那种吃火锅会点鸳鸯锅的人，倒不是因为她吃不了辣，而是因为她要在不辣的锅里涮青菜。

红油锅底涮荤菜固然好吃，涮起素菜来就不好说了。

像土豆片、莴笋、莲藕这种不带叶的根茎菜还好，要是往红锅里涮带叶的菜，红油会全挂菜身上，吃一口糊一嘴。

干拌盆盆菜里的娃娃菜和豆芽吃起来则完全没有这个烦恼，刚烫熟的蔬菜还带着新鲜蔬菜特有的脆甜味，蘸着辣椒面吃，虽调味略重，吃着居然觉着口感清爽。

可惜素菜不怎么下饭，配米饭吃还是得吃荤菜才行。

荤素搭配，干饭不累，将盆里的荤菜素材夹到一起混合蘸料，配着饭往嘴里扒拉。

禾嫒尺一人在店里吃得正香，这会儿才又有两名客人进店。

两名新客大概率也是第一次到店里来，说不定也跟禾嫒尺一样，是闻着味进来的。

两人进店时发现店里没有服务员，只有一名年轻女子端着饭碗在吃，有些犹豫。

这店是开还是不开？

怎没人呢？

两人中身穿灰白色长外套的女子率先向禾嫒尺搭话：“你好，请问这家店开门吗？你是在店里吃饭的客人吗？”

禾嫒尺咽下口中的脆皮肠，朝厨房方向指：“我刚进来的时候店里也没人，服务员在里面，你喊一声试试。”

“谢谢。”

两人得知店里有服务员，倒是没直接进里头喊人，而是开始对着冰柜叽叽咕咕，讨论等会儿到底要吃什么，要不要在这家店吃，菜品不行的话换一家吃也行。

说话间还时不时用眼角余光瞟一眼禾嫒尺面前的盆盆菜。

“看起来好像还不行？”

“在这吃？”

“可是店里人好少，该不会很难吃吧？”

“这店风水不好，位置差肯定人少。”

“那你在这选菜，我去叫人。”

身穿灰白色长外套的女子往厨房方向走，还没等她开口叫，里头的服务员慢悠悠走出来，见店里有人，又懒洋洋地说着重复的话：“自己拿菜点单，来这边结账。”

“哦，那我们再看会儿。”

站在冰柜前的男子回头问服务员：“你们店哪个菜好吃，推荐一下？”

服务员歪着身子，斜倚在点餐台旁，爱答不理地说：“都不错，食材都放在柜子里，想吃什么自己选就好了。”

穿灰白色长外套的女子往回走到同伴身旁，两人对着冰柜指指点点，商量着些什么。

数分钟后，两人把冰箱门关上，没点菜，走了。

目睹全过程的禾嫒尺无话可说，埋头干饭。没多久，一份盆盆菜见底，刚打的米饭也已经吃完，意犹未尽。

六分饱。

还能吃。

要是有菜有饭，至少还能再吃半碗饭。

禾嫒尺抽出一张餐巾纸擦嘴，随后离开老巷干拌盘盘菜这家店。

她离开时，有几人与她擦身而过进入老巷干拌盘盘菜。看样子，也是被香味吸引来的食客吧。

说实话，干拌盘盘菜味道不错，是她尝过还想再吃的味道。但她大概能理解，为什么这家店来的人这么少。

像刚才两位进店，又未消费的客人所说，位置差是一个原因。

显然其他问题更严重。

第39章

鹏城是一线城市，网上经常传说鹏城这个地方的人只知道搞钱，但是工资也高机会多，所以消费水平也高。

可是，在鹏城工作生活的人不是大冤种啊。

应该承认，老巷干拌盘盘菜的味道确实不错，甚至经营模式也很适合鹏城这种年轻城市。

鹏城很多来工作的外来人口，打工人自己租房住，不常自己做饭。

干拌盘盘菜能自己选菜，一人吃也行，多人吃也合适，对未成家一人住的年轻人来说，再合适不过。

只是，这家店的消费对于一人住的年轻人来说，当便餐吃，还是高了。

店内贴着告示，说一人吃4~5碟菜就够。

刚才禾嫒尺一共拿了6个碟的盆盆菜，4荤2素，结账48元。

没吃饱。

显然4~5碟菜有些虚。

她的食量绝对算不上大，刚才盆盆菜配着米饭吃，那些菜也就够配着吃一碗饭。

老巷干拌盘盘菜的碗还小，一碗饭，再加上点的那些菜，真没多少。