几天以后，除了青璃的豆芽因为没注意水多了而失败，还真让他们搞出了几个东西来！

青璃看着眼前好几种密度不一、软硬不一的豆腐，有些感叹，果然有了动力啥都能搞出来。

那有一个软滑如果冻的，应该是豆腐脑的雏形，那个细嫩还有型的像是嫩豆腐，那个有孔洞看着老的是老豆腐……

中间还夹杂着各种因为配料含量不一样而出来的各种程度豆制品，整体来说是成功的。

“这种硬的，我觉得可以当个炒菜，炒之前煎一煎肯定好吃。”

“软的也不错，软而不散，炖汤应该很好喝！”

“这么……我在书里有看到，可以浇点汁水直接吃，你们觉得怎么样？”

看着找她给意见的几个人，青璃试探性的问了问。

“嗯……行！我们也是这样想的，这豆浆卖不了多少天，没什么技术，接下来可以卖这些豆制品。”

“璃丫头，我们几个家伙准备村子里就靠卖豆子做的东西了，回头看看还能不能研制出什么来，你有什么好想法可以跟叔公说！”

村长看着青璃简直像看个宝贝疙瘩，璃丫头啥都懂，比村里那些空有童生的名头结果只能简单读书认字的好太多。

“嗯嗯，回头我再翻翻别的书，有什么类似的东西再找您。”

青璃笑了笑道。

就这么，青璃重新开始发豆芽，村里人则开始有安排有计划的做豆腐、做豆脑等等。

做出来各种豆制品都会给青璃送一份，所以她这小半个月见到了各种奇怪形状和质感的豆制品，青璃也不知道该怎么称呼那些东西。

最后在各种实验下，还是老豆腐、嫩豆腐和豆腐脑和豆渣饼成功脱颖而出，开始贩卖。

青璃的豆芽也终于成功，分享给了其他人。

而豆芽也被加入贩卖行列，一时间村里的豆子在被快速消耗，估计很快就需要去购买了。

随着做豆腐的手艺和日渐完善，也出现了越来越多的烹饪手法，豆浆的制作方法在半个多月后流传了出去，不过村里也没放在心上，大家都重心都移到了豆制品上。

时间在忙碌中过得特别快，转眼间到了月底，衙门开始来征人服徭役。

每家都调了一个人，没法去的就交钱，青璃交了钱替代徭役，而后在家腌制腐乳。

第389章 说丰年 19

徭役只有一个月，月底就会结束，这是往常的惯例。

“三婶，这是新发的豆芽，有些多了，给您拿点。”

“我下午打算磨点豆子，要再借用一下磨盘。”

青璃端了一大盆豆芽到了隔壁，就看到刘氏正抱着个一岁多的孩子在晒太阳。

“哎呀，你要用直接过来就行了，不用给东西，快拿回去！”

刘氏抱着孩子从凳子上起身，摆了摆手拒绝。

张燕因为接了秀活儿，所以除了吃饭其他时间都在村里的婶娘家一起做活儿。

代志峰去卖豆腐了，所以家里只有刘氏在。

“这不是做多了嘛！我一个人也吃不完，给您拿点来，我放灶台上的盆里了啊。”

青璃笑了笑，绕过推让的刘氏将豆芽倒进木盆里。

礼尚往来，才能保持长久的良好关系，若是一直索取而不付出，即便是关系再亲近也终有消磨殆尽的一天。

“哎呀，你这孩子，真是的，都是自家人想用什么直接说一声就行，下次可不许这样了！”

刘氏好笑道，而后想到青璃独身又有些可惜，忍不住又说了句：“璃丫头，婶子有个远房侄子，人品样貌都不错，知冷知热的，你要不要考虑考虑。”

她可是十分喜欢璃丫头，这么知情识趣还能干的孩子，打着灯笼也难找啊！

这要是娶回去，那可是几辈子的福气！

“呵呵，劳烦婶子挂念，我还是之前的想法……我再回去端一下豆子。”

听见刘氏的话，青璃笑着婉拒，转身快步回去。

前两天四婶夏氏也提了一嘴，被青璃推了。

即便她已经声明了，但是过了这么久，她们以为青璃会有所改变，就偶尔试探问问。

都是好意，而且也不多言，就提一两句，青璃就左耳进右耳出，笑笑应付，见她这样委婉拒绝，其他人也不再多说什么，现在有了各种豆腐营生，每家都很忙，渐渐就没将注意力放在青璃身上了。

一上午，青璃磨了有十多斤的豆腐，她准备尝试多尝试几种口味。

磨浆、点卤、挤压等等一系列流程走完，就获得了两大块的老豆腐。

取一部分豆腐切成三公分左右的小块，而后放上蒸屉开水大火蒸五分钟左右。

取出来晾干，蒸一下可以起到消毒杀菌的作用，最后将豆腐盖上盖子放在温暖处等待它的转化。